Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Sergunchik

Свой среди своих!
  • Постов

    1101
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    51

Весь контент Sergunchik

  1. Вращению, может и не мешает. Но будет накапливаться нагар, будет ли полное перекрытие воздуха? Я бы вернул...
  2. Изобретение прикольное. При идеальной погоде работать будет. Наш гриль очень сильно зависит от ветра. Из-за заднего окна, может задувать очень сильно иногда горелки очень сильно теребит. Кто-то писал, что придумывали некие шторки. Никто не встречал?
  3. Вот именно поэтому у Сергея больше подписчиков, чем у остальных гриль блогеров. Он делает анализ и описывает физико-химические свойства. Все разжевывает логикой. А остальные- делают шоу или тупо пиарят свои магазины.
  4. При дальнейшем использовании Вы заметите, что по краям решетки (на Напе 285) жир этот НИКОГДА не прогорает. Там холодно. И будет пахнуть теплым жиром. Когда жир на испарителе испаряться будет почти моментально, "давая тот самый аромат барбекю" (с).
  5. Я говорю не о мнении человека вкусно/невкусно, а об конструкции гриля и физике. Ну не испаряется жир в Напе. Продукт лежит в этом жире, как на сковороде. И капает он в мусор. Когда в стационарных грилях от этого жира есть профит- дополнительный аромат. Ощутит человек его или нет, это уже другой вопрос.
  6. Василий, на вашем Напе испарителей, так сказать НЕТУ! Есть защита горелок интегрированная в решетку. Это самый большой косяк минигрилей. А по большому счету, остальная решетка дырявая и все копает сразу в котел. П.С. Для шашлыка нужно много ИК излучения. В газовом гриле это есть?
  7. Это дикие вложения, которые на грилях, перепродавая, не отбить никогда.
  8. Евген75 Я тоже так думаю, подумаешь небольшой огонь от щепы. Little немного переволновался.
  9. Так же хорошо получается. Фольга, некая решётка и дощечка. На дощечке: рыба, сыр, рулет... Все, что требует косвенный жар. Причем, фольга должна быть по размерам ЧУТЬ МЕНЬШЕ самой дощечки. Что бы доска немного подгорела и дала продукту свой дымок.
  10. Кладете на решетку фольгу, поверх фольги некая решетка. Решётка фольгу не касается! У Вебера есть отсекатель жара, я себе приобрел такую решетку: Смотри, что есть на AliExpress! Термостойкий гриль для барбекю, высокопрочный портативный гриль для пикника за 583,84 ₽ - уже со скидкой -50% https://sl.aliexpress.ru/p?key=kepYZMx
  11. Василий, не бывает универсальных грилей. У каждого есть слабые стороны. Именно поэтому я всегда говорил, нужно два гриля. И газ и уголь. Они будут дополнять друг друга. Сегодня поднялся сильный ветер и я очконул разжигать мангал. Мастертач справился не хуже.
  12. В пятерочке продаются отличные помидоры в собственном соку. В железной банке. П. С. Вышесказанное, только мнение моей супруги. Она помидорный маньяк.
  13. Блин, опять в Московии(((
×
×
  • Создать...