h02b_t
-
Постов
172 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
10
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент h02b_t
-
Хай - это хайлендер? Обсуждается Харриер он же хорёк в наших палестинах - машина для японского рынка. Первые два поколения были полными клонами Лексуса РХ (точнее наоборот), начиная с третьего - это отдельный автомобиль, но на японском рынке - это как был так и остался премиум-кроссовер, в отличие от шкод и киа, которые всегда были в среднебюджетном сегменте со всеми сопутствующими компромиссами. Вообще, я за него не агитирую, просто накидываю варианты, себе бы я сейчас праворукую, относительно свежую тачку не взял, по причине сложной ситуации с запчастями и прочим, обусловленной редкостью таких машин в РФ, тем более европейской её части.
- 52 ответа
-
- 1
-
-
- красивый номер
- авто номера
- (и ещё 6 )
-
У меня кодиак - трэвелер, например, влезает очень даже хорошо в багажник и ещё места дофига остаётся. Это к разговорам о "бесполезности" трэвелера) Ну и в эти деньги почти по всем хотелкам, пожалуй, только его сейчас можно с рынка посмотреть и взять, и КИА Соренто вполне реалистично в 2,7-2,8 19 года найти, других вариантов нет, Мохаве в эти деньги вряд ли получится. Если нравится Соренто - надо брать, чего тут думать уже) Если забить на дизель - появляется ещё пара вариантов: Хавал H9, например (всё понимаю, но такое уж нынче время). Если не смущает правый руль - можно посмотреть беспробежки Тойота Харриер, он будет на уровень выше всех обсуждаемых тут тачек, почти Lexus RX тащем-та) Например, вот такой https://vladivostok.drom.ru/toyota/harrier/48269495.html
-
Выбор слегка странный, непонятно почему тут фристайл вместо рога, например. В сферическом вакууме надо выбирать между рогом и генезисом, если бюджет позволяет, и между фристайлом и спиритом, если хочется сэкономить. Но на дворе 22 год, возможно, выбор такой просто по доступу топикстартера к аппаратам (именно такие есть в наличии там, где он хочет брать). Если это так и деньги не проблема - выбирать надо между бройл кингом и вебером. Я бы взял вебер, но у бройл кинга тоже есть преимущества типа вертела в комплекте, так что лучше посмотреть их вживую. Знаю человека, который прекрасно зная ассортимент того же вебера, поехал покупать бройл кинг, посмотрел их на месте, развернулся и уехал назад. Что уж там ему не понравилось, я точно не знаю, так как сам бройл кинг не видел ни разу, но рекомендовал бы именно пощупать, потрогать оба гриля. -
Генезис - одноклассник рога, а не фристайла в линейке Наполеона. У него и метал потолще, и двойная стенка на крышке. В теории это даст вистов в готовке зимой, но по своему опыту могу сказать, что зимой толщина крышки - последняя проблема, которая будет вас беспокоить. Там бы газ заставить гореть, остальное не так важно...
-
Добавлю, что наиболее рациональной покупкой в данном случае будет покупка фристайла без боковой горелки за 100к (без буковок SB в названии модели) и дополнительно вертела за 17к - и вы всё ещё останетесь в бюджете. Практика показывает, что все эти боковые горелки владельцами не используются почти в 100% случаев. В том редком случае, когда при использовании гриля вам действительно понадобится что-то приготовить на "плите", можно просто воспользоваться домашней печкой, так как подобными грилями никто не пользуется в чистом поле. А вот вертел - штука полезная и функциональная.
-
В ваши деньги оптимальный вариант NAPOLEON FREESTYLE 425 SB. SB - есть боковая горелка, SIB - горелка инфракрасная (запечатывать типа стейки, но то такое, в целом, маркетинг, уж точно переплаты в 20-ку не стоит). В эти деньги у вебера будет Weber Spirit E-320 II GBS. На стороне вебера - бренд и система gbs (отверстие под фирменные аксессуары вроде воков, ростеров, казанчиков и прочего - в целом, не нужно, так как большинство из них и просто на решётку встают). На стороне наполеона всё остальное - 4 горелки против 3, материалы, мощность (14 кВт против 8). Как-то так.
-
+ За подкопить 20-ку и взять новый фристайл без всяких горелок. Понятно, что вертел норм бонус, но гриль на фото я б за 80к не взял. Фристайл с 99% вероятностью прослужит без проблем лет 5-10, а этот уже проработал 7-8 лет и вы без понятия, в каком режиме, может по 8 часов в день.
