Viper
-
Постов
3258 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
329
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Viper
-
Блин…. А нафига? Это же не чистый чугун, его не надо обрабатывать……….это как смазать эмалированную утятницу и прокалить🤯….. ничего не надо делать с веберовскими вещами……. Как отмыть? .. шуманитом и тр…. Залить и оставить…..- 52 ответа
-
- 1
-
-
- broil king signet 340
- napoleon rogue 425sb
- (и ещё 14 )
-
если человеку не нужна боковая конфорка, то инфракрасная ему тем более не нужна...... я так думаю
-
Из-за наличия титана в 321 в теории немного выше, но в жизни не принципиально…….. только все забывают, что мы имеем дело (я про SNS) с производством - нельзя делать «вечные» вещи…. Это дорого для клиента, не рентабельно для производства и надо потом что-то продолжать продавать…. Важно найти «золотую середину» по цене-качеству, а этим америкосам надо дать член хрустальный.....
-
для наших задач преимущество не особо очевидное, но раз уже так, то это хорошо хотя бы для сварных швов .... но американцы удешевили все что только можно )))) - это факт.........
-
фигня...... для вертела нормально будет.....(для остального есть "мастеркард"🙂)
-
ну даже если посмотреть на клепки у оригинала и сварку у копии - то копия уже лучше......... да и качество шва у оригинала, у некоторых сварщиков может вызвать вопрос ))). понятно что в реале оно на работе устройства не сказывается, но....... тогда зачем платить больше или даже столько же?
- 321 ответ
-
- 2
-
-
- sns deluxe
- sns deluxe аналог
- (и ещё 21 )
-
прочитал....... ну так...... интересно.... на этом все...... "по чесноку" не вижу смысла покупать украинское, ибо у нас делают сильно не хуже, а порою лучше..... (не потому что украинское, а в плане импорт-экспорт и тп) метровый ахос бокс (гарантия не распространяется на лакокрасочное покрытие!!) - 160 штук https://firstgrill.ru/catalog/grili-i-mangaly/ugolnye-grili/gril-ahos-box/ метровый эльбрус (с "вечным" кортеновским покрытием!!!) - 76 штук https://elbrus-grill.ru/elbrus вы че? все иновации с "впуклым" рабочим столом не иновации, а стандарт для таких очагов!!!! ну если только UNO еще туда сюда.... но 60см????? 27 штук........... у меня гриль уже 57 см...... наверно проще заказать к нему просто поверхность из 5мм (да хоть за 10 штук)..... и то будет универсальнее...... и мне очень!!! не нравятся полукруглые чаши.... (но это личное) остается процент людей, которые не считают денег, им нужны "вещи с шильдиком" - тогда они купят оригинальный метровый OFYR за 170 и тоже в "кортене" - и будут всем показывать свой статус )))) https://ofyr.ru/ofyrochag#!/tproduct/269398590-1498486301712 короче...... с такой ценой "не взлетит"...
- 1 ответ
-
- 2
-
-
ну кстати это единственная причина иметь беспроводный щуп (с термометром)....... удивлен, что вебер еще не выпустил к коннекту и такую приблуду (пусть и "за дорого") учитывая, что на али их уже пачками продают.... лидеры рынка мать их по теме - 260 на газу не совсем тоже самое что 260 на угле...... влажность разная (лотки с водой не учитываем сейчас)..... но все равно..... 200-230 вполне себе..... и еще..... перестаньте читать рецепты в теории - жарьте....... не бойтесь испортить ))) (рано или поздно это случится не зависимо от количества прочитанных рецептов 😀)
-
ты прикалываешься что-ли? разве можно все попробовать?😂 (да и честно говоря и не нужно)🙂
-
фоток надо больше...... на форуме куча "молчуно"в, которые никогда ничего не пишут, но постоянно все читают )))))) (и видимо прикидывают) ...... им надо больше картинок )))) по теме - поздравляю!!! вещщщщь!!
- 138 ответов
-
- 1
-
-
- broil king signet 390
- broil king signet 340
- (и ещё 15 )
-
да, нюанс в том что DRY RUB - это сухой маринад, который не предполагает само маринование...... то есть обсыпал/натер и сразу в гриль/коптильню........ получается такая корочка из специй на продукте.... в этом фишка...... а просто смесь специй там так и называется - "смесь специй" 🙂
-
лично меня? вкус сильно меняется от партии к партии..... одни раз взял - боле мене, второй раз взял - зира сплошная..... а когда ее много всё становится пловом ))) поэтому пока остановился на "царской приправе" .... но это мой вкус и "мои тараканы " )))
-
да.... отличаются.... я сравнивал "монреальский стейк" тамошний и тутошний (когда он продавался) - отличается но не сильно...... на вкус почти одинаковый..... а "курица на огне" от камиса вообще мелкая...... но это уже не раб, а "аварийный вариант" и я ж не буквально говорил...... понятно почему, кстати такое тут продается........ региональные особенности...... у нас народ так привык...... если сделать крупно - домохозяйки с борщами это не купят.....
