Тяга в гриле Naterial Phoenix beta

[Человек]

В 20.08.2023 в 02:42, Дядя Боб сказал:

human028 ты бот?

Думается мне сухого спирта он хапанул )))

[Ромчелло]

Судари. Тема конечно давно уже умерла, но есть инфа. 

В общем: с таким грилем можно жить. Те же гоугарден даже похуже будут в тяге. Купив данный варик за 8к начитался при сборке вашего форума и приуныл. Плюнул, купил Наполеона с чугунной решеткой, а этот увез на дачу. Ну мол если кака совсем там всяко лучше мангала прогоревшего, родители там не особо эстеты.

 

Перед установкой взял болгарку , гравер, и прорезал в креплении зольника уверенные отверстия (сверло плохо берет нержу). Приточку не стал трогать, в эмали пусть будет, да и резать ее гемор. 

В итоге: тяга весьма уверенная, раскладка 50/50, раскаляется сам гриль будь здоров. На открытом пространстве нормально тянет. Возможно автор ветки пользуется стремным углем, я лично использую формат pini kay. Горят 3 часа минимум.

Итог: режем отверстия в креплении зольника и нормальный гриль за копейки (на Авито из много по 5-8 к).

Решетка даже в стиле gbs от Вебера, удобные лотки под сухой розжиг для стартера, не провалится в решетку. Даже есть интересные ограничители-решетки для угля, вполне рабочие.

[ArtemArtem]

Хочу оставить отзыв об этом гриле, быть может будет кому-то полезен. Перечитал эту ветку форума несколько раз. Последнее сообщение в этой ветке внушило оптимизм и я заказал гриль. По цене вышло 8 тр. В процессе сборки сразу насверлил доп.отверстий 10 мм в основании зольника. В планах было насверлить отверстия большего диаметра, но сверло, которое было в наличии не справилось, тк было старым и уже, скорее всего затупилось. Так же, как и прежний форумчанин, чашу трогать не стал. Для первого раза был загружен 7-ми литровый стартер брикетами примерно на 80%. Брикеты были уложены по схеме 50/50. Пожарил на них две партии шашлычков из свинины поочередно (по 4 мин на прямом жаре, на каждой стороне, и потом минут 15 на непрямом, и так 2 раза). После обжарил кабачков (наверное еще минут 15). Далее решил чуть добавить брикетов (пол стартера) и приготовил корейку свиную методом деления на три зоны. Готовил на температуре 130 градусов около 80 мин. Для удержания 130 градусов верхнюю заслонку перекрывал процентов на 75. На этом мои первые приготовления на данном гриле закончились. Гриль мне понравился. Очень понравились решетки, тяжелые, прутья достаточно крупные. Неплохие допы в комплекте очень удобные - ограничители угля и корзинки для топлива для розжига стартера. До этого опыта особого в грилинге не было, был на даче недорогой гриль (самый простой, start grill вроде называется, раза в 2 легче), на котором мы жарили шашлыки на даче без особой теории. Вебер никогда в "руках не держал", поэтому ничего о нем не знаю, очень бы хотелось знать, но слишком уж дорого. А гриль naterial мне понравился, готовить понравилось, особенно с кулинарным термометром. Вообщем впечатления положительные. Корейка, кстати, получилась замечательная, сочная и вкусная.