Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

brewdog

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    110

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    5

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент brewdog

  1. brewdog
    Вроде бы и так в Ростове-на-Дону готовили отличные брискеты, но сейчас, похоже, будут просто космос😁
  2. brewdog
    Частенько готовлю, снимаю, но ленюсь делиться, надо исправляться🙂 В эти выходные была рваная свинина и плов. Итоговый результат по рванине был глубокой ночью, сил снимать не было, а все потенциальные операторы уже крепко спали🙂
  3. brewdog
    Че-то сразу флэт топ захотелось…😁
  4. brewdog
    Подходят через переходники. Только у такого баллона (цангового) емкость еще меньше чем у резьбового. Для сравнительно мощного гриля такого баллона на одну готовку.
  5. brewdog
    У нас тоже май какой-то аномальный…
  6. brewdog
    Еще один положительный отзыв на озоне, рискнуть что ли?..
  7. brewdog
    В субботу как раз хотел делать пиццу в аналогичном Напе, проверю. Камнями пользовался пару раз в прошлом сезоне, но насколько помню, 300 градусов гриль точно набирал. P.S. Ну и поздравляю с приобретением! Добро пожаловать в гриль-фэмили))
  8. brewdog
    Коллеги, спасибо за мнения. В первую очередь интересуют их качества с точки зрения готовки, безглючности использования, транспортировка - вторична. Скажем так, возможность взять его с собой - это приятная опция, но не необходимость :) По Треку согласен с Sergunchik, таскать его на руках наверное то еще удовольствие. Наверное, имеет смысл какую-то тележку придумать. Есть оригинальная, но у нас в продаже не нашел и даже на оф.сайте она аут оф сток
  9. brewdog
    Тоже крепко задумался о пелетнике. Но нужна компактная модель, т.к. нет места для уличного хранения и гриль необходимо убирать в помещение. Плюс возможны редкие выезды с грилем на природу. Рассматриваю GMG Trek и Eger Portable. Бытует мнение, что для нормального ЛнС важно соотношение объема продукта к объему камеры. С этой точки зрения Трек выигрышней смотрится, но помню, что вы положительно отзывались об егеровском чемоданчике, не могли бы поделиться своими мыслями на его счет?
  10. brewdog
    Против 47 гриля аргумент, что при готовке на непрямом жаре у вас остается половина площади решетки, а в случае 47 это совсем немного места. Если не стоит потребность его куда-то возить, то 47 я бы вообще не рассматривал.
  11. brewdog
    У меня NK-22leg чуть менее года. Брал как первый угольный гриль в дополнение к газовому 285-му. Изначально искал компактную модель для дачи и выездов, рассматривал Гошу и СнС Трэвел Кеттл, но коллеги по форуму отговорили в пользу полноценного 57-го кеттла, тк это хорошая база для понимания основ угольного гриллинга, лоу-энд-слоу и тд. В сравнении с веберовскими кеттлами Нап был существенно дешевле, на озоне стоил 23-24 в июле прошлого года. Вебер на тот момент был 40+. Из плюсов Напа: закрытый зольник, правильное расположение термометра, решетка с откидывающейся секцией уже в базе.
  12. brewdog
    Прямо мое любимое комбо: бургер на черной булочке+Гиннесс👍
  13. brewdog
    После нескольких месяцев исключительно угольного гриллинга расчехлил газовый нап)
  14. brewdog
    Про пеллетник никогда не думал, но вы прямо разожгли нешуточный интерес к эгеровскому чемодану 🙂
  15. brewdog
