Как проходят ваши гриль выходные?

[Человек]

17 часов назад, TH_ сказал:

Во все тяжкие

где такой раб можно купить ? 😋

[TH_]

14 минут назад, Человек сказал:

где такой раб можно купить ? 😋

Эта банка привезена из Таиланда (не мной)

[Андрей89]

3 часа назад, TH_ сказал:

Ну новогоднее фото с заворашками 🙂

Бекон снаружи, а внутри что?

[TH_]

Только что, Андрей89 сказал:

Бекон снаружи, а внутри что?

Халапеньо, сыр творожный и сыр полутвердый

[Андрей89]

4 часа назад, TH_ сказал:

Халапеньо, сыр творожный и сыр полутвердый

У меня теща летом вырастила перчик, Я делал подобное. Одну съел, больше не смог. Перец острый прям какой то вырос.

[TH_]

59 минут назад, Андрей89 сказал:

У меня теща летом вырастила перчик, Я делал подобное. Одну съел, больше не смог. Перец острый прям какой то вырос.

Семечки и белые перегородки необходимо вычищать

Изменено 27 декабря, 2023 пользователем TH_

[Алекcандр]

В 27.12.2023 в 18:36, TH_ сказал:

Семечки и белые перегородки необходимо вычищать

Посоветуйте как мраморную говядину правильно размораживать, может тонкости какие есть?

[TH_]

В холодильнике, в максимально холодной зоне. 

Чем медленней тем лучше. 

Крупные куски типа брискета - 2-3 суток. 

Перед заморозкой идеально в вакуум, и при заморозке и при разморозке сохраняет мясо. 

[Евген75]

6 часов назад, TH_ сказал:

Перед заморозкой идеально в вакуум, и при заморозке и при разморозке сохраняет мясо. 

Поддерживаю TH_ без вакуума мясо вымерзнет и  будет сухим.  Вакуум и деликатная разморозка делают мясо почти неотличимым от охложденки.

Изменено 30 декабря, 2023 пользователем Евген75

[Алекcандр]

Всех с наступающим 🙂

благополучия вам и близким, ну и конечно здоровья в это не легкое время 🙂 

[TH_]

С наступающим господа грильмены! Вкуснейших стейков и сочных брискетов в 2024 году!

[Serg Kn]

С НГ!

 

[Cat]

Гребаный Новый год и гребаный Траегер, перетряс на лестнице походу когда из дома в грильдомик перетаскивал и из строя вышел вентилятор. Пришлось готовить на саммите брискет, рванину и закуску

[TH_]

У меня утренний трайтип. 

[XpIOHgeJIb]

Навертели, доедаем.

[XpIOHgeJIb]

[Pitersky]

Готовил Куру на вертеле с подаренным детьми метером, впечатлен удобством и интерфейсом, вот сразу видно, что не кетай!

[XpIOHgeJIb]

2 часа назад, Pitersky сказал:

вот сразу видно, что не кетай

...напомнило мне рассказ Зощенко "Качество продукции".

Довольно наивно полагать, что это сделано не в Китае, но  не исключаю, что возможны варианты. Тем не менее, поздравляю с новоприобритением.

[Podgorelo]

Рибайчик 

[Евген75]

9 часов назад, Pitersky сказал:

впечатлен удобством и интерфейсом, вот сразу видно, что не кетай!

Меня на инкбирде крутилки температуры просто вымораживают. Неужели нельзя было сделать как на конекте и избавится от дурацких сокращений? В целом ведь нормальные устройства, но дьявол кроется в деталях…….

[Pitersky]

13 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Довольно наивно полагать, что это сделано не в Китае, но  не исключаю, что возможны варианты.

Я не про географическое место производства, apple свои айфоны тоже производят на заводах Foxconn в китае, но это не делает его кетайцем, а вот термометр с 6 щупами , купленный по глупости на али отличается своей кривизной, разбросом температуры на разных портах и щупах, а так-же абсолютно дебильным приложением с корявым переводом и никакой информативностью. 90% китайских устройств, купленных мной на али, отличаются такой же кривизной и абсолютно наплевательским отношением этих рукожопых к потребителям своей продукции.

[XpIOHgeJIb]

Pitersky ну, не знаю. Я, например, жалею о покупке веберовского айгриля, и пока доволен китайсктм термопро.

[Pitersky]

2 часа назад, XpIOHgeJIb сказал:

доволен китайсктм термопро

У меня этот термопро входит в те 10%, но видимо потому, что это быстрый термометр без всяких приложений, открыл, сунул, увидел температуру. Тут претензий нет, а вот там где китайцы лепят свои приложения на коленке, там беда

[XpIOHgeJIb]

А мы тут котлетками балуемся
 

[Sergunchik]

Три месяца перерыва....

Замена колбасы для завтрака. Мастертач, 90-130 градусов. Мопане+ольха: