Sergunchik
-
Постов
1101 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
51
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Sergunchik
-
XpIOHgeJIb обычная шея хрюшки из супермаркета.
- 1879 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
- 1879 ответов
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
- 1879 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Драная свинина:
- 1879 ответов
-
- 4
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Nis2003 а подробности... Был у меня такой. Что-то я сомневаюсь, что на ровном месте так случилось. Его раскочегарить то трудно, если все заводское стоит. Хотя, вроде в Москве аномально жарко....
-
TH_ Желаем, что бы ВСЕ МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ! К сожалению ИИ не сильно разбирается в грилях, но представим, что вместо костра стоит топовый гриль)
-
Podgorelo Воздух, как и вода, идет по простому и легкому пути. Врят ли такие маленькие зазоры по краям справляются с задачей. Приток воздуха заходит в центре и поднимается по центру. Попробуйте в центр решетки (где угли лежат) поставить нечто типа отсекателя (хоть поддон с песком). А угли распределить под планчей. Поток упрется в отсекатель, уйдет по краям, где брикеты, горячий согреет планчу и выйдет по центру вверх. -
Podgorelo неправильные воздушные потоки. Брикеты огнем горят в центре, а по бокам тухнут. Хотя бы уменьшить внешний диаметр. Что бы воздух доставался и другим брикетам. Или менять форму самой планчи. Это только мое мнение.
-
Енот Данный товар участвует в акции. Его добавил сам продавец, или сам Озон.
-
Олег если бюджет не ограничен, то можно авторам принести немного прибыли, за новое изобретение велосипеда.
-
TH_ с пулутушкой прокатит, но крылья при 150 градусах будут готовы через минут 20. Тут либо дым, либо готовка. ZHASANOV Готовил ножки Баттерфляй. Без копчения. Огонь. Быстро и просто.
-
Покурил несколько источников, сделал свой вывод по поводу пелленика и курицы. 1. Из кожи нужно вытопить жир. Это 130-160 градусов. Иначе- резина. 2. При такой температуре на пеллетнике копчения нет. 3. Поэтому и копченых крыльев тоже нет. Так же играет не в пользу копчения (именно крыльев)- достаточно быстрое приготовление продукта по времени. Можно было бы часик покоптить, потом поднять до 180 градусов (я так делал), но крылья уже начинают гореть.
-
Человек да с дымом понятно, но что бы вставить щуп после часа копчения на 80 градусах, нужно приложить силу. Кожа-это резина. И если эти крылья после готовности сразу подать, ну... Кушать можно. Но на второй день кожа становится жевачкой. Проглотить нереально, только в мусор.
-
XpIOHgeJIb сегодня лично видел на витрине)
- 182 ответа
-
- 1
-
-
- анекдоты
- истории из жизни
- (и ещё 1 )
-
Человек Вот мое наблюдение. Если коптить курицу в пеллетнике, для бОльшего дыма нужно ставить температуру 70-80 градусов. В таком случае, кожа становится очень резиновой. Если поднимать до 120, то дыма практически нет. Короче, копченая курица в пеллетнике не айс. Все больше склоняюсь к классике: уголь и чанки.
-
Человек при какой температуре коптите?
-
XpIOHgeJIb это риторический вопрос...
-
XpIOHgeJIb Ладно, люди. Мы создали дерьмо, мы и хаваем. А если посмотреть в моря и океаны... Микропластик приходится хавать всем. Хотя о чем я, есть вещи и пострашнее...
-
XpIOHgeJIb Есть такой материал МДФ и ХДФ. По сути древесная пыль прессованная под большим давлением. При давлении выделяемся лигнин, типа природный клей. НО! Эти материалы все же боятся влажности. А если горячая среда, то очень боятся. Боюсь, что вы правы. Всяко, в состав таких досок добавлен пластик или ему подобное. Скорее всего, ставка на внешне природный вид и возможность мыть в посудомойке, а по факту- та же пластиковая фуйня, как с фикспрайса по 150 рублей, зеленая, синяя....
-
XpIOHgeJIb В эпике микропластик, в бамбуке микроклей, в камне микрокрошка. В воде микробы, в воздухе микропыльца, в матрасе микроклещи.... пойду разогрею шашлык в микроволнах, их точно не видно))
- 72 ответа
-
- 2
-
-
- разделочные доски epicurean
- доски epicurean
- (и ещё 5 )
-
Алексей И пластины- мастерская где есть лазер по металлу и листогиб. Цены могут в разных местах разнится в несколько раз, нужно искать. Решетки можно подобрать на озоне, либо найдите тут тему, вам изготовят под ваш размер.
-
Coolmachine угольный гриль- это тяжелый товарняк. Его невозможно резко остановить и быстро разогнать. Он инертен. Углю нужно время разогнаться, но и время, что бы остыть. Поэтому есть объем топлива и объём воздухообмена. Наберитесь терпения, делайте замеры через 5-10 минут после изменений в заслонках. Ну и по топливу. Пол стартера - 160 градусов. Полный стартер - 250 градусов. Но! Избыток углей можно придавить уменьшением воздуха, но невозможно полстартера разогнать до 250 градусов!!! (С) Дэвид Стекхмэн)))
-
Vladimir155 ждем вашего обзора))
-
XpIOHgeJIb согласен, криво написал. На маркетплейсах выгоднее покупать конечному пользователю. Но, бренды с них, практически ушли, в свои сети и магазины.
-
XpIOHgeJIb сейчас такая ситуация на рынке. Если не маркетплейс, то цена не рыночная. Так как сам маркетплейс берет на себя процентов 10-20, тем самым снижая цену. И получается, что нап "в рынке" на самопальных магазинах, или непонятно что "по низу рынка", но на маркетплейсах.
