Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Андрей С.

Свой среди своих!
  • Постов

    241
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    16

Весь контент Андрей С.

  1. Я вообще на авито о нем узнал, и еще у кого то обзор видел.
  2. На новом, думаю так бы и сделал. На старом, из-за того, что любил готовить свиные ребра на втором ярусе, вся задняя стенка котла были загажена очень сильно. Это все с каждым разом обрастало и обрастало. И реально, получилось так, что когда стал чистить, все эти наросты были как уголь каменный. Оно обгорело все, но превратилось в кокс) С этим то и мне пришлось бороться.Жаль фото и видео не осталось, показал бы. И на решетке чугунной, с обратной стороны такие же наросты были, которые обгорели, но засухарились насколько, что пришлось металлическим шпателем и старым тупым ножом соскребать.
  3. Конечно из личного. Недавно готовил свой старый Weber Spririt к продаже, умаялся чистить. Там, конечно, запустил прилично уборку. Если чистить чаще, что планирую делать на новом гриле, то такого безобразия не будет.
  4. Андрей89 Со временем это все нарастает, пригорает еще сильнее и в итоге превращается в кокс, который уже ооочень трудно отбить.
  5. https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/weber_igrill_3_termometr_dlya_grilya_7274110851
  6. Помню, как пару раз я не чуть не наложил кирпичей, когда после длительных готовок не обслуживал гриль, и когда факел поднялся вверх, как на НПЗ )))) Так что чистить нужно всегда! Другое дело, что мы ленивые.
  7. По вашему примеру заказал кучу разных щеток к шуруповерту, в том числе и металлические. Буду пробовать. Там где мелкие выступы, можно старой зубной щеткой пройтись, или щеткой наподобие зубной, только с нейлоновой нитью.
  8. Человек по моему престижи делают в Канаде, все остальное в Китае. И как раз на престижи дают пожизненную гарантию, а на другие ограниченную 15 лет. Или н так?
  9. Видя качество наполеона, его официальное присутствие на рынке, его имя и статус на мировом рынке и учитывая одну стоимость, то роуг 425. НО! Праймлайнер с 4 горелками и весь из нержавейки, это жирный-жирный плюс в сравнении с наполеоном. По мощности почти паритет. По площади решетки, праймланер выигрывает. Надо вживую пощупать, визуально все оценить и принимать решение. Праймлайнер пока темная лошадка, но качественно сделанный)
  10. Zheka так и для столицы три пункта всего лишь эти пшик в воздух. Другое дело, что потихоньку такой сервис вводится. Другое дело, насколько его хватит, и насколько он будет интересен как клиентам, так и хозяевам бизнеса. P.S. Потыкал в другие города. Нет ни шиша нигде, кроме Москвы...
  11. Алекcандр судя по продаваемым баллонам, то это баллоны гексагон рагаско https://rugasco.com/catalog/composites/ Ругаско и выглядит иначе. У ругаско остатки какие -то десятилетней давности продают по демоктратичным ценам на авито, но после историй с отзывной кампанией, связываться с такими нет желания.
  12. А вы знали, что есть такая опция для некоторых городов? https://rugasco.com/exchange_points/?suc=moskva И заодно ценник посмотрите ) https://rugasco.com/catalog/refill/
  13. Понял, это готовим на огне московско-питерский мультибрендовый магазин по грилям и утвари.
  14. Obmorok на то он и чехол, чтобы защищать гриль. Выгорит он по любому, т.к. стоит на солнечной стороне на терассе. Я готов к этому. А вы брали тоже у этих же ребят из Ижевска?
  15. Распластать надо. Кусок берется и как бы улиткой режется мясо.В итоге получается тонкий пласт мяса, в который можно начинку положить и свернуть рулетом.
  16. Пока только положительные эмоции от смены гриля. Ради интереса попробовал почистить решетки и флаворайзеры. На удивление, без особых усилий просто металлической губкой, предварительно смоченные теплой водой оттерлись все следы нагара.Решетка их нержи - восторг, полностью ровные (на самом деле волнистые 🙂 ) прутья без перемычек чистить и мыть гораздо проще и легче, вспоминаю веберовскую решетку и понимаю, что тогда надо было брать гриль без чугунины. Но опыт сын ошибок трудных (с) Посмотрим как дальше будет, насколько у меня запала хватит содержать гриль в около новом состоянии. Точно также легко отмывается и поддон - азелит и губка металл. Но все равно застелил фольгой, чтобы меньше самому в будущем чистки было. И конечно же, такая система со съемным поддоном гораздо удобнее в обслуживании, в отличии от цельного нижнего котла с лотком жиросборником. Из неопробованного остался шашлык на sizzle zone с родным наполеоновским аксессуаром 71301. Он по списку следующий) Планча в плане готовки, как написал выше очень понравилась. В первую очередь тем, что меньше летит всякого вниз под решетки. Ну и горячий завтрак мастхэв. Определенно, котлеты для бургеров и чевапчичи, надо делать именно на ней. Банально, но мыть проще ее, чем внутренности гриля. Из небольшого минуса это боковая решетка из чугунины, думаю, что в скором времени ее заменю на нержавейку.В первый раз смазал ее маслом, прокалил, все как по инструкции.но то ли масла много, то ли сама решка уг, но появился желтоватый налет после прокаливания. Если смазать снова маслом, то она опять как новая. Не знаю, уже как то отталкивает меня этот материал своей непрактичностью. Накинул чехол, понравилось качество исполнения и относительно гуманный ценник. За два чехла - роуг и мастертач отдал 8000 руб. с учетом доставки. Сверху есть два кольца пластиковых для удобства снятия, есть окна с сеткой для вентиляции, есть утягивающие ремешки. На мастертач три ремешка, которые цепляются за ножки.
  17. Ну и на ужин небольшой стриплойн карнебраво на боковой горелке. Шпарит она как не в себя. То, что я буду пользоваться это "маркетинговой фичей" это 100% IMG_2259.MOV
  18. Надеюсь на видео будет понятно.Рулет небольшой, все обошлось без съема решеток. Под большую курицу придется решетки снимать 100% IMG_2244.MOV
  19. В обед зарядил вертел с рулетом из свиной шеи. Шея мелкая на 1 кг, получилось распластать два небольших куска на рулеты.Работала горелка под вертел, на ней стабильно температура держалась 210 градусов. И уже в конце пришлось подключить еще три основных горелки, т.к. картошка, несмотря на мелкие ломтики, была еще не готова, и сам рулет тоже еще не пропекся. Времени ушло час сорок. На будущее буду ставить картошку чуть раньше или подваривать предварительно. IMG_2242.mp4
  20. Опробовал планчу с наполеоновским набором для завтрака.Как я раньше жил без планчи, не понимаю. Яишенка, бекончик - красота. На ужин поджаривал баклажаны и перец, канавка для сбора работает, жир/жидкость стекают в нее. Лопаткой-шпателем соскребаешь нагар и на салфетку снимаешь. Моется легко. Азелитом пшикнул, металлической губкой потер и все ок. Только работала бы она на 100%, если бы не на решетке стояла, а встала как родная чугунная планча на свое место, вместо решетки.Быстрее прогревалась бы и стабильнее держала температуру. Пока не совсем понял, как лучше и правильнее ее использовать. Включал 2 горелки под ней, но не скажу, что шкворчало на ней по полной, поэтому соседнюю третью подрубал во время готовки старался держать крышку закрытой. Кто как на планче готовит? IMG_2234.MOV
  21. И две шляпы, если МЖМ ))
×
×
  • Создать...