Вопрос знатокам! Weber Performer vs Napoleon PRO22K-CART-2

[Дядя Боб]

Короче говоря, почитал форум 🙂 и продал свой SNS Grill так его и не распаковав! Но мысли о покупке угольного гриля к следующему сезону не дают покоя)) И вариант со столиком уж очень мне нравится! Поэтому стал присматриваться к этим моделям!  

Итак, господа, интересует объективно кто лучше - не привязываясь к цене?!

Плюсы за Нап:

удобная толстая чугунная решетка поднимающаяся с 2 сторон для удобного подсыпания углей или брикетов

возможность поднимать и опускать решетку над углями в 3 положениях

крышка на шарнирах

возможность крутить крышку по вертикальной оси, т.е. открывать ее там где ты стоишь

 

минусы:

на всей этой огромной конструкции нет крючков для инструментов...просто нет))) хз как так получилось?!

Плюсы за Вебер:

наличие дырки GBS (для кого то) но не для меня!

наличие крючков

складной столик, хотя у Напа он вроде тоже складной

 

Минусы:

по решетке, так и не понял - сталь или нержа?! но вроде как хромированная сталь

Может что еще упустил? Кто что думает? 

 

 

[Vitaly-blg]

Нап бы взял в данном случае. 

Тоже их рассматривал для покупки, наряду с снс. 

В моём случае победил снс только по деньгам. Нап на 25 дороже оказался. 

Поэтому как первый гриль на пробу решил взять снс. Если меня эта тема затянет, продам снс, возьму нап. 

[Viper]

Меня прямо воротит от громоздкости наполеона (не только в этой модели).........  

 

Только я не очень понял зачем менять шило на мыло? в снс тоже был столик, 4 ноги и нержа в решетке?  мы уже обсуждали, но я повторю, огромный кусок чугуна в обычной готовке ничего не даст в основном кроме ширины полосок (серьезно??)...... да и в необычной тоже.....

 

снс - вполне себе был норм гриль на свои 28к.........

 

(решетки у оригинала - хром, у делюкса - нержа)

 

Изменено 12 ноября, 2022 пользователем Viper

[Sergunchik]

Дизайн: Нап брутальный..., да, массивный. Если он будет стоять на лужайке, на пространстве-гут. Если в беседке/на веранде, скорее перебор. На фоне него, вебер смотрится китайской подделкой, урезанной версией. Особенно нижняя сетка, брррр.
Крючки: любое количество глючков с леруа, клепочник. Не понимаю, когда в плюсы гриля ставят количество крючков....
Крышка: Нахрен столик на Вебере, если крышку снимать придется и класть на землю? А снимать придется... У напа все логично и функционально.
Решетка: Все равно/на любителя. Но регулировка по высоте все же плюс.
П.С. Колеса у напа зачетные)))

[Nordic70]

Поддержу VIPER, толстая чугунина в угольном гриле ни к чему. На прямом жаре она будет закрывать ИК излучение от углей, просто нагреваться сама и жарить продукт в точках касания. Продукт будет полосатым: чёрным в местах касания и бледным между ними. Да и на непрямом с толстой решеткой циркуляция хуже. Еще большая тепловая инерция: вы повернули решетку, чтобы убрать мясо в зону непрямого жара, а решетка продолжает его жарить. В общем для угольного тонкие прутья лучше.

У самого Performer Deluxe, доволен полностью. Там и столик, и крючки, и газовый розжиг, и ящик под столиком, и таймер.

9 минут назад, Sergunchik сказал:

Крышка: Нахрен столик на Вебере, если крышку снимать придется и класть на землю? А снимать придется... У напа все логично и функционально.
 

Не нужно ее на землю класть. Там держатель с роликами есть. Легким движением руки она снимается вбок и ложится в держатель.

[Sergunchik]

Nordic70 Я знаю, у самого мастертач. Если у напа крышка полностью открывает рабочую зону, то у вебера крышка только частично. Я всегда снимаю, когда разжигаю стартер. И все так делают.

Изменено 12 ноября, 2022 пользователем Sergunchik

[Nordic70]

4 минуты назад, Sergunchik сказал:

Nordic70 Я знаю, у самого мастертач. Если у напа крышка полностью открывает рабочую зону, то у вебера крышка только частично.

 

Да хватает вполне раскрытия у Weber. И кольцо с вертелом удобно ставить при съёмной крышке.

[Nordic70]

10 минут назад, Sergunchik сказал:

 Я всегда снимаю, когда разжигаю стартер. И все так делают.

 

Ну, может и так. Я стартером редко пользуюсь. Газовым розжигом больше, в корзине, лотках и прямо на решетке.

[ZHASANOV]

нап красивей, крючки можно самому приделать, я вообще крючками почти не пользуюсь, крышка у напа вроде полностью открывается на 90гр. сам гриль вращается внутри столика, у напа нету внизу лепестков у него продуманней система.

[Дядя Боб]

@Viper мне к этого снса решетка вообще не понравилась, макарошки и те толще, у напа решетка так решетка)) 

[Cat]

При выборе из этих двух, взял бы снс за тридцатку.

а уж если есть что доложить то уже что то двухстеночное или всм, функционал рамы и столика ну такое, а стоят прилично, все имхо

 

ну и про гбс, тут есть разные стадии:

1 нах нужен, но пусть будет

2 в моем гриле есть, но нах не нужная штука, грязнуля, выскакивает и так далее (пока не купил голландку, вок, камень и так далее)

3 штука офигенная, а для гриля куплю дополнительную решетку без дырки

Изменено 12 ноября, 2022 пользователем Cat

[Nordic70]

2 часа назад, Дядя Боб сказал:

@Viper мне к этого снса решетка вообще не понравилась, макарошки и те толще, у напа решетка так решетка)) 

Вы на ней гирю двухпудовую готовить будете? "решетка так решетка" возможно, хороша для газового и электрического. На угольном, чем меньше препятствий между жаром углей и продуктом, тем лучше.