-
Еще пара важных моментов. Так как вы заваливаете углями половину решетки, у вас нет визуального контроля над вентиляционным отверстием, а так как вы используете именно угли, вполне возможен вариант, что угольная пыль забивается в эти и так небольшие отверстия, поэтому после засыпки угля на решетку на всякий случай пошерудите рукояткой для очистки и перед закладкой продукта будет не лишнее. Второй момент - качество самого угля тоже имеет значение. Попробуйте брикеты или хороший уголь.
-
Вряд ли тут есть обладатели данного гриля, но, судя по фото, у гриля очень маленький диаметр нижних отверстий, из-за чего при закладке продукта (а она даёт уменьшение конвекции + жаркие угли работают как "экран" для воздуха) и происходит затухание. Если нет желания колхозить что-нибудь с рассверливанием дырок и прочее, можете попробовать делать так: не закрывайте горячими углями вентиляционное отверстие, а после их разогрева сгребайте уголь к одной из стенок типа, чтоб занята ими была 1/3 гриля. Скорее всего, тогда после закладки продукта гриль не будет тухнуть, так как воздух будет проходить напрямую снизу-вверх, не "утыкаясь" в раскаленные угли.
-
Вот почему веберовский котёл за 10 лет жёсткой эксплуатации красить и шлифовать не надо, а любой мангал надо? Окей, угли там на решётке лежат, допустим, а не на металле, но с другой стороны, они с внутренней поверхностью гриля тоже не слабо так контактируют и ничего не облупляется, не ржавеет. Под заказ тем более нормально не прокрасят, раз уж в заводских условиях не могут. В итоге, так и стоит у большинства на участках ржавая кривая коробушка.
-
Тоже люблю на досуге с пацанами покрутить шампуры иногда, но обнаружил следующее: рынок мангалов вроде как и переполнен всякими моделями, но среди этого всего ничего близкого по качеству и культуре производства к самому дешёвому, например, Веберу просто нет. Если даже отбросить всё тонкостенное за тысячу-другую рублей, прогорающее до дырок за 2 жарки шашлыков, то в сегменте подороже (10+ килорублей) видим или что-то монструозное с завитушками прямиком из 90-х или какие-то трансформеры-недогрили, которые при наличии нормального гриля абсолютно не нужны. Изучая рынок пару лет назад, обнаружил буквально пару моделей просто мангалов, которые казались перспективными (торговые марки Грильвер и МАН Гратар, вроде бы), но приобретя одну из них (а именно Грильвер Крафтикс с подставкой) оказался довольно сильно разочарован - внутреннее покрытие за эти пару лет точно так же выгорело и проржавело, сборка оказалась мучением с просверливанием недостающих дырок, а конструкция с лифтом вставки с углем сделана так, что я прищемил ей уже все пальцы и в 100% случаев использования обжёгся. В общем, ищу хороший фабричный мангал с качественным покрытием без крышек и прочего, который способен прослужить без потери внешнего вида, хотя бы лет 10.
-
1. У меня на 450-граммовых баллонах гриль разогревается быстрее и работает лучше, чем на стационарнике. Но минут 20-30))) Потом обмерзает, надо менять. Вообще, тема с готовкой на маленьких баллонах довольно тухлая именно из-за этих прыжков вокруг гриля, в нашем возрасте несолидно как-то. Лето или зима на улице при этом по сути неважно. С учётом того, что 450-граммового хватает часа на полтора готовки, думаю, что 220-граммовые будут улетать только в путь. Нужен стационарник литров на 5, зимой хранить в помещении, выносить только на готовку и укутывать. 2. Для балкона в связи со всеми нюансами я бы может посмотрел на какой-нибудь электрогриль. Только не прижимной, это шляпа, а что-то типа вебер пульса или кушки 1400-й, они правда стоят как конь, но есть и альтернативы - tefal aromati-q, например. Он по мощности как ку1400, а по цене интереснее - на вайлдбериз недавно стоял тыщ за 9. Сам не пользовался, ничего не могу сказать, но на форуме есть владельцы, можно почитать, что пишут. 3. По поводу дыма от гриля - вообще, неважно какой гриль, имеет значение исключительно обжариваемый продукт. Какая-нибудь баранина, жирная свинина, мраморные стейки дадут прос#аться не только вам, но и всем без исключения соседям. В целом, для застекленного балкона гриллинг - такое себе занятие, если нет возможности что-то наколхозить с мощной вытяжкой.
-
В прошлом году в Леруа был по 1200, кажется. Чтоб два раза не вставать - несколько разочаровался в brikkets для лоу-энд-слоу. Несколько экспериментов показали, что для него они излишне горячи. Не знаю то ли форм-фактор брикетов тому виной, то ли ещё что-то, но при разгорании брикетов в корзинке SnS меньше 140-150 С не получается, в отличие от обычного угля или чёрного Вебера, например.
