Привет! Не обязательно покупать ее на маркете - есть же авито и прочие ресурсы! На самом деле цена это ее единственный минус.
Все остальное только плюсы:
1. она более долговечная и фактически всегда в первозданном виде
2. она меньше впитывает, соответственно меньше воняет
3. при ее использовании ножи не так сильно тупятся, поэтому их нужно реже затачивать
4. ну и в конце-концов, такие доски, на мой взгляд, более эстетичны!
Но за ней и уход нужен более тщательный!