    По своему опыту решил, что для мобильного гриля прежде всего надо исходить из удобства перевозки/переноски и частоты использования. Где-то нап 285 фаворит, а где-то лучше Гоши ничего нет. В новогодние прокатились с семьей на машине в центральной части России, вероятность использование гриля была невысока, Гошу кинули в багажник "так, на всякий случай". При этом всё необходимое компактно разместилось внутри. Наполеон в таком сценарии 100% остался бы дома, т.к. занимает гораздо больше места, плюс сложности с газом зимой тоже не добавляют комфорта. В итоге гриль в поездке все-таки пару раз использовали, все остались довольны)
  16. brewdog
    Набор неплохой, пользуюсь таким с лета. Как выше заметили - "зубная" щетка особо не нужна, а вот металлические щетки весьма удобны. Малая, в форме вилки, как мобильный вариант живет с Weber Go Anywhere, Т-образная висит как стационарная. Так же из набора понравился скребок - им очень удобно чистить котел у Напа 285-го.
  17. brewdog
    На озоне Нап 285 за 35 продается. До 31-32 цена падала за последний месяц. Можно помониторить. Я сам с такого начинал, очень доволен, позже уже к угольному пришел, хотя у кого-то наоборот) https://www.ozon.ru/product/gazovyy-gril-napoleon-travelq-285-1060252417/?asb=FI7E%2BWY4G4%2Fs7iPpAQcI4%2FZw6%2FFP%2BV7QvjUWPuJArY8%3D&asb2=AtUJsi2faT4g7VXWmpa0wfIN1qhXxVU1SY9FMdy28vt1Mc2Q8YfMJADHKSK5PP6h&avtc=1&avte=2&avts=1703101359&keywords=napoleon+travelq+285
  18. brewdog
    На озоне Нап TQ285 за 31тр, почти за такую же цену брал его в 2020-м 🙂 https://www.ozon.ru/product/gazovyy-gril-napoleon-travelq-285-1060252417/?asb=TR8n28i82V8Uc3x4OqpNpbaPIHF%2FKR4q57z%2BN8iUm5U%3D&asb2=7uj2XQknZZaE433sBl8i9Oam6jP9MpQlXN_j2NHaHxwgeRZItiEu7qE81dDzu8x_&avtc=1&avte=2&avts=1701369460&keywords=napoleon+travelq+285
  19. brewdog
    Согласен, вопрос не совсем корректно поставлен, "на вкус и цвет", как говорится... :) Правильней, наверное, как он в сравнении с соусами, которые представлены на масс-маркете, типа таких:
  20. brewdog
    Как вообще этот соус? Никогда не пробовал. Тут на озоне попался, ценник кусачий, от 1000р за бутылку, стоит пробовать?
  21. brewdog
    Использую деревянные, разные и торцевые и обычные. Периодически пропитываю их льняным маслом.
  22. brewdog
    То, что она хромированная, понял по стоимости гриля, вряд ли с нержей бы за такой ценник продавали)) Я свой убираю в теплое помещение, наверное ржавчина в таких условиях менее вероятна. Чугунная решетка от 285-го во всяком случае за 3 года не заржавела. Хотя на нее нареканий было немало.
  23. brewdog
    Василий, гриль на улице храните? Два года ему, если не ошибаюсь?
  24. brewdog
    Приступим)) video-output-F5C59B92-3A4B-493D-88AC-42B642E7482B.mov
  25. brewdog
    Три года назад тоже выбирал между pro и обычным, по разнице в высоте крышек инфа противоречивая, где-то указывали 7см, где-то 4см. Видимо, замеряли по-разному)) Курицу практически не едим, любые другие куски мяса по высоте туда помещаются легко, поэтому выбрал обычную версию. На даче нет возможности хранения стационарного аппарата, поэтому мобильность+достойные размеры зоны приготовления для меня имели первостепенную роль. Для меня 285 нап стал входным билетом в мир гриллинга и в качестве "быстрого" гриля он изумителен. Не скрою, были периоды, когда интерес к гриллингу немного охладевал и сейчас понимаю, что будь у меня первым угольный гриль - то стоял бы он бесхозный, а газовый все равно шел в работу, т.к. не требовал дополнительных трудозатрат на подготовку к работе. Простые стейки-бургеры-колбаски все равно готовились на нем. Часто брал его с собой на выезды, что характерно, в "казанно-мангальных" тусовках гриль всегда оставлял положительное впечатление у неосведомленной публики. Со временем пришел более глубокий интерес к гриль-теме, теперь обзавелся и угольным собратом))
×
×
  • Создать...