Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Joker3105

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    555

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    17

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Joker3105

  1. Joker3105
    Я бы поставил 200-230, термометр внутрь тушки и смотрел бы уже когда на нем будет достигнута целевая. И руководствовался бы тем, что если готовить на малом огне, то приготовишь точно, просто потребуется большое количество времени, а под конец можно дать жару больше и подрумянить. А вот если сразу дать много жара, то можно поиметь снаружи уже корочку, а внутри будет еще сыровато и если дальше готовить то, к тому времени как приготовиться внутри - снаружи уже будут угольки.
  2. Joker3105
    Ну тут мне кажется даже дело не в МЕТРО, а это везде может быть. Брал как то "Камис копченая паприка" в Перекрестке у дома, использовал всю, пошел купил еще, а она пахнет слабо копченостями. Ну разве, что купив маленький пакетик не так жалко, как если бы взял огромную банку.
  3. Joker3105
    Понял 😉 Я вообще люблю экспериментировать, так что увидев такие смеси, попробовал бы. Очень нравится специи в меленках от Santa Maria, но не везде они есть и часто выбор скудный. Очень у них нравится "Лайм+Перец" и "Базилик+Томаты".
  4. Joker3105
    Да я вроде нигде не писал что Камис или Котани говно, часто покупаю их отдельные специи - норм. Тех что указаны на фото выше не видел в продаже в тех магазинах где бываю.
  5. Joker3105
    По мне основная проблема РАБов, что их надо спецом где-то заказывать и тд, короче нельзя купить просто в каждом втором магазине. А так, имхо, когда лень заморачиваться, удобная штука.
  6. Joker3105
    Нет, не такой, но судя по камментам в инете у всех запахи довольно сильно разнятся. Он вроде неособо приятный, но и неприятным категорично не назову. Но из-за того, что так пахнет большинство еды, особенно лук в любом виде, яйца, а также пот и говно хочется побыстрее все же вернуть стандартные запахи 😃 У меня это с февраля где-то , многие пишут что кому-то хватило 1-2 месяца, чтобы все вернулось, кому-то более полугода У меня и жены такое изменение запахов произошло спустя 2-3 месяца после того как переболели. На работе в комнате из 6 переболевших, такая фигня с запахами у четверых
  7. Joker3105
    Вот ссылка на электронную версию книги
  8. Joker3105
    Согласен с коллегами выше, не стоит заморачиваться, что нравится тем и сыпьте/мажьте. Соль/перец, остальное уже по вкусу чеснок, паприка, гранулированные чеснок/лук, копчёная паприка и тд. Соус BBQ лучше намазать за 10-15 мин до окончания готовки, в нем много сахара и может сгореть и будет горчить. В остальном, просто готовьте как обычно делаете курицу, со временем захотите попробовать что-то новое, что-то добавить, что-то изменить/заменить тогда и сами решите чего же Вам хочется и в каком направлении двигаться. P.S. Я на угольном в первый раз готовил ребрышки по методу 2 кирпича, а на электрогриле крылышки BBQ.
  9. Joker3105
    Да это понятно. Просто я не ожидал, что есть ТАКОЕ ограничение. 😜admin может стоит поправить количество лайков? 😁
  10. Joker3105
    Хотел поставить "лайк" и оказалось что есть ограничение на количество лайков за день
  11. Joker3105
    Грузятся отлично, очень удобно что есть такой функционал. Я в теме про Pulse 2000 выкладывал сегодня пару штук
  12. Joker3105
    Да так и есть. У меня вообще выше 270 по панели приборов не греется, думаю дело в том что подключен через удлинитель, сейчас планирую розетку установить на балконе и посмотрю будут ли изменения. Но надо понимать что это на панели приборов 270, ее щупы под ТЭНами. Щуп на решетке показывает сильно выше температуру, а потом перестает показывать значения, то есть температура выше значений что он может отобразить
