Оригинальные и неоригинальные пеллеты

[Podgorelo]

У меня на пике стоит уже вторая версия прошивки v2.* Точно не подскажу не рядом с грилем сейчас

[Sergunchik]

Podgorelo вы какой тип выбираете прошивки? Последняя, альтернативная или прототип?

[Podgorelo]

В 24.03.2024 в 14:40, Sergunchik сказал:

Podgorelo вы какой тип выбираете прошивки? Последняя, альтернативная или прототип?

Уже и не припомню/

 

Нашел чейджлог прошивок GMG, выходит у меня прототип.

 

https://greenmountaingrills.com/firmware-changelog/

Изменено 26 марта пользователем Podgorelo

[Sergunchik]

Справа пеллеты Левон, слева Древодел. По ощущениям, Левон очень сильно проигрывает по плотности, по пыльности. В гриль не загружал Древодел, но я бы отдал предпочтение именно им.

Пеллеты от Левона на поверхности матовые, ломаются очень легко, очень много пыли.

Что бы сломать пеллеты-оппонента нужно усилие, поверхность глянцевая. Пыли нет. И упаковано в пластиковый пакет! А не просто мешковина.

То и то- бук.

Изменено 29 марта пользователем Sergunchik

[Алекcандр]

В 29.03.2024 в 21:11, Sergunchik сказал:

Справа пеллеты Левон, слева Древодел. По ощущениям, Левон очень сильно проигрывает по плотности, по пыльности. В гриль не загружал Древодел, но я бы отдал предпочтение именно им.

Пеллеты от Левона на поверхности матовые, ломаются очень легко, очень много пыли.

Что бы сломать пеллеты-оппонента нужно усилие, поверхность глянцевая. Пыли нет. И упаковано в пластиковый пакет! А не просто мешковина.

То и то- бук.

Пробовал пеллеты и Левона и Древодела, смотрю на фото и мне кажется что слева Левон, а справа Древодел.

У древодела очень мелкая фракция, как пыль, поэтому они сильно и пылят.

У Левона крупная фракция на основных пеллетах типа дуб/бук.

У него есть пеллеты из березы, вот по фракции они напоминают бук Древодела.

абрикос тут пробовал, тоже крупная вроде фракция была, но честно не было времени разглядывать.

[Sergunchik]

Алекcандр нет, я правильно написал. В моем случае буковые пеллеты от Левона- пыльная труха. Древодел-гут.

Хотя, я допускаю, что качество пеллет может меняться и зависить от множества факторов, например время года. 

[Алекcандр]

Народ, у кого древодел есть, сфоткайте, у меня их нет уже давно

[Евген75]

Только что, Алекcандр сказал:

Народ, у кого древодел есть, сфоткайте, у меня их нет уже давно

Смогу сфоткать только в субботу, но сразу скажу, что мой древодел похож на фото Sergunchik . 

[Sergunchik]

Созвонился с Левоном. Он был удивлен пыльностью своих пеллет. Обещал разобраться. Рассказал нюансы. Скорее всего виновато хранение, но это только предположение.
Отложили разбор до 10-го числа.

[Sergunchik]

[Человек]

17 часов назад, Sergunchik сказал:

Созвонился с Левоном. Он был удивлен пыльностью своих пеллет. Обещал разобраться. Рассказал нюансы. Скорее всего виновато хранение, но это только предположение.
Отложили разбор до 10-го числа.

Пусть Левон поставляет в герметичных пакетах а не в мешковине. По крайней мере тут писали что упаковывает в негерметичный мешок. Хапнуть влаги могут хоть где. 

[Человек]

Слева на фото пеллеты плохо спрессованы. 

[Sergunchik]

Человек "Снижена плотность специально, что бы шнеки в некоторых грилях не выходили из строя."

*Насколько это правда, не знаю.

[TH_]

Подтверждаю что плотность снизили в результате тестов. Грили с маленькими шнеками типа трека действительно очень страшно трещат ломая сверх плотные пеллеты. Хотя леджу пофиг. 

В выходные готовил на китайких яблочных пеллетах eger. Прям занятные. 

[Podgorelo]

У Левона появились пеллеты ольха и ольха-бук. Кто-нибудь уже пробовал, как впечатления? 

