Коптильня Smokey Mountain Cooker 47 см Weber 721004

[admin]

Размеры: 48 х 48 х 104 см.

Варочная поверхность: диаметр жаровни 47 см.

Вес: 24 кг.

Особенности приготовления  в коптильне Weber 721004:

Коптильня Weber 721004 представляет собой двухуровневую камеру для копчения. В середине коптильни, под нижней решеткой, расположен резервуар для воды, что позволяет поддерживать нужную температуру копчения. Благодаря водному резервуару, приготовляемая пища сохраняет привлекательный вид продуктов, их сочность и нежность. Две регулируемые решетки находятся одна над другой, это обеспечивает разнообразные способы приготовления блюд. Сверху гриля Weber 721004 расположен термометр, который позволяет установить точный контроль приготовления продуктов. Коптильня от Weber идеально подходит для копчения таких продуктов как рыба, мясо, рыбы или барбекю. Объема коптильни хватит для приготовления блюд, за один заход, на 3-6 человек.

Особенности коптильни Weber 721004:

коптильня выполнена в черном цвете;

коптильня внешне покрыта фарфоровой эмалью;

теплозащитная ручка сверху;

для контроля температуры внутри, сверху расположен термометр и вентиляционные отверстия;

высококачественные хромированные решетки;

дверка для добавления угля в коптильню;

емкость для воды обеспечивающая правильно копчение продуктов;

устойчивые стальные ножки.

Почему стоит купить коптильню Weber 721004?

Коптильня Weber 721004 - это универсальная небольшая коптильня, которая сможет за одну загрузку, приготовить блюда для 3-6 человек. Коптильня выполнена в черном цвета, она не только легко украсит ваше поместье, но ещё и приготовит много вкусных копчёных блюд. Всё в коптильне Weber 721004 сделано для того, чтоб упростить процесс копчения, это дверка для добавки топлива, термометр и вентиляционные отверстия сверху крышки, емкость для воды и 2 решетки, на каждой из которых, можно приготавливать два продукта. Внешне, гриль покрыт устойчивой, к любым атмосферным воздействиям, фарфоровой эмалью. Сам же гриль, выполнен из высококачественной стали. В коптильне Вы сможете приготовить рыбу, птицу, мясо и другие продукты барбекю для копчения. Все эти возможности, дарит коптильня Weber 721004

[Viper]

решил поздравить WSM с днем рождения!  в 2021 году аппарату, который был представлен в 1981 году исполнилось 40 лет !!! 

 

на фото wsm модели 1981-ого года......  37 и 47 см соответственно  (а 57см появилась ТОЛЬКО в 2009 году!!!!)

 

 

Изменено 20 мая, 2021 пользователем Viper

[Дядя Боб]

фото не прицепилось

[Viper]

поправил........... замечу что первое название коптильни - Weber Bullet

 

в общем за 40 лет добавились только термометры (2009), жароотсекатель на ножках (2009), дополнительная ручка крышки на 57см (2010), силиконовый ввод для щупов (2014) и ручки на решетках на нижнего уровня (2014).......  то есть почти 30 лет ничего не менялось вообще )))

 

Изменено 20 мая, 2021 пользователем Viper

[Velagr]

Лучшее враг хорошего

[Sergunchik]

Кто искал возможность найти альтернативу. На озоне наткнулся на этот девайс. Не покупал, не юзал, стоит дёшево. За 12тыс можно попробовать.

https://ozon.ru/t/8r034Ze

[Se7enWinds]

Заманчивая цена, но судя по отзывам там качество не фонтан к сожалению.

[Se7enWinds]

Я, кстати, купил такую штуку. Пощупать Weber не доводилось, сравнить не могу, но на первый взгляд качество изготовления приемлемое, без видимых огрехов. 

Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь базовые рецепты для подобной коптильни, ибо опыта работы с такими не имею вовсе.