  13. Joker3105
    У меня знакомый купил, тоже говорит мясо не жаренное, а варено-тушеное выходит. Спасибо за отзыв
  14. Joker3105
    Можно поменять местами прорези с перемычками и тогда в углу будет "уголочек" из прорези
  15. Joker3105
    Даааа 😁 корейка, знатно дымовуху устраивает
  16. Joker3105
    Штука однозначно удобная и классная. Нет мороки с покупкой газа, хватит его в баллоне или нет, мерзнет или нет, пришел нажал ВКЛ. и работаешь. Имхо самая неприятная часть - это цена. Если с ней смириться, то девайс очень хороший. Насчет дыма, конечно зависит от того насколько жирный продукт и какой жар. Вот небольшое видео при жарке ребрышек Dym.mp4
  17. Joker3105
    Да встроен, просто у меня был уже вытащен Коннект, поэтому воспользовался им, плюс у меня дом кирпичный, стены толстые и поодаль от балкона блютус отваливается уже, а вай фай продолжает работать
  18. Joker3105
    Я их не коптил, дыма не было. Регуляторы температуры поставил в одно положение градусов на 115-130 и все 😃 просто дальше ждешь. А вот когда жарил ребрышки бараньи (на прямом жару), то там прям как дым машина была 😁
  19. Joker3105
    Инструкция на оба гриля, в немецких обзорах тоже писали, что оба так умеют. По факту ставишь температуру и гриль ее поддерживает, выходит что там более менее один уровень температуры. На выходных пробовал делать ребрышки на всей решетке, 5 часов примерно ушло, получилось отлично. Вертел пока лежит, пока еще не тестил. Bbq ribs.mp4
  20. Joker3105
    Ну я вот где-то в этом направлении в своих мыслях и пошел, значит верно думал 😉 Спасибо.
  21. Joker3105
    Чисто в образовательных целях, а почему именно из высокоуглеродки?
  22. Joker3105
    Ну это самый лучший способ, но не всегда есть возможность к сожалению. Человек, что нашел это объявление из города Белебей, в его случае до Куровского далековато 😉
  23. Joker3105
    Буквально недавно на Пикабу человек писал о разводе через Авито доставку, так что я бы был предельно осторожен. https://www.banki.ru/news/lenta/?id=10941283 Он потерял товар, так как его отправил мошеннику, а тот зная номер телефона, умудрился через звонок в службу поддержки сменить пароль на аккаунте у отправителя, зайти в него и заменить карту отправителя на свою, как то так. В общем человек бодался со службой поддержки Авито уже долгое время, поэтому будьте предельно осторожны.
  24. Joker3105
    Собственно нету на форуме данной рубрики и вот предлагаю создать и закрепить. Чтобы можно было зайти и записать какой-нидь короткий вопрос, который не тянет на тему, ну а знающие подскажут. Также можно сюда засунуть полезные советы, например только с моей регистрации на форуме несколько человек спрашивали, что еще докупить из аксов для гриля и им один из участников давал совет, который уже идет копипастой и хорошо отвечает на данный вопрос. Возможно будут еще какие-либо советы которые можно прикрепить и просто давать ссылку новичкам если те сами не найдут. Также может сюда можно будет писать вопросы по особенностям готовки какого-то блюда, работы на каком-то гриле? Ну и пара вопросов На грилях бывает решетка из нержавеющей стали и из чугуна, на что это влияет, какая лучше, толщина прутков разная бывает, какие нюансы? Как чистить щупы igrill и тд? Где-то читал что не допускается мыть, а как быть тогда? Или нельзя мыть только провод и место соединения со щупом?
  25. Joker3105
    Как вариант если есть оплата при получении, то заказать и подождать 2 недели, если привезут по объявленной цене, то хорошо. А начнут через некоторое время отмазываться, двигать заказ, морозиться и тд просто забить на них и остаться при своих деньгах.
×
×
  • Создать...