upgrade bbq Что такое планча и зачем она нужна?!

[PSV059]

Спасибо, примерно так и предполагал.

[TH_]

По хорошему планчу из нержи нужно сначала "запустить".
seasoning. 
1) Как приехала - моем с моющим средством. Смываем технические масла и грязь.
2) Хорошо прокаливаем. 
3) Наносим масло тонким слоем. Тряпкой. Желательно с высокой точкой дымления. В идеале авокадо в аэрозоли.  Прогреваем до где-то до 250. Даем маслу полимеризоваться.  Он как буд-то высыхает и становится пленкой.
4) Повторяем процедуру.

вытираем насухо и потом используем в готовке.

[TH_]

Вот я недавно паэльеру запускал из нержи, принцип тот же.