Как проходят ваши гриль выходные?

[XpIOHgeJIb]

3 часа назад, Вениамин сказал:

Свиная вырезка

И что, как она? Не сухая? Смотрел на неё много раз, но как-то не решался купить, делая выбор в пользу шейки.

[Zheka]

12 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

однозначно внутри куры

Вот это поворот 🤔 надо будет в след раз попробовать. 

 

12 часов назад, Serg Kn сказал:

Последнее время кладу крупы и картофель в лоток под курицей всегда полностью готовыми

Картошку кладу чуть недоваренной и так же, немного воды. Раз воды было мало и картошка поджарилась, думал испортил, но ребёнок сказал, что так даже лучше. Но увы, больше повторить не получается 

[Вениамин]

8 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

И что, как она? Не сухая? Смотрел на неё много раз, но как-то не решался купить, делая выбор в пользу шейки.

Ну если не готовить ее до 80⁰, то вполне себе сочная) маринуй как нравится(в этот раз лук, соль, перец, кориандр, лаврушка и чуть уксуса(заранее лук мариную в уксусе)), можно в сливочном соусе, в шрираче делал, да по-всякому! 65-67⁰ внутри и готово. Нежнейшее нежирное мясо, с соусом идеально

Изменено 2 часа назад пользователем Вениамин

[Serg Kn]

7 часов назад, Zheka сказал:

Вот это поворот 🤔 надо будет в след раз попробовать. 

 

Картошку кладу чуть недоваренной и так же, немного воды. Раз воды было мало и картошка поджарилась, думал испортил, но ребёнок сказал, что так даже лучше. Но увы, больше повторить не получается 

Да, забыл. Даже под готовую наливается немного воды. 
А картошка сейчас, в основном, сначала варится и потом обжаривается на решетке. 
Вроде этого.