Порекомендуйте сковороду с антипригарным покрытием

[Дядя Боб]

Ребят, меняю сковороды раз в год примерно потому что за год антипригарное покрытие умирает и еда постоянно прилипает! подскажите хорошие варианты, которых хватит хотябы года на 3

[XpIOHgeJIb]

Почему не нержавейка? Приноровившись с ней работать это вариант "навсегда". 

Изменено 9 часов назад пользователем XpIOHgeJIb

[Дядя Боб]

23 минуты назад, XpIOHgeJIb сказал:

Почему не нержавейка? Приноровившись с ней работать это вариант "навсегда". 

не знаю, у меня одна есть большая - теща на свадьбу подарила, к ней постоянно все прилипает, хотя может я сам криворукий просто))

забыл уточнить - еще нужно что бы она на индукционной варочной панели нормально нагревлась

[XpIOHgeJIb]

14 минут назад, Дядя Боб сказал:

к ней постоянно все прилипает

Просто её нужно хорошо прогревать пока брызги воды не будут собираться в шарики на раскалённой поверхности, а затем уменьшить огонь, добавить масло и жарить. Нержавейка - выбор профессионалов. Сам мечтаю обновить парк посуды, но по ряду причин пока не могу. В приоритете именно нержавейка. Антипригарный пластик как-то вообще не рассматриваю. 

[Дядя Боб]

XpIOHgeJIb спасибо за подсказку, поизучаю что у нас есть на полках

 

т.е. вообще без покрытия?

 

типа такой?

[XpIOHgeJIb]

3 часа назад, Дядя Боб сказал:

типа такой?

Ну, да, наверное. Попробуйте прогреть нормально перед готовкой ту, что есть. Если понравится купите ещё какие нужны. Насчёт индукции я не скажу - у меня газ и я этим вопросом не интересовался. Это нужно смотреть что в описании конкретной сковороды. 

[Serg Kn]

За нержу 100%. Хотя дома большая часть с покрытием. 
Основные мысли, к которым я пришел.
 Все-таки покрытие быстрее убивается в посудомойке. 
Удобнее всего оказалась посуда Tefal, серия Ingenio со съемной ручкой. Хранить очень удобно в ящиках и шкафах. 
Если решишься на нержавейку, то посмотри изделия ВСМПО (да, того самого, которое кованные диски для машин делало). Www.salda.ru Неубиваемые сковородки и кастрюли. Моим лет 15 уже.