Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    3280

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Viper

  1. Viper
    я так вижу - если нет деталей на складе, то их должны заказать и привезти........ такая в общем-то простая фигня......
  2. Viper
    ну народ наш в некоторых моментах несколько наивен и ленив....... иначе бы не стали некоторые блогеры так инфоцыганить.....🙂
  3. Viper
    я поздравляю категорически.... самое правильно решение..... теперь по-существу...... пиццу лучше делать на камне, но на чугуне её тоже иногда делают......
  4. Viper
    именно поэтому "двойной шов" рулит... но не все его умеют............ и еще это может зависеть от слишком сильного прижима (руками)..... шов типа "переплавляется"
  5. Viper
    я не думаю, что наши авторы там "отсебятину" пишут....... так или иначе и в той или иной это "пересказ" райхлина, первиенса и скотта и других...... все это наша российская страсть к рецептам........ в какой чат не зайдешь.... как фотка - дай рецепт, как кто че скажет - дай рецепт......... если ты совсем не умеешь готовить - рецепт мало поможет....
  6. Viper
    да все будет ок...... а учитывая теплотворность дуба - даже лучше чем на какойнить яблоне..... расход будет меньше, что вкупе с ценой будет отличным результатом
  7. Viper
    снимаешь..... замачиваешь в чемнить агрессивном... типа азелита.... можно с крепкой лимонкой прокипятить..... а потом берем шило и "протыкиваем" (если ченить осталось).......
  8. Viper
    q-120 / газ / 12,5л металл....... температура около 230-250 (у ку-120 термометр в середине крышки... поэтому боле-мене честно показывает.... у ку-1200 они хитро воткнули его сверху - там он немного завышает).... скорость нагрева ну около 30 минут (хотя нужен не нагрев а прогрев)..... стоит на холодном но закрытом балконе...... газ еще ни разу не замерзал...... ну скажем за час-полтора работы (но понятно, что мощность мала для 12л балона, а на мелких я не жарю ибо ку120 шел со шлангом под большие баллоны) мой гриль
  9. Viper
    в каком то смысле да...... но я утрировал конечно, но посыл же понятен........ если речь обо мне, то я бы с удовольствием приобрёл бы ex4 (для моих задач ех6 избыточен) даже при наличии wsm
  10. Viper
    не.... не так...... от отборных пеллет лиственных пород.... все же просто - нет культуры - нет предложений........ текущим владельцам пеллетных грилей вообще похрен сколько стоят пеллеты для аппарата за 150 штук...... причем это те люди (за исключением технологических фанатов) которые готовы платить именно за то, что они готовить не умеют и не собираются скакать 7-10 часов вокруг гриля....... в общем это пока люксовая тема в люксовыми ценами на расходники....
  11. Viper
    по технологии необходима правильная влажность..... а склеивающим веществом является лигнин - такой сложный полимер в древесине ... ну и смолы в той или иной степени они тоже есть в любой древесине (это не я такой умный 😀 я погуглил технологию)
  12. Viper
    я где-то находил примерно тоже по такой же цене но из бука......
  13. Viper
    только не отсекатель, а одну решетку......... вместо отсекателя кладу фольгу - никакой разницы, но ощутимо бюджетнее
  14. Viper
    Я бы брал от 2000
  15. Viper
    очевидно, что решение принимается не для извращенцев и не для 10 блогеров-дилеров со своими кейтерингами и академиями.......... модель привозится с расчетом на продажи....... я не вижу кейса совсем - если я накопил 150 штук надо брать камадо e6, если у меня лишние 150 штук то камадо s6 - они сильно функциональнее на свои 61см........ не .... есть другой вариант....... наши дилеры-блоггеры просто убедили привезти ограниченную партию для себя любимых + остальное распродать со временем и все....... тогда ок
  16. Viper
    открой любой европейский магазин.... вот британский для примера - https://www.weber.com/GB/en/special_offers/weber-115109.html так или иначе скидки есть везде, кроме россии......
  17. Viper
    ну да...... и все........ они его даже в европу не привозят........ странно все это .... 1600 баксов - это только по курсу 120 штук ... добавим 30% и получится 150........... в россии столько кейтеринга? я хз.......
  18. Viper
    ранчо .... 94см...... очень странно если привезут.... слишком нишево и слишком дорого...... https://www.weber.com/US/en/grills/charcoal-grills/ranch/ranch-kettle-charcoal-grill-37/60020.html
  19. Viper
    Предлагаю окончательно расставить все "точки над и", и больше эту тему не мусолить. Газовые и портативные (хотя бы эти) грили НЕ разрабатывались и НЕ предназначены для работ в режиме лоу энд слоу. Все действия и доработки для копчения в этих режимах пользователь выполняет на свой страх и риск и ничего ни от кого требовать и желать НЕ должен (ну точнее хотеть, конечно не запрещено, но на форуме уже это несколько раз обсуждалось в других темах). Предлагаю продолжить обсуждение новинок сезона.
  20. Viper
    на нормально все с одной горелкой........ попробуйте сначала...... все отлично запекается..... какоето предубеждение с этими горелками массовое
  21. Viper
    к нам вряд ли привезут..... это цвета исторически для американского рынка ))) (они и раньше там были) p.s но ручки из пластика под ретро-дерево - ваще огонь
  22. Viper
    текущее поколение генезисов - это скорее вот это........ и ведь вроде все хорошо было...... и даже только-только вышли на рынок...... им полгода даже нет и вдруг.....
  23. Viper
    да тут вопрос не в профи....... тут задача впихнуть..... в отдельных случаях учаг с казаном будет стоить дешевле чем веберовская голландская печь и сравнимо с их воком....... с другой стороны - тогда уж если тратить такие (ну или сравнимые) бабки, есть газовый гриль и неохота скакать вокруг учага со щепками, то надо брать веберовский казан, забить на все и наслаждаться готовкой и тем что все везде "подходит" и помещается....
  24. Viper
    не думаю...... но "стандартная линия удешевления" заметна....... даже ручки - какие раньше были красивые ручки (хром, лого и тд)..... а сейчас это че?...... решетки упрощены (это в то время, когда наполеон начал отливать аж нержавейку)...... чет мне кажется что и крышка - это просто "отмотать" пару-тройку моделей назад и да....... взгляните на пристолья - это оптический эффект или это правда настолько не симметрично?
  25. Viper
    но крышка, наконец, сильно выше....... теперь там поместятся продукты )))))))
×
×
  • Создать...