[Serg Kn]

25 минут назад, Se7enWinds сказал:

Я, кстати, купил такую штуку. Пощупать Weber не доводилось, сравнить не могу, но на первый взгляд качество изготовления приемлемое, без видимых огрехов. 

Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь базовые рецепты для подобной коптильни, ибо опыта работы с такими не имею вовсе.

Как вариант - посмотрите ранние видео на Гриль Барбекю Клуб. Автор в те времена продвигал как раз Weber и там в плейлисте можно по коптильне найти варианты рецептов. 

[Joker3105]

11 часов назад, Se7enWinds сказал:

Я, кстати, купил такую штуку. Пощупать Weber не доводилось, сравнить не могу, но на первый взгляд качество изготовления приемлемое, без видимых огрехов. 

Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь базовые рецепты для подобной коптильни, ибо опыта работы с такими не имею вовсе.

Если минимальный английский имеется, то на ютубе полно американских видосов с готовкой на WSM чего угодно.

Глобально там несложно, в чашу воды налить, фольгой накрыть, чтобы меньше испарялось, вниз насыпать брикетов, разжечь стартер и горящие кинуть на ранее насыпанные, собрать ВСМ, дать прогреться, отстроив вент отверстия. Закинуть на горящие угли и рядом чанки для копчения и выставлять на решетки продукт. Ну в общем то и всё. 

P.S. Думал речь про Вебер, сори. Но в целом думаю примерно также.

Изменено 17 июня пользователем Joker3105

[Максимус]

В 16.06.2025 в 19:14, Se7enWinds сказал:

Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь базовые рецепты для подобной коптильни, ибо опыта работы с такими не имею вовсе.

Присоединяюсь. Купил такую Вебер Wsm, но пока руки не дошли собрать. Рецепты с большим бы удовольствием почитал. 

 

Изменено 24 июня пользователем Максимус

[Максимус]

 

В 16.06.2025 в 19:41, Serg Kn сказал:

Как вариант - посмотрите ранние видео на Гриль Барбекю Клуб. Автор в те времена продвигал как раз Weber и там в плейлисте можно по коптильне найти варианты рецептов. 

Канал этот хороший, но автор немного странный. Одно время готовил на Вебере мастер тач, так же и на ВСМ, нахваливал всячески эту фирму и в один миг все продукты от Вебера куда-то у него пропали и теперь только на SNS готовит. Причем про ВСМ он говорил что вообще в ТОПе у него, но что-то уже очень давно он не готовил на ней ничего, видимо так же слил куда-то.

Изменено 24 июня пользователем Максимус

[Velagr]

12 минут назад, Максимус сказал:

 

Канал этот хороший, но автор немного странный. Одно время готовил на Вебере мастер тач, так же и на ВСМ, нахваливал всячески эту фирму и в один миг все продукты от Вебера куда-то у него пропали и теперь только на SNS готовит. Причем про ВСМ он говорил что вообще в ТОПе у него, но что-то уже очень давно он не готовил на ней ничего, видимо так же слил куда-то.

И что странного нашли в авторе?

Человек занимается снс , соответственно его и продвигает, странно было бы если он Вебер продвигал бы)

 

Делай снс что то типо ВСМ, так же было бы куча рецептов))

[Максимус]

13 минут назад, Velagr сказал:

И что странного нашли в авторе?

Человек занимается снс , соответственно его и продвигает, странно было бы если он Вебер продвигал бы)

 

Делай снс что то типо ВСМ, так же было бы куча рецептов))

Вопросов нет что он хвалит то что продвигает. Но надо было как-то прокомментировать аудитории, почему теперь не будет рецептов с Вебером. 

А получается, что он восторгался всегда Вебером, в том числе и куча их аксессуаров у него имелась. И тут вдруг все исчезает. И сразу же начинает нахваливать снс, который по качеству, судя по отзывам, прилично уступает Веберу. Явно прослеживается материальный интерес.