[Sergunchik]

В 17.03.2024 в 23:43, Sergunchik сказал:

Дядя Боб Это единственное оправдание для Левона. Сейчас межсезонье, в Сибири околонулевая температура держится. А я 25 кило взял у него. Можно было бы в дом переместить. но они пыльные, капец. Да и с гриля тоже что ли ссыпать каждый раз??
Короче, нюансы.....
Заказал древодел для сравнения. И Вебер в Новосибе вроде есть, правда только яблоня, но тоже пойдет, как эталон.

Продолжение истории с паллетами от Левона.

Левон попросил меня оставить отзыв на Авито, с моей стороны было не очень корректно оставить негативный отзыв и я описал все минусы о его пеллетах, которые я получил в личных сообшениях. Это были первые пеллеты, которые я вообще держал в руках, мне не с чем было сравнивать...

В общем, минут 30 мы разговаривали по телефону и мне было предоставлено много ответов на мои вопросы. Да, Левон признал, что пыльность выше нормы и это не нормально. Мы договорились о замене. 

Для объективности я заказал еще несколько вариантов пеллет...

Попробовал абрикос. Очень нежный дым, мне очень понравилось. Я бы его охарактеризовал, как женский, мягкий, нежный.

Бук-ольха пока не пробовал.

Резюме. Очень большой плюс, что можно общаться именно с производителем. Левон всегда на связи, очень общительный человек.

[olpo]

Какие пеллеты всетаки побеждают ?) 

Кто где покупает реально хорошие?

когда появился Шензер брал его, качество было очень не очень ) шлак в камере и возгорание в шнеке из-за этого. С Веберовскими такого не было никогда, сгорали в пыль 👌🏼

[TH_]

Тестировал в выходные пеллеты ольха-бук от Левона. 

Прям очень и очень хорошие.
Дали классный цвет и очень ровное деликатное копчение.
Попробовал на рваной  свинине, филе форели и утиной грудке.

[TH_]

И снова тесты пеллет. На это раз абрикос-бук от Левона.  Готовил свиные ребра. 

Топка была очищена до испытаний полностью (фото прилагаю)
Коптил 6.5 часов на темпераурах 100, 110, 120, 130. Поднимал в процессе.
Пеллета работает ровно и хорошо по поддержанию температуры. Без провалов и перескоков.
Дым интенсивный, но без перебора как на чистом абрикосе. На мясо лег хорошо.
Расход небольшой. Около 2кг за 6.5 часов.
Золы много. Сильно больше чем на ольхе, буке и дубе.
Показалось изначально что скоксовалась, но нет, под пальцами легко рассыпалась.
Но скорее всего без чистки в следующий раз гриль бы не зажегся от свечи.

[Podgorelo]

Что-то сильно пыльные пеллеты стали от Левона в последнее время, хочу попробовать Древодела, но так затарен топливом различным, что уже складывать некуда

Изменено 15 июля пользователем Podgorelo

[TH_]

@Podgorelo не стоит обобщать. Ольха, бук, дуб, береза не имеют таких проблем. Это в основном эксперименты с абрикосом дают такой эффект. 

Но аромат абрикоса одновременно и интенсивсный и сладкий заставляет двигаться в этом направлении. В штатах эта ниша вкуса дыма закрыта пеканом и частично гикори.

 

[Podgorelo]

5 минут назад, TH_ сказал:

@Podgorelo не стоит обобщать. Ольха, бук, дуб, береза не имеют таких проблем. Это в основном эксперименты с абрикосом дают такой эффект. 

Но аромат абрикоса одновременно и интенсивсный и сладкий заставляет двигаться в этом направлении. В штатах эта ниша вкуса дыма закрыта пеканом и частично гикори.

 

Я не про золу, а именно про древесную пыль в "свежих" пеллетах 🙂 

Изменено 15 июля пользователем Podgorelo

[TH_]

Тогда вообще странно, через мои руки прошли наверно все версии пеллет от Левона, и только одни были пыльные сильно.

Но тут конечно от транспорта сильно зависит. 

Завтра пофоткаю пакеты. 

[Евген75]

11 часов назад, Podgorelo сказал:

хочу попробовать Древодела, но так затарен топливом различным,

Недавно дожег бук и дуб от древо дела. В принципе по древоделу нареканий нет, но вот дуб от Левона мне тоже понравился, пыли не много было...