Slow ‘N Sear для грилей 47 см

[Mario Brindizi]

Напомню, что гриль у меня Weber 47 см и для него продается настоящий Slow ‘N Sear Charcoal Basket с вполне нормальным ценником. Посмотрел я этот прибор и немного расстроился, так как размер этой приблуды чуть-чуть больше, чем стандартная веберовская корзина для угля... Понятно, что ребята сделали универсальную корзинку, которая влезает и в COMPACT KETTLE 47 СМ, и в COMPACT KETTLE 57 СМ, отсюда и такие странные размеры.

Ну и посидел, порисовал и заказал.

Вчера не выдержал и закоптил пару кусков свиньи! Штуковина получилась, конечно, просто огонь!

Воды входит в емкость ~600 мл. Одной "заправки" хватает часа на три. Чуть позже посмотрю сколько осталось брикетов. Коптилось 6 часов 20 минут.

Было интересно, как это дело отработает на морозе -8-12. Отработало все выше всяких похвал!

Получилась вот такая штука:

 

 

 

 

Изменено 9 декабря, 2020 пользователем Mario Brindizi

[Viper]

у оригинальной  нет ёмкости для воды именно потому, что места  для угля мало....... у нее там просто тепловой экран, а емкость (поддон) с водой размещается под продуктом.....  но это так.... к слову......

а так во сколько обошлась (если оригинал 3800) ?

Изменено 10 декабря, 2020 пользователем Viper

[Mario Brindizi]

Отсутствие ёмкости для воды не самое страшное. А вот места для угля маловато, потому что высота у оригинала всего 8 см (кстати, у лотков веберовских 7 см.), а здесь всё-таки вместимость, даже с учетом емкости для воды, на треть больше - высота 12см! По ощущениям на 12-13 часов копчения объема брикетов должно хватить. Почувствуйте разницу.

В данном варианте вода под продуктом работает плохо, да и доливать неудобно. Так что лоток с водой для оригинальной корзины или лотка хорошо размещать на решетке над углями.

Обошлось все это дело практически даром... так получилось. Но вопрос был не в цене. Я не стал бы заморачиваться и в моём варианте купил бы, но ...

[Mario Brindizi]

В результате брикетов осталось на 4-5 часов...

 

Изменено 10 декабря, 2020 пользователем Mario Brindizi

[Алексей Олегович]

А вообще, сильно ощущается с водой и без? Нужна ли там эта влажность на самом деле? Сравнивал кто? 

[meligor]

Какие размеры резервуара для воды в мм? 

[Mario Brindizi]

4 часа назад, Алексей Олегович сказал:

А вообще, сильно ощущается с водой и без? Нужна ли там эта влажность на самом деле? Сравнивал кто? 

Без воды температура очень быстро начинает расти и очень нестабильна. Плюс с водой сочнее получается...

[Mario Brindizi]

3 часа назад, meligor сказал:

Какие размеры резервуара для воды в мм? 

Точные размеры ближе к выходным... 

А так, приблизительно: 

верх: 20 * 420 мм и вниз конусом на ноль

низ: 330 мм

высота 120 мм.

Объем воды ~ 600 мл

[Mario Brindizi]

@meligor

Точные размеры:

верх: 30 * 425 мм и вниз конусом на ноль

низ: 325 мм

высота 117 мм.

Объем воды ~ 600 мл

как-то так...

[meligor]

Благодарю.

[Mikhail]

В 10.12.2020 в 01:22, Mario Brindizi сказал:

Ну и посидел, порисовал и заказал.

А где заказывали?

[Mario Brindizi]

1 час назад, Mikhail сказал:

А где заказывали?

У специалиста по работе с металлом.

К сожалению в ближайшее время там не будет возможности заказать.