 

[Velagr]

13 минут назад, Максимус сказал:

Вопросов нет что он хвалит то что продвигает. Но надо было как-то прокомментировать аудитории, почему теперь не будет рецептов с Вебером. 

А получается, что он восторгался всегда Вебером, в том числе и куча их аксессуаров у него имелась. И тут вдруг все исчезает. И сразу же начинает нахваливать снс, который по качеству, судя по отзывам, прилично уступает Веберу. Явно прослеживается материальный интерес.

 

Конечно материальный, повторюсь он их продвигает, и магазин и дистрибьютор.

 

 

А Вебер, ну в какой то мере сам виноват, нельзя на развивающемся рынке, который так хорошо простимулировал рекламой, потом раз и "уходить" на почти 2 года, послав всех дилеров нахер, оставив без продукции  .

 

А потом вернуться с космос ценами и потом вновь "уходить"))

 

Как себя в этих ситуациях должны вести те кто будет влил в бизнес и остался с носом?

 

 

[Человек]

56 минут назад, Velagr сказал:

уходить" на почти 2 года, послав всех дилеров нахер, оставив без продукции  .

А потом вернуться с космос ценами и потом вновь "уходить"))

Как себя в этих ситуациях должны вести те кто будет влил в бизнес и остался с носом?

Вебер вообще в этом плане конченные ))). Проститутошное мышление. 

[Максимус]

1 час назад, Velagr сказал:

Как себя в этих ситуациях должны вести те кто будет влил в бизнес и остался с носом?

 

 

Это да, ситуация дерьмовая.

Кстати, Николай ( Амокучинаре) сказал в видосе своем последнем, что пока он есть, Вебер никуда не уйдет😁 Канал поставки наладил и цены будут плюс-минус как были, чуть дороже может. Сомневаюсь я конечно, что так будет)

[Velagr]

20 минут назад, Максимус сказал:

Это да, ситуация дерьмовая.

Кстати, Николай ( Амокучинаре) сказал в видосе своем последнем, что пока он есть, Вебер никуда не уйдет😁 Канал поставки наладил и цены будут плюс-минус как были, чуть дороже может. Сомневаюсь я конечно, что так будет)

Этот удивительный человек много что говорит))

Помню одно из его видео, когда Вебер ушел, сидит жарит на кирпичах шашлык и говорит, это вам не какой то там Вебер, это нормальный способ сделать шашлык или что то в этом духе.

 

[Joker3105]

12 часов назад, Максимус сказал:

Присоединяюсь. Купил такую Вебер Wsm, но пока руки не дошли собрать. Рецепты с большим бы удовольствием почитал. 

 

Как писал выше в целом там несложно:

Цитата

вниз насыпать брикетов, разжечь стартер и горящие кинуть на ранее насыпанные, в чашу воды налить, фольгой накрыть, чтобы меньше испарялось, собрать ВСМ, дать прогреться, отстроив вент отверстия. Закинуть на горящие угли и рядом чанки для копчения и выставлять на решетки продукт. 

Если есть опыт готовки блюд на угольном гриле, то тут всё точно также только удобнее и без танцев с бубном. На одной загрузке коптильня может очень долго работать, то есть не надо как в гриле например проверять и добавлять брикеты, температура очень стабильна - сложно промахнуться. Главное достоинство, что коптильня ОЧЕНЬ хорошо держит нужную температуру, то есть сильно упрощает процесс готовки. 

Начни с тех рецептов которые ты уже готовил на гриле, как поймешь как коптильня себя ведёт пробуй новые. Я готовил рёбра Кальби, свиные ребрышки, также ставил улитку с опилками и коптил красную рыбу холодным копчением.

В общем эта штука просто добавляет больше удобства - вон люди и на ГОшках готовят здоровые куски всякого, но на обычном гриле удобнее, а тут еще удобнее и еще больше можно приготовить 😁

Идея в том, что воспринимай ее как "более удобный гриль" и все ЛнС рецепты на гриле здесь делаются проще и легче.