- 1010 ответов
-
- 1
-
-
- какие брикеты выбрать для гриля
- брикеты kamado
- (и ещё 11 )
-
Не нужна вам лента для уплотнения. Небольшая потеря дыма в таких грилях - это нормальное явление, а колхозинг такого типа может привести к неожиданным последствиям типа снижения доступа кислорода в гриль. В крайнем случае можно взять пару-тройку канцелярских зажимов и обжать ими крышку - это улучшит стабильность температуры и слегка снизит выход дыма из-под крышки.
-
Нап за 35к - отличная сделка, серьёзно. Крышка на крючке, конечно, не айс, но не самое важное - главное сам котёл хорошего качества и его конструкция, всё остальное дело наживное. Ну либо вебер ориджинал на озоне за 32, вроде в наличии, хотя сам не узнавал.
-
А у меня на ориджинале в этом году отгнило и отломилось место сварки ножки и котла в одном месте) Я, конечно, приварил назад, но теперь котёл слегка перекосило. Не критично, но 11 лет жёсткой эксплуатации всё-таки сказываются на них, не такие уж они и вечные) Хотя с самой эмалью и прочим, действительно, всё в порядке.
-
Ван тач вроде под патентом. А в целом для лоу-энд-слоу надо смоук хоул делать, удобнее намного, а для остального можно её особо и не трогать (нижнюю заслонку в смысле), так что терпимо)
-
И яйца, и под#бку под вебер, и газовые надо)) Объективной информации на ютубе по этой продукции капец как мало, а доступ к дилерам имеют не только лишь все, как говорится.
-
Есть ещё один нюанс. Тут все как-то ловко сравнивают 57 см угольный гриль с наполеоном 285. Между тем по площади рабочей поверхности 57 см угольный гриль - это минимум 3-х конфорочный газовый стационарник, а со всякими ухищрениями (поддон снс или второй этаж) - и 5-конфорочный, а тут цена вопроса уже, мягко говоря, другая. Если нап с чем-то и сравнивать из угольных грилей, то с гошкой и прочими компактами, и то он будет проигрывать им именно по возможностям, если судить по форуму, то на гошке делают всё, что угодно, при цене вопроса раза в 3 меньше по сравнению с портативным газовым грилем. Плюс, как абсолютно верно отметил оратор выше, возможности классического угольного гриля почти безграничны не только в смысле готовки, но и в плане апгрейда, что тоже на перспективу сильно лучше. В общем, продолжаю придерживаться мнения, что портативный газовый гриль хорош только как второй гриль для довольно узкого диапазона целей, а, если возьмёте его в качестве единственного - будете локти кусать, глядя потом на рецепты всех этих брискетов, рванины, классических рёбрышек, блюд с гарниром порций на 8 за одну закладку, копчёностей и прочее.
-
Для того, чтобы понять всё, что нужно о младшем газовом гриле Старт Гриль, вот вам кадр из рекламного ролика. Просто зацените габариты гриля по сравнению с человеком рядом)) Керамика у них кстати вполне себе ничего, но конкретно эта газовая модель - это просто юмор какой-то, а не гриль.
-
Ну вот да, но эта ситуация мягко говоря ненормальная) Тем не менее на том же Озоне - Вебер 5710 пока еще можно взять за 31700. Гриль вполне себе качественный, без плюшек мастер тача, конечно, но его дешевле, чем за 54к там нет. Переплаты в 23 косаря мастер тач точно не стОит, да и цена на нап на этом фоне кажется подарочной. В общем, посмотрев цены, я бы даже с их учётом на данный момент всё равно склонился бы к 5710, при условии, что это будет единственный стационарный гриль. Нынешние времена лучше уж с ним переждать имхо, а там глядишь и устаканится всё.