-
не надо принимать все на свой счет )))))) я не про тебя.... камис я привел для примера........ потому что мы готовы с хрен знает откуда заказать "куриный" маккормик и ждать его пол-года, а он (немного может и измененный и с другим названием) всегда лежит в ближайшей пятерочке по 40 рублей... (на самом деле это есть в любой пятерочке) повторяю - я для примера, не принимать на свой счет никому.....
-
основная проблема людей это то, что они считают что "то что надо гдето заказывать" это РАБы с "волшебным" составом, а камис и котани в пятерочке это какое-то г......... в среднем по больнице там тоже бывают варианты вполне себе..... а камис - это торговая марка маккормика в восточной европе (в том числе)....
-
не соглашусь....... мне интересно покупать...... иногда попадаются прям офигенные вещи... не всегда проще с роликами - результат то одинаковый почти, но он всегда будет дороже.......... никогда у тебя не получится дешевле, если ты все компоненты купишь в розницу да еще в мелкой, стандартной фасовке (10-15-20 грамм)....... а часто дороже на порядок... наверно придет время и некоторые к этому придут....... но иногда не охота, иногда некогда заниматься этим всем, а часто просто не нужно - проще найти себе что-то готовое по вкусу.......
-
у маккормика отличные рабы...... в состав "куриных" рабов часто входит сахар, но его там не столько, чтобы бояться что он начнет гореть (это не тоже самое как "сладкой кашей" соуса обмазать толстым слоем)...... курицу надо готовить "как обычно" - на 180 градусах.....
-
блин..... все эти книги часто повествуют в стиле "зачем нужны колеса автомобилю".... вообще это беседа для отдельной темы....... новичкам надо объяснять как-то проще (или как-то по другому).......... ну типа любой гриль - это печь........ нижняя заслонка - поддувало, верхняя - труба.... нижняя регулирует приток воздуха и соответственно скорость горения и температуру в котле напрямую..... верхняя регулирует конвекцию внутри котла и температуру но уже не совсем напрямую..... но повторюсь очень многое зависит от количества топлива - можно опрокинуть полный стартер и потом целый час крутя заслонки "тушить" его до 180 градусов... а зачем? потом надо эти 180 еще и "удержать"...... а зачем? 🙂
-
ну а что есть сванская соль по сути? соль со специями и есть....... тоже вариант..... только грузинский...... ))) намешали то, что в грузии растет ))))) .... соль чеснок укроп пажитник кориандр тмин .... можно и самому намешать, ток нафига? )))) оно в пятерочках уже в мешочках по 5р (образно) навалено горкой...... тут самый главный момент - не вестись на блоггеров...... особенно тех, кто продает специи...... и их делает тоже....... все всегда преподносится с невыразимым апломбом..... на самом деле так все не так уж и объективно...... а иногда откровенно не вкусно (понятно что вкусовщина, но я говорю про себя)...... иногда достаточно просто посолить ))))))) (образно говоря) но...... гораздо важнее В НАЧАЛЕ ПУТИ при готовке на угольном гриле приучить себя не класть брикетов больше чем надо и вообще научиться работать с температурой..... если говорят пол-стартера для 180гр, не надо класть пол-стартера и еще немного )))))) будет 230 и будешь "скакать с заслонками" двигая их всю готовку........ для курицы это особенно актуально...... я про температуру
-
не будет...... если помазать перед...... вообще ничего "перед" на гриле мазать не надо...... как уже сказали мазать соусами надо в самом конце..... теперь по специям...... сложно советовать - у всех разный вкус..... рекомендации - осторожнее со специями "для курицы" в которые входит карри вообще и куркума в частности...... иногда карри бывает в тему, но в большинстве случаев оно всегда перебивает все вкусы ...... лучше карри не использовать (если пригорит случайно продукт станет очень горьким) из готового и на мой взгляд очень сбалансированного для курицы (из "травяных" вариантов, без карри и кучи паприки, и главное!!!! не пересоленного) мне нравится это https://www.ozon.ru/product/priprava-tsarskaya-priprava-kuritsa-bbq-500-g-171819832/ там огромная банка в пол-кило.... нормальный помол.......хватает на год ))) просто смешать с любым маслом и нанести на курицу и подождать пару часов....... масло желательно всегда стараться применять, потому что все эфирные масла в сухих специях (особенно если это не пыль) жирорастворимые и их надо растворить чтобы они "запахли" )))) + масляная пленка на продукте немного удерживает влагу
-
Ничем.... он просто другой..... это патио-гриль - у него другая философия... на лужайке ку-шка выглядит круто, а спирит в центре лужайки выглядит глуповато........
-
только не надо забывать что на юзера место для хранения ограничено.....
- 82 ответа
-
- 2
-
-
- насадки на вертел
- насадки на вертел napoleon
- (и ещё 1 )
-
в смысле тут или вообще? закажи с немецкого амазона ))) https://www.weber.com/DE/de/zubehoer/grillen/drehspiesse/17524.html?cgid=2030#start=1 у австралийцев он даже под метан есть Weber® Family Q (Q 3100) Gas Barbecue (Natural Gas) и еще у них прикольные коптильные коробочки есть - Q Smoker Box Set
-
3200 это газовый мастертач.... забудьте про мобильность..... австралийцы писают от счастья уже 20 лет от него
