Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Человек

Свой среди своих!
  • Постов

    1490
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    47

Весь контент Человек

  1. Ну так у меня есть вытяжка ))) в вент канал. На пару стейков мощности хватает. Но я как то раз(на заре своей карьеры в BBQ), поставил под нее ОГРИЛЬ 700(прям на плиту) и попробовал пожарить жирные свиные ребра 2 кг на газу. В прятки потом всей семьей играли 2 часа в квартире. Ходили копченые неделю))). Так что только сковородка.
  2. Если по теме то может быть через 3-5 лет. Когда насытят рынок Америки, Европы и т.д. И кто то из наших отважится его заказать. Потом уже скинут нам как нищебродам из страны 3го мира. К тому моменту они будут жарить уже совсем на других аппаратах. У нас культура BBQ в зачаточном состоянии. 70% народу РФ слаще шашлыка из "ленты" на 200т рублевом мангале не пробовали. Тема BBQ она в принципе не дешёвая, так же как горные лыжи и т.д. А этот аппарат "нишевый" продукт, еще и весит поди как танк, а это логистика.
  3. Я прошу чтобы Рамблер притащили уже 2 года. Это был бы хит(мини версия JUDGE). Но тут вопрос весь в его конечной цене. Он тяжелый и с чугунными решетками, ценник будет дорогой на выходе. У нас же все привыкли на GOшке жарить за 10рублей. А рамблер конечно топчик. Хотя опять же для америкосов с их большими тачками сделан. У них все монструозное ))).
  4. Что мешает ему ватник сунуть ? И канальник поставить ? Все равно на балконе жарить гемор зимой. Весь провоняешь дымом, в квартиру тоже тянет ояебеж как. Я пару раз за зиму заморачиваюсь, НО мне кажется проще на сковороде. Летом на даче вот кайф.
  5. А вообще такая компоновка мегаудобна + чугунные решетки и 2 полки допом просто найссс. В дверь подкидывать чанки, брикеты например в процессе готовки ваще классно. В Бронко приходится все вытаскивать решетку с продуктом и дефлектор в том числе. Не часто такое было но 1 раз точно, когда куру за 3 часа закоптил и нужно было 2ю партию морепродукты заложить, а чанки прогорели.
  6. Нет просто для смокера тоже обьем нужен тогда темпа будет более стабильна. Ну а так да - я как то раз 4 кг мяса сделал не считая гарнира жрали 2 дня. Устаешь ))). Один среднестатистический амер сидящий на этой теме BBQ весит под 200 кг. Поэтому сожрать 2+ кг в одну каску для них не проблема. Отсюда и размер грилей))))
  7. На мой взгляд даже поинтереснее Бронко про будет. Эххх где бы взять ? Джонатан прикольный ниггер ))) прям йоу ! Seasoning a new Smoker _ Marshal Centerbox.mp4
  8. Ну шо посоны кто бы хотел себе такую штуковину ? На мой взгляд прикольная вещь и гриль и смокер с огромным внутренним пространством и места мало занимает. The New “Marshal” Centerbox Smoker by Oklahoma Joe’s!.mp4
  9. Ну у вас в общем то лютый олдскулл ))). Все что было популярно лет 10-20 назад смогли удачно реализовать ))). Не говорю что это плохо, но точно не про американское BBQ. Так что только опытным путем СТРАДАТЬ !!!
  10. И сколько в итоге ? Сумму то можно наверное занизить как то искусственно? А то тут пол форума хочет купить в гейропе ненавистной или омерике, там все дёшево, а в скрепной России))) почему то дорого.
  11. Странно но обычно девочкам(если я правильно понял) очень нравятся овощи на гриле в качестве гарнира- кабачки, перцы, кукуруза. Мои точат только шум стоит за ушами, и мяса не нужно.
  12. По идее у него хорошая вертикальная яма для low&slow с регулировкой подачи воздуха в топочной дверке. Вопрос конечно как там все герметично и есть ли возможность тонко настраивать температуру. Я бы коптил во весь объём на решетках или крюках, предварительно убрав крышку мангала. И не тратил бабки на смокер. Сначала прогрел бы камеру а потом бы закинул дрова, перевел бы в режим копчения и коптил с термометрами на решетке.
  13. Ну судя по фото в ней так и коптили во весь объём. А не под крышкой. Полозья же не зря сделаны для решеток.
  14. Ну я хитрее делаю, сначала мясо жарю, а когда оно отдыхает в кастрюльке 3-5 минут, жарю овощи на гарнир. В принципе можно накормить легко 4х человек.
×
×
  • Создать...