-
Так, ну ладно, если бы мы жили в вакууме, то ответ по выбору был бы обычный - Вебер Ориджинал или Мастер Тач. По до "свошной" цене в 18-32к - даже думать особо не надо было. Но сейчас по известным причинам веберов особо в продаже нет, а если есть, то цена - конь. Вообще, в данный конкретный момент для общего развития я бы наверно посмотрел ассортимент Метро, Ленты, Ашана и т.д. на предмет клонов вебера, они, конечно, хуже во всём с т/з качества материалов, но там и ценники в районе 15к. Недавно видел полный клон Вебера от Старт Гриля. Вроде, модель называется Темпер. Стоит 14к, но надо смотреть глазами, однозначную рекомендацию дать не могу. По поводу ассортимента угольных грилей от Наполеона, Чар-бройла, Бройл Кинга и прочих - ничего сказать не могу, никогда не интересовался, но если удастся что-то найти по норм ценнику - скорее всего, можно брать, это в любом случае сильно лучше Китая. Ну и Вебер (а в идеале, вообще, SnS) может где-то ещё всё-таки есть по приемлемой цене. Относительно опасений по поводу "процедуры розжига угольного гриля" не могу согласиться. Если имеем стартер для угля, кубики для розжига, любую газовую горелку и топливо нормального качества - вся процедура займёт 1 минуту: 1) насыпать необходимое количество угля в стартер, 2) зажечь кубик для розжига, 3) чилить 15-20-30 минут))) Газ, при условии если гриль всегда "под паром", баллон всегда подсоединен, гриль не разобран, запускается одним нажатием кнопки, но "время старта" там тоже не 1 секунда, после старта нужно будет прогреть гриль, примерно, так же как вы прогреваете духовку перед тем, как положить туда продукт. По поводу экономики вопроса - это немного походит на перевод автомобиля на газ. Да, на дистанции, особенно, если вы собираетесь готовить ОЧЕНЬ МНОГО, экономия на топливе существенная. Но первоначальные расходы будут раза в 2 выше на сам гриль и насколько быстро вы эту разницу отобьёте и отобьёте ли вообще экономией на топливе - это вопрос интенсивности вашей готовки. В режиме "готовки по выходным" я бы скорее сказал, что не отобьёте в ближайшей перспективе)) Плюс не стоит забывать о небольших лайфхаках в использовании угольного гриля типа вторичного использования недопрогоревших брикетов, что тоже позволяет неслабо так экономить на дистанции.
-
Плюсую к мнению, что если подразумевается гриль как единственный да еще и первый - то это только 57 см угольный котёл. Газ - это, конечно, удобно для быстрых блюд и всё такое, но только угольный гриль даст доступ ко всем без исключения придуманным человечеством возможностям гриллинга да ещё и недорого. Главное - не увлекаться на первом этапе аксессуарами, потом сами разберётесь, что вам действительно нужно и для чего, да и насчёт газа потом решение примете осознанно, нужен ли он вам.
-
Раз уж апнули тему, сделал себе небольшую инструкцию по использованию корзины на 1 лист - пользуйтесь)) Использовал инструкции с офсайта, на личном опыте проверил все режимы. Использовавшиеся брикеты - чёрный Вебер и новые Бриккетсы, на других может всё отличаться. Если у кого-то есть замечания, уточнения, дополнения - пишите, с удовольствием дополню) sns.pdf
- 321 ответ
-
- 8
-
-
-
- sns deluxe
- sns deluxe аналог
- (и ещё 21 )
-
Тоже стоял перед похожим выбором. Вот что выбрал) Единственный апдейт к этому отзыву - как-то проблема с открыванием крышки больше меня не беспокоила, возможно, мой косяк был с недостаточно плотным пристёгиванием защёлки. По поводу жира и шмурдяка на полу - подтверждаю, но в целом это вопрос пары минут перед складыванием: 1) почистить днище от хлопьев сажи/жира; 2) изъять лоток для жира, при этом компактность и удобство хранения, а также перевозки - на топовом уровне. Что касается мобильных наполеонов - они выигрывают по критерию двухгорелочности, то есть организации непрямого жара, но объективно говоря, площадь решётки такова, что настоящий непрямой жар всё равно не получится, так как соседняя горелка будет нормально так лупить очень рядом с продуктом, так что всё равно придётся городить городушки в виде фольги или алюминиевого поддона, что возвращает к необходимости покупки подобного комплекта и для этого гриля тоже. К тому же количество запекаемого на непрямом жаре будет отнюдь невелико. Кроме того, у наполеона выше крышка = возможность запекать, например, курицу целиком, но у вас есть угольный гриль, а это значит, что для подобной готовки вы скорее всего будете продолжать использовать его, к тому же курицу в виде "бабочки" тоже никто не отменял. При этом наполеон в топовом исполнении - а) дороже тревелера; б) хуже по дизайну и вообще по удобству; в) меньше поверхность для готовки. Из дешманского стационара плюсану за фристайл - вообще, за эту сумму топовый вариант, закроет базово сразу всё, зачем нужен газовый гриль и что-то дороже/понтовее уже будете брать прямо осознанно, понимая зачем оно вам надо. А у вебера двухгорелочного площадь решётки даже меньше, чем у тревелера и мощность не намного больше.
