Как жарить шашлык на газовом гриле?

[Serg Kn]

47 минут назад, Polo сказал:

Пока нету, не готов 20+к за вертел отдавать.

Есть такое. Но ИМХО, одна из самых удачных приблуд, купленных к грилю. Точнее - самая удачная. 

[Евген75]

2 часа назад, Serg Kn сказал:

Есть такое. Но ИМХО, одна из самых удачных приблуд, купленных к грилю. Точнее - самая удачная. 

Плюсую. Меня тож долго жаба душила. Купил на мм на скидосах о оч рад. Это прям хорошая механизация.... При наплыве гостей фигачу на угольном, а в газовом в автономке еще две куры или панчетта крутятся и это оч удобно не подходить к грилю, пока таймер не отработает....

[Алексей-Волжанин]

В 18.08.2024 в 13:49, Velagr сказал:

 

4 часа назад, Serg Kn сказал:

 

 

Подскажите, у такого устройства вращается только этот барабан с шампурами вокруг оси вертла наверно, а вот еще одновременно с этим шампура вокруг ссобственной оси не вращаются? Если так, то как прожаривается, вернее подрумянивается, сторона шашлыка, которая смотрит внутрь барабана? Снаружи понятно подрумянится, а внутри как, особенно если мясо насажено поплотнее, как например на первом фото от Velagr, или вообще крупные куски когда?

 

Изменено 10 февраля пользователем Алексей-Волжанин

[Serg Kn]

37 минут назад, Алексей-Волжанин сказал:

 

Подскажите, у такого устройства вращается только этот барабан с шампурами вокруг оси вертла наверно, а вот еще одновременно с этим шампура вокруг ссобственной оси не вращаются? Если так, то как прожаривается, вернее подрумянивается, сторона шашлыка, которая смотрит внутрь барабана? Снаружи понятно подрумянится, а внутри как, особенно если мясо насажено поплотнее, как например на первом фото от Velagr, или вообще крупные куски когда?

 

Нет, шампуры стационарно стоят. Внутренний край слабее зарумянивается. 

[XpIOHgeJIb]

Как по мне, так лучше просто на решётке. Больше контроля и румянится со всех сторон. Только успевай поворачивать.

Изменено 13 февраля пользователем XpIOHgeJIb

[Se7enWinds]

5 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

так лучше просто на решётке

Решетка дает два положения мяса - верх и низ, как не крути. Правильный шампур на правильном мангале дает как минимум 4 положения. Поэтому решетку использую только для тех продуктов, которые не насадишь на шампур.

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, Se7enWinds сказал:

которые не насадишь на шампур.

тема называется "Как жарить шашлык на газовом гриле", а не на мангале

 

4 часа назад, Se7enWinds сказал:

Решетка дает два положения мяса - верх и низ, как не крути.

очень спорное утверждение, особенно когда мясо на шампуре

[Se7enWinds]

7 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

тема называется "Как жарить шашлык на газовом гриле", а не на мангале

Свое мнение о названии темы я высказал в сообщении №2 в теме)

8 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

очень спорное утверждение, особенно когда мясо на шампуре

На шампуре и в решетке?

[XpIOHgeJIb]

8 часов назад, Se7enWinds сказал:

Свое мнение о названии темы я высказал в сообщении №2 в теме)

Какой тогда смысл повторять своё скептическое отношение к данной идее?

8 часов назад, Se7enWinds сказал:

На шампуре и в решетке?

 На шампуре и на решётке. В чём проблема?

[Se7enWinds]

30 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

На шампуре и на решётке. В чём проблема?

А можно фото, пожалуйста? Я не понимаю, как шампура можно запихать в решетку.

[Se7enWinds]

32 минуты назад, XpIOHgeJIb сказал:

Какой тогда смысл повторять своё скептическое отношение к данной идее?

Если я смогу спасти хотя бы одного пользователя этого форума - я буду считать свою миссию выполненной.

[XpIOHgeJIb]

16 минут назад, Se7enWinds сказал:

А можно фото, пожалуйста? Я не понимаю, как шампура можно запихать в решетку.

Ну, тут достаточно фоток. И почему В решётке? Я готовлю НА решётке.
 

15 минут назад, Se7enWinds сказал:

Если я смогу спасти хотя бы одного пользователя этого форума - я буду считать свою миссию выполненной.

Хмм, вы Шашлычный Мессия? Тогда сначала спросите, хотят ли пользователи этого форума спасаться (и самое главное от чего)? 😁

Изменено 14 февраля пользователем XpIOHgeJIb

[Se7enWinds]

11 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Ну, тут достаточно фоток. И почему В решётке? Я готовлю НА решётке.

Зачем Вы тогда сравниваете?

11 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Хмм, вы Шашлычный Мессия? Тогда сначала спросите, хотят ли пользователи этого форума спасаться (и самое главное от чего)?

Да.

[Zheka]

Так что порешали? На решётке или ещё чего?