Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Podgorelo

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    253

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    9

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Podgorelo

  1. Podgorelo
    Да, это я неверно ознакомился с принципом действия.
  2. Podgorelo
    Добрый вечер, может есть готовые эскизы планчи для гриля napoleon phantom prestige 500? Хочу заказать, но гриля пока под рукой нет чтобы обмерить.
  3. Podgorelo
    Про чугун в курсе, но где-то читал подобное и про нержу, на каком то девайсе, сковородке или еще на чем-то. Ну раз не смазывает никто и ничего не прилипает это здорово. Сам я раньше всегда прокаливал и чистил щеткой все решетки, с нержи в том числе, а решетки с фантома вот решил помыть в пмм, удобно они там размещаются.
  4. Podgorelo
    Вы после мытья в посудомойки эти решетки смазываете маслом перед очередной готовкой?
  5. Podgorelo
    поркетта img-9691_TjFpjIjC.mp4
  6. Podgorelo
    рибай на ик горелке
  7. Podgorelo
    Курочка на вертеле
  8. Podgorelo
    а какой щеткой чистите решетки ICONIC WAVE? Какую-нибудь специальную нап не выпустил?
  9. Podgorelo
    https://inkbird-russia.ru/upload/iblock/c92/qxq44tdecb9rx6vnay196sswzl2mlszn.pdf
  10. Podgorelo
    А как покрытие? Не облупится ли оно через год если на улице гриль держать 🤔 Обычная версия из нержи отличается как я понял только более простыми решетками?
  11. Podgorelo
    Не могли бы сказать почему выбор пал именно на него? Тоже думаю взять стационарный газовый гриль, 285 слишком маленький, оставил его для вылазок.
  12. Podgorelo
    На weber-russia.ru пеллеты с 50% скидкой сейчас
  13. Podgorelo
    Я наверное не тот термин использовал. Готовить ее по типу брискета задачи не стояло. В итоге все получилось, на ночь замариновал в двух разных рабах, потом коптил около 30 минут до 50 градусов, досыпал углей в корзину и обжарил до корочки. Два куска что не влезли просто по быстрому обжарил на углях для сравнения. Доберусь до ноута и загружу фото того что получилось.
  14. Podgorelo
    Всеволод, а traeger ranger не возите?
  15. Podgorelo
    Люблю хорошую баранину, в частности ее корейку. В плове, в шурпе, просто быстро обжаренную 😋 Но вот коптить лс ни разу не пробовал. Сегодня взял 4 отруба по 8ребер, и решил поэкспериментировать. Хочу закоптить целыми кусками и потом на прямом жаре прижарить для корочки. Девайс будет использоваться вебер 57. Видео смотрел только иностранные, наших почему-то не нашлось по сабжу. Может кто так делал и поделится опытом и впечатлениями. 🙂
  16. Podgorelo
    Инкбед для камадо грилей на сколько я понял, он раздувает. А веном для кетла регулирует заслонку нижнюю.
  17. Podgorelo
    Наткнулся сегодня в телеграмме на такой девайс - https://www.spidergrills.com/products/venom Кому-то уже доводилось пользоваться подобным? Ставится вместо корзины для золы и регулирует заслонки в зависимости от заданной температуры, и вроде как щуп встроенный еще присутствует. Интересно услышать мнения участников, рабочая ли тема или ерунда?
  18. Podgorelo
    Профильные приборы 😁
  19. Podgorelo
    Попробую кидать сетку на камень 😄
  20. Podgorelo
  21. Podgorelo
    Коллеги, подскажите по углю, кто какой использует? Раньше всегда использовал квебрахо black buffalo, но запасы закончились, более покупать по 3к за 10кг желания нет. Нашел в закромах уголь от Вебера и разочаровался, там просто весь пакет мелких осколков и пыли.
  22. Podgorelo

    Юмор! :-)

    Podgorelo ответил admin тема в ЮМОР

    https://dzen.ru/video/watch/6594d0a4865a591d8ba747a2 зачем брать смокер если можно коптить в кастрюле 😂
  23. Podgorelo
    OG901EU, вилка европейская, брал в европе. Шкала, наверно, в цельсиях, еще не подключал даже)) Постараюсь в ближайшее время опробовать на балконе на чем-нибудь не сильно дымящем 😁
  24. Podgorelo
    Коптят они жесть, из-за этого не при всех методах выкладывания применимы на мой взгляд. Я не так давно стал готовить на вебере угольном и для меня они пока эталон, жар дают предсказуемый, в отличии от бриккетс. Ну и мешок, да, зачетный 😀 Хотя застегивать не очень сподручно его.
  25. Podgorelo
    Лучше вебера черного?
×
×
  • Создать...