Попробуй и сам убедишься, удачи 😉

[Человек]

15 часов назад, Максимус сказал:

Вебер никуда не уйдет😁 Канал поставки наладил и цены будут плюс-минус как были

С таким отношением Вебера к своим покупателям и продавцам да нах он нужон. Такие качели в бизнесе - будет не будет, дам но не вам. Идут они лесом. Мы честно за год так надергались с их отгрузками что нервы дороже. То откроют поставки то закроют. Ушли и хрен с ними.

Вон азиатский вебер заполонил весь ОЗОН по цене ниже чем европейский. Народ приходит смотрит, а берут на маркетплейсах ASIA.  

[Velagr]

4 часа назад, Человек сказал:

С таким отношением Вебера к своим покупателям и продавцам да нах он нужон. Такие качели в бизнесе - будет не будет, дам но не вам. Идут они лесом. Мы честно за год так надергались с их отгрузками что нервы дороже. То откроют поставки то закроют. Ушли и хрен с ними.

Вон азиатский вебер заполонил весь ОЗОН по цене ниже чем европейский. Народ приходит смотрит, а берут на маркетплейсах ASIA.  

Да, тоже такой себе момент, за свои бабки быть бесплатным "я просто посмотреть"

 

А еще мне их условия очень понравились, (2023г) когда у тебя выставка уже есть и человек хочет допустим МТ купить, который у тебя закончился, ты должен , мм, вроде на 200тр сделать заказ, что бы тебе отгрузили......

Как бы такие себе требования))))

[Человек]

43 минуты назад, Velagr сказал:

ты должен , мм, вроде на 200тр сделать заказ, что бы тебе отгрузили......

200 заказ это чтобы была доставка за их счет, до терминала в вашем городе. 1 гриль можете купить но вывозите сами из МСК с их склада))). В итоге МТ золотой будет в закупе. 

[Человек]

52 минуты назад, Velagr сказал:

Да, тоже такой себе момент, за свои бабки быть бесплатным "я просто посмотреть"

В этом году это 3,14здец как стало актуально. Особенно по ОГРИЛЯМ. На озоне их поливает какой то продавец похоже нашел канал привоза мимо официалов(или это они сами делают втихую). К нам за лето уже человек 5 приходило. И уходило подумать. В итоге для себя решили "прощай огриль" распродаем и ну их нафиг + цены неадекватные РРЦ конкретно. Но их это не парит похоже. Ну не стоит 800ка 50 косарей хоть убей меня, за эти бабки можно гораздо достойней аппарат взять. 

Изменено 25 июня пользователем Человек

[Velagr]

37 минут назад, Человек сказал:

В этом году это 3,14здец как стало актуально. Особенно по ОГРИЛЯМ. На озоне их поливает какой то продавец похоже нашел канал привоза мимо официалов(или это они сами делают втихую). К нам за лето уже человек 5 приходило. И уходило подумать. В итоге для себя решили "прощай огриль" распродаем и ну их нафиг + цены неадекватные РРЦ конкретно. Но их это не парит похоже. Ну не стоит 800ка 50 косарей хоть убей меня, за эти бабки можно гораздо достойней аппарат взять. 

Это из серии когда очень сильно поверил в себя)))) 😂

И решил корону надеть))

[Freshman]

1 час назад, Velagr сказал:

Да, тоже такой себе момент, за свои бабки быть бесплатным "я просто посмотреть"

 

А еще мне их условия очень понравились, (2023г) когда у тебя выставка уже есть и человек хочет допустим МТ купить, который у тебя закончился, ты должен , мм, вроде на 200тр сделать заказ, что бы тебе отгрузили......

Как бы такие себе требования))))

Так это типа называется «планирование продаж», когда ты закупился и продаешь, а не покупаешь один гриль, который уже оплатил покупатель и везешь ему. 200 тыщ на закуп вполне себе адекватная сумма на оптовый закуп, куда меньше то?