Joker3105
-
Постов
555 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
17
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Joker3105
-
Делал в сетке - у меня немного прилипло. Думаю это связано с тем что рыбу кладешь в сетку, а сетка холодная. Ведь часто про гриль говорят как раз - разогрейте хорошенько гриль, чтобы решетка гриля была очень горячая и выкладывайте продукт и тогда он не пригорит. А если выложить на недогретую или холодную, то прилипает.
-
Присоединяюсь! Доброго здравия, любви, счастья и всего-всего!🍺
-
Спасибо за фоторепортаж - интересно, воистину Гастробанда 😄
- 460 ответов
-
- 1
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
Интересные держалки, где и почем можно надыбать?
-
Поддержу коллегу, также если не срастётся с готовкой на гриле, то это сложнее продать чем бренд. Ну и готовка может не получаться например не потому что делаете что-то не так, а потому что гриль такой. Вон сколько примеров с "котелками".
-
Выглядит очень аппетитно! А что это такое, можно рецептик?
-
Да кстати, про это тоже забыл упомянуть, что у всех машин где сидел (ну понятно такси все же, много людей через авто проходит) потертый пластик. То есть деталь типа серая, но ее постоянно трогают рукой и протирается до черного. Выглядит из-за этого плохо - потаскано.
-
Мне кажется это как с Ятакси - заходишь в приложение, чтобы понять уровень цен, тебе показывается одна, ты такой ну ок, подожду чутка так как дороговато или рано еще выезжать (а ты просто зашел узнать порядок цен), заходишь потом, а там еще дороже стало - типа ну народ же интересуется этим направлением, значит спрос растет, значит поднимаем ценник. -
Я думаю что цена за письмо указана для примера, чтобы показать какие цены высокие, а так конечно переписку ведут электронно.
-
Тёма, с опозданием поздравляю с днюхой, желаю тебе здоровья и ..... чтобы дом твоей мечты был построен правильно, тебе по карману и чтобы радовал долгие годы!🥳
-
Асимметричный? Upd. Точно он, не увидел что дальше есть обсуждение. Симпатичный ножик Не сектант, но имею один, чисто на кармане или под рукой всегда. Не полочник, отношусь просто как к ножу. Не лимитка.
- 41 ответ
-
- 1
-
-
Да нет их за 50-60к, я конечно тоже считаю 80к too match, но на сайтах ценники старые просто висят, а начнешь звонить их просто нету. Прошел через это несколько лет назад, в итоге купил WSM
-
Как писал выше в целом там несложно: Если есть опыт готовки блюд на угольном гриле, то тут всё точно также только удобнее и без танцев с бубном. На одной загрузке коптильня может очень долго работать, то есть не надо как в гриле например проверять и добавлять брикеты, температура очень стабильна - сложно промахнуться. Главное достоинство, что коптильня ОЧЕНЬ хорошо держит нужную температуру, то есть сильно упрощает процесс готовки. Начни с тех рецептов которые ты уже готовил на гриле, как поймешь как коптильня себя ведёт пробуй новые. Я готовил рёбра Кальби, свиные ребрышки, также ставил улитку с опилками и коптил красную рыбу холодным копчением. В общем эта штука просто добавляет больше удобства - вон люди и на ГОшках готовят здоровые куски всякого, но на обычном гриле удобнее, а тут еще удобнее и еще больше можно приготовить 😁 Идея в том, что воспринимай ее как "более удобный гриль" и все ЛнС рецепты на гриле здесь делаются проще и легче. Попробуй и сам убедишься, удачи 😉
-
Ну наконец-то тут, а то все в ТГ да в ТГ 😄 Илона, привет и добро пожаловать. У нас тут тепло и уютно.
-
Если минимальный английский имеется, то на ютубе полно американских видосов с готовкой на WSM чего угодно. Глобально там несложно, в чашу воды налить, фольгой накрыть, чтобы меньше испарялось, вниз насыпать брикетов, разжечь стартер и горящие кинуть на ранее насыпанные, собрать ВСМ, дать прогреться, отстроив вент отверстия. Закинуