Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3267
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

Весь контент Viper

  1. воздух входит в котел снизу, через отверстие слива жира, нагревается поднимается к крышке, а потом, обтекая крышку (и продукт), идет вниз до боковых отверстий......
  2. у реймы для себя ничего особенного не нашел...... обычные средние соусы.... даже особо выделить нечего.... но в принципе все съедобные
  3. Почему .... для поклонников есть бронко.... как мне казалось (не говоря уж о бочках)....
  4. сложно сказать...... с одной стороны на волне популярности барбекю и как относительно близкая тема к мангалу - получит своих (продвинутых к тому времени) пользователей.......... с другой - все эти новшества так медленно усваиваются в мозгу обычного россиянина, что....... надо ждать смены поколений........ хотя все эти пандемии сильно ускоряют (в плане "домашней жарки" и интереса к барбекю вообще, а не то что вы подумали) этот процесс
  5. все эти инфрагорелки - для красивых картинок в инстаграме ))))......... конечно они работают (а с чего бы им не работать)? но тут надо смотреть на отношение цена / варианты применения......... для достаточно узкого кейса (стейк, быстрый стейк, карамелизация еще-чего-нибудь) ценник не оправдан..... причем "узкого" в прямом смысле - много стейков на боковую горелку не уложить, значит при необходимости "блеснуть звездами мишлена перед гостями" будем стоять и жарить всем по очереди, что тоже не айс.......
  6. ну вытаскивать из котлов жирную фольгу (попутно сливая из нее жир) - это тоже "в жиру ковыряться"...... так что..... каждый видит во всем этом то, что хочет видеть
  7. стоит брать....... хороший соус
  8. ну да........ вы наверно из тех, кто и у ку-шек с пульсами фольгой котел выстилает (сарказм) моим уже 10 лет и они в отличном состоянии - наверно я криворукий....... печаль
  9. да, но это работает немного не так, как "максимальный жар" на решетке...... теплопроводность соприкасающейся с продуктом среды разная - воздух и металл..... короче "максимальный жар" для планч и сковородок понятие относительное
  10. кстати: да ))
  11. Один из сносных вариантов из пятерочки…..
  12. это все конечно хорошо и вкусно (стаббс сильно лучше джека, ибо там больше маркетинга, а сам соус скорее обычный с относительно странным привкусом), но часто лить на ребра соус за 500р и выше нет никакого смысла....
  13. сейчас это уже почти как правило...... уже у всех над плитой стоят вытяжки, но к сожалению вент. каналы расчитаны на работу с естественным притоком, а не с принудительным (во всяком случае в относительно не новых домах)........ если пара квартир (хотя обычно и одной достаточно) одновременно включит вытяжки - запашок прилетит/вернется во все кухни всех этажей (ну или как минимум + - пару этажей точно)........ ну как-то с этим приходится жить..... вытяжки сейчас мощные стали..... а "россиянам" не объяснить - они упорно гофрокороба в вытяжке будут пихать
  14. товарищ рассказывал, как писал в свою ук и просил сделать вентиляцию....но все долго "забивали" и тогда он написал в газовую службу (поскольку по проекту - вытяжка это система безопасности от утечек)....... они выписали предписание в ук (там такой штраф что ой) ....на следующий день приехало 10 чел и все вычистили.... даже камеру опускали чтоб найти где там что...... можно расценивать как лайфхак
  15. ну и что? они и дальше будут рассказывать про можно........... блогерам надо кушки и тревелеры продавать..... вопрос "что купить на балкон" один из самых частых....... раньше было так сформулировано п.92. Газовые баллоны для бытовых газовых приборов (в том числе кухонных плит, водогрейных котлов, газовых колонок), за исключением 1 баллона объемом не более 5 литров, подключенного к газовой плите заводского изготовления, располагаются вне зданий в пристройках (шкафах или под кожухами, закрывающими верхнюю часть баллонов и редуктор) из негорючих материалов у глухого простенка стены на расстоянии не менее 5 метров от входов в здание, цокольные и подвальные этажи. то есть еще как-то отмазаться было можно (ибо гриль формально тоже газовая плита заводского изготовления), теперь по другому..... 85. Запрещается использование открытого огня на балконах (лоджиях) квартир, жилых комнат общежитий и номеров гостиниц. 86. Запрещается хранение баллонов с горючими газами в квартирах и жилых помещениях зданий класса функциональной пожарной опасности Ф1.1 и Ф1.2, определенного в соответствии с Федеральным законом "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности", на кухнях, путях эвакуации, лестничных клетках, в цокольных и подвальных этажах, на чердаках, балконах, лоджиях и в галереях. этого достаточно....... вопрос туристических балончиков не в них самих (обычные они или не обычные - пофиг), а в запрете использования устройств, где они могут быть применены..... что туристическая печка, что примус, что гриль - это открытый огонь...... точка..... дальше суд даже разбираться не будет (ну это если что-то произойдет и до этого вообще дойдет) но это мы так, к слову.......... это как про превышение скорости разговаривать....... тоже нельзя, но в принципе немного можно......
  16. блогерам надо осторожно эту тему продвигать........ с момента выхода того ролика прошло время и закон уже изменился....... на текущий момент любой газовый гриль на балконе/лоджии не законен..... это надо для себя понимать..... (уже обсуждалось, что юридический маразм заключается в том, что на кухне под вытяжкой законен даже с 5л балоном, а на балконе - нет с любым, даже туристическим) поэтому только электрический "в законе"..... да и он дымит немного поменьше...... а так то да..... у всех газовый стоит - все жарят.....
  17. найти остатки сантамарии еще можно в "Да!" (дискаунтере "О'КЕЙ")...... по 169Р.... зато все самое самое - свит чили, оригинал и бурбон виски
×
×
  • Создать...