Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Podgorelo

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    244

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    9

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Podgorelo

  1. Podgorelo
    Не понравился?
  2. Podgorelo

    Typhur Sync

    Podgorelo ответил TH_ тема в Термометры

    Как я понял добавили только какой-то новый протокол - 1G, вместо блютуса, от этого значительно увеличилась дальность работы. Использую вайфай и пофиг на расстояние 🙂
  3. Podgorelo
    Алекcандр во всех 285 стоит встроенный редуктор??
  4. Podgorelo
    У меня пока топ это вебер в черном пакете, но при розжиге действительно черным дым идет и запах неприятный. Похоже какой то дрянью обливают их. От брикетс такое ощущение что сильно больше жара, нежели от вебера, но быстрее прогорают. Не такие предсказуемые чтоли как вебер. Нужно попробовать брик койл, хотя запас брикетов несколько сотен кг 🤪
  5. Podgorelo
    Стриплойн сухого созревания
  6. Podgorelo
    Филе миньончики
  7. Podgorelo
    Крылья в бурбоне снова были
  8. Podgorelo
    вас обоих 🥂
  9. Podgorelo
    Готовил тоже самое, грудка была на 2кг. Увы, получилось очень сухо(((
  10. Podgorelo

    Typhur Sync

    Podgorelo ответил TH_ тема в Термометры

    А можно ли такой щуп воткнуть в продукт, а сверху фольгой закрутить, брискет например? Связь будет ловить?
  11. Podgorelo
    а почему кстати от Австралии отказались? Какие-то специальные требования у них?
  12. Podgorelo
    Очень интересно, на тот момент даже по срокам говорили от полугода и дольше ждать, и не факт что дадут. Там же обязательное условие это вести бизнес с этими странами, просто на физика их не выдают как я понял? Ну и цель поездки должна быть исключительно деловая, а не туристическая.
  13. Podgorelo
    Через помогаторов оформляли? Пару лет назад читал про эту карту, консультировался, в итоге сказали что получить практически нереально.
  14. Podgorelo
    прокалить 🙂
  15. Podgorelo
    На последнем фото это у вас грудка индейки? Как то маринуете или просто рабом посыпаете? До какой температуры готовите? Всю дорогу без фольги или как и брискет заворачиваете? Не сухо получается?
  16. Podgorelo
    Мы тут сейчас про доски разговариваем. Epicurean например заявляют, что их производство находится в США, и материалы тоже используются местные. Так может и производство sybaris находится, к примеру, в России?
  17. Podgorelo
    Sybaris это Китай?
  18. Podgorelo
    копченые крылья в бурбоне
  19. Podgorelo
  20. Podgorelo
    "Что бы доска (без резиновых ножек) не скользила по столешнице – достаточно подложить под неё влажное бумажное полотенце и все!" 😁😁😁😁😁
  21. Podgorelo
  22. Podgorelo
    https://meatatelier.ru у них есть мастер классы, возможно в том числе и по вызреванию
  23. Podgorelo
    А нужна ли вообще уф лампа? Прикольно для сухого вызревания «подсадить» какую-нибудь плесень типа рокфора, у Гранта вроде так вызревает мясо, аромат и вкус супер, особенно у кости). А уф лампа не даст бактериям размножаться. Или я ошибаюсь?
  24. Podgorelo
    А чем вам не угодила корейка после обжарки с двух сторон? Для чего процесс с фольгой? Баранина чтоли старая была?
  25. Podgorelo
    Нажористо 😄 сколько масла ушло?
×
×
  • Создать...