Евген75
-
Постов
1727 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
57
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Евген75
-
Колбаски сами изготавливаете?
-
Пиво было, иначе это не было б холостяцкой вечеринкой.) Просто на алкоголь все по разному реагируют, стараюсь эти подробности оставлять за кадром....)
- 2016 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Холостяцкий минимализм- один на даче.....
- 2016 ответов
-
- 5
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Судя по фото, грилем пользовались редко, но метко.....
-
Поюзал портативный пеллетник (возможно и не премиальный трек) 2 сезона и пришел к выводу, что он мне попросту не нужен. Отвез его пока к тестю на дачу. Копчение -лс делаю на 5750 по классике, все остальное на газовом(включая щи в чугунке или чили в жаровне).
-
Красивая, и внутри хорошо. Пищевая нержавейка?С паром?
-
Что у вас за камера? Агапкинская или показалось?
-
Из всего разнообразия оч нравится веберовская вишня бадяжу с буком- 30 вишни 70 бука, оч нравится ольха. Посмотрите пеллеты у чили-грили, у них много смесей и фруктовых пеллет по гуманным(относительно вебера) ценам. -
Считал дорогую чугунную жаровню с покрытием хорошей, пока у меня не появилась просто чугунная жаровня. Жаровня с покрытием стоит без дела уже много лет, а чугунная повидала и костры и грили и индукцию и все остальное и выглядит при этом лучше чем из коробки.....
-
Плюсую вертел вещь, а еще есть кастомные решетки из нержавейки, они подешевле. ЗЫ Вот не скажу что за чугуном проще уход, но он не сильно сложный и не геморный, но уход любому чугуну необходим. Юзаю наповкую решетку три года, чистая и без ржавчины. Раньше хотел нержавейку, сейчас уже нет- потереть щеткой и раз в год прокалить с маслом вроде не сильно сложно......
-
Уже говорит ломали два раза, а какой то пидор продолжает вызывать пожарных... 🤣🤣🤣
- 192 ответа
-
- 1
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
- (и ещё 1 )
-
VID_20250413_113941_729.mp4
- 192 ответа
-
- 1
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
- (и ещё 1 )
-
Не панацея конечно, но как вариант....
-
На это патент в СССР был выдан аж в 30-х годах. Ускорение копчения на 30% или около того. Экономика процесса.....)
-
Вот этот процесс очень подробно изложен в литературе, прозрачен и понятен, а вопрос с 1-4 остается открытым. Есть какая то причина, по которой продукт коптят холодным. И чтоб нам иметь возможность выбора надо понимать оба варианта одинаково хорошо. Пока хорошо я понимаю только отепление и лаковую поверхность. ЗЫ А вы сахар в опилку добавляете при ХК?
-
Раз вы в теме ВК, задам вопрос: почему все книжки и наставления в колбасной тематике предписывают обязательное отепление продукта, а иностранные источники(например приложение вебер) говорят о температуре 1-4с перед копчением? Недавно обратил, на это внимание и теперь прям даже интересно.... ЗЫ Последний раз купил мускул из мраморки и издели на срезе было похоже на свиную шею. Утрированно конечно, но всё же)
-
Вот мне тож не понятна целесообразность такого приобретения для домашнего использования, но если есть деньги и место, то почему бы и нет...
-
https://telegra.ph/ass-07-01 Вот нашел инструкцию по подключению к wifi на просторах рунета, мож кому пригодится.
-
Вот мне то же думается, что к холодной сетке прилипнет. Сам не готовил, но у знакомого на мангале зачетно получается и не прилипает....
-
Целую рыбу наверное по другому и не приготовишь....
-
Прям обожаю гребешка с оливычем на гриле.....
-
Я уже тут писал про специфику ГБО. Бытовые баллоны и гбо ваще разное,
-
Рад, что лично Вам зашло.
-
Ну вот зачем?)
