Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Afaust

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    266

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    15

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Afaust

  1. Afaust
    он везде будет "сочным/вкусным/нежным", но разным
  2. Afaust
    выйдет великолепно, при условии что вы рульку завакууумируете(для исключения потерь вкуса).. регклярно такое практикую но это так же легко осуществимо в сувиде, парик обычно использую, когда готовлю сразу много (10+ кг) НООО!! в парике или сувиде шкурка будет сосвсем другая по консистенции
  3. Afaust
    в Лип области(400км к югу) растут в открытом грунте
  4. Afaust
    все можно)
  5. Afaust
    а можно состав начинки?
  6. Afaust
    люминь- это в принципе коммерческая история, там где ОЧЕНЬ большая проходимость.. в ижс он идет только в сильно дорогие проекты, где визуально пластик не проходит
  7. Afaust
    там разница до х10 может доходить))
  8. Afaust
    Теплый алюминь всегда был дорогой. Особенно если вы с пластиком сравниваете
  9. Afaust
    рюмка оригинал или новодел? по фото не очень понятно
  10. Afaust
    Поладить)
  11. Afaust
    Это желание попробовать все. И смысл ради 1-2 пластинок ребер запускать всм
  12. Afaust
    Ну вот и я с вами) но тоже не без дефектов))
  13. Afaust
    А зачем вы голышом у гриля стоите или получаете удовольствие, когда ветер в жопу дует?))
  14. Afaust
    У пб есть же нормальный сайт с доставкой? зачем заказывать через какой-то чат? а так максимально дешевый способ покупки Мраморки- это знакомый ресторан. тот же мираторг и пб ресторанам отдает мясо сильно дешевле чем в метро или в розницу. из личных примеров: стрип прайм отруб от мираторга в розницу 4600 метро закуп 3200 общепит закуп 2450 вот стрип два отруба общим весом почти 10кг зачищены от лишнего жира.. на выходе 7,8 отличных стейков
  15. Afaust
    он нужен чтобы красиво стоять на территории)
  16. Afaust
    Ну и че ты мне всю бизнес модель ломаешь
  17. Afaust
    За 25к. Продам. Доставка за мой счет
  18. Afaust
    а то у меня был 5770(там тоже нержа) и сейчас взял перформер, а то устал крышку снимать для вертела
  19. Afaust
    а чем 5755 от 5750 отличается?
  20. Afaust
    Принудительная вентиляция заложена в проект?
  21. Afaust
    у префаба только один минус: это типовой дом, без учета всех твоих хотелок
  22. Afaust
    А в чем сложность колбасу и отруб в мембрану засунуть? Я как раз неделю назад из пакета достал рибай 65 дней св Из 3.5кг осталось 1.2. Большой кусок отправил дальше на сыровял. Маленькие пожарил
  23. Afaust
    климакамеру из фарм шкафа я сделал в далеком 2015).. но последние года 3 чаще мембранными пакетами пользуюсь, чем шкафом
  24. Afaust
    Ну смотри: Яшик+ генератор- стандартный набор Допы: Тен Парогенератор. Я брал «самоделку» на 160л с теном Доварка паром мне не нравится( хотя на кухне стоит пароконвектомат) Я сторонник доваривания в вакууме Зы. Тен я бы рекомендовал: в какой-то момент захочется рапид попробовать или классический гк
  25. Afaust
    продал wsm 57. взял коптилку с дымогенератором и теном и закатал ренжер
×
×
  • Создать...