[Velagr]

7 часов назад, Дядя Боб сказал:

@Viper мне к этого снса решетка вообще не понравилась, макарошки и те толще, у напа решетка так решетка)) 

Столик у Наполеона складывается, мне нап больше нравиться 

[h02b_t]

Плюс за нап. Вещь.

 

[slavame]

Я за вебер. Ну или снс. 
 

Тоже смотрел этот нап в свое время. Что не понравилось 

1. решетка очень тяжелая. Разжиг стартера все таки не на ней. Поэтому туда сюда ее снимать надо. Ну и мыть. А главное никакого реального плюса она не добавляет. 
2. без вертела. 
    
3. не нужна тарелка на решетке для углей. Тупо горка там ) ну и стартер не поставишь. 
    
4. регулировка поддува очень неудобная. Его очень часто нужно будет использовать.  
    
5. очистки от золы - нет. 
    
6. Нижняя полка будет постоянно в золе.
    

что нравится 

1. Дизайн. Он точно красивее чем вебер - тут не поспоришь. Но я выбрал функционал 😀

[Velagr]

46 минут назад, slavame сказал:

1. . 
2. без вертела. 
    
3. не нужна тарелка на решетке для углей. Тупо горка там ) ну и стартер не поставишь. 
    
4. регулировка поддува очень неудобная. Его очень часто нужно будет использовать.  

2 не понял? Кто мешает штырь вытащить и все крышка отдельно уже 🤷

 

3 опять не понял,какая тарелка на решетке?

Она должна быть под решеткой, закрывать зольник

4 что именно не удобно? И чем на Вебер или снс удобнее?

[Nordic70]

41 минуту назад, Velagr сказал:

 

3 опять не понял,какая тарелка на решетке?

Она должна быть под решеткой, закрывать зольник

 

Есть там такая штуковина. Вроде для лучшего распределения жара. Но она съёмная, похоже.

 

[Sergunchik]

Объективно. Вываливающийся ГБС круг- это больная боль вебера. Есть фича, что бы повесить и не уронить этот долбаный круг- нужно открыть калитку. Куда вешать? На крючки? Класть на нижнюю сетку? Да, еще нужно и саму крышку снять куда-то.
У напа вопрос с крышкой решен. На решетке никаких ГБС нет, есть большая ручка, на которую легко она вешается.

[Velagr]

1 час назад, Nordic70 сказал:

Есть там такая штуковина. Вроде для лучшего распределения жара. Но она съёмная, похоже.

 

Да,да я тоже о ней же, Мне сложно сказать почему на фотографии она так лежит))

Вообще она спокойно лежит под решёткой закрывая золасборнтк 

Изменено 13 ноября, 2022 пользователем Velagr

[Василий Пермь]

а вот как она должна лежать по задумке Наповских разработчиков, как на картинке или под решеткой?

[Nordic70]

6 минут назад, Василий Пермь сказал:

а вот как она должна лежать по задумке Наповских разработчиков, как на картинке или под решеткой?

По их задумке так, как на картинке. Равномерно рассеивать жар на всю решетку.

"The heat diffuser is a convex, flying saucer shaped hub with holes around the edge that rests in the center of the coal grate and is meant to distribute heat evenly and moderate the center hotspot."

[Sergunchik]

Этот диффузор не зря съёмный, предположу, что от нужен именно для косвенного жара. Что бы поток холодного воздуха направить в стороны. 

[h02b_t]

В 12.11.2022 в 05:32, Дядя Боб сказал:

Короче говоря, почитал форум 🙂 и продал свой SNS Grill так его и не распаковав! Но мысли о покупке угольного гриля к следующему сезону не дают покоя)) И вариант со столиком уж очень мне нравится! Поэтому стал присматриваться к этим моделям!  

 

А, вообще, если более развёрнуто отвечать: главный вопрос при выборе из этих двух, на который следует себе ответить - как ты планируешь, в основном, этот самый угольный гриль использовать? Если для быстрых жарок, тех же стейков, например - я бы однозначно брал Нап, чугунная решётка для этих целей - вещь, и это факт. Если для запеканий на непрямом - в целом без разницы, думаю, что и там, и там результат будет одинаковый. Если для лоу-энд-слоу - тогда непонятно, зачем тебе смокер)), такие грили - не самый лучший выбор для этого. Соответственно, по основным сценариям готовки - счёт типа 1,5:0,5 в пользу Напа, и здесь выбор, кажется, очевиден. За скобками остаётся вопрос планируешь ли ты использовать объемные аксессуары ГБС типа голландской печи, казана, вока и прочего - если да: онли Вебер, если нет: решётка ГБС, мягко говоря, не нужна и является, скорее, жирным минусом Вебера. По себе могу сказать, что все вопросы в этом смысле лично я решил покупкой отдельной (относительно хорошей) печи для казана - и топливо на порядки дешевле, чем уголь в любом виде, и цена у комплекта примерно такая же как у одной голландской печи для вебера. Плюс относительная свобода в выборе посуды.

[Cat]

Бери уже е6 и не забивай голову

[Дядя Боб]

h02b_t для копчения есть смокер, этот для стейков и прочих приколюх

Cat возможно так и сделаю - но пока присматриваюсь, нужен ли мне этот  саммит камадо или нет?! дорогущий он сильно, здесь я могу купить Нап со скидкой с хорошей, а вебер этот получится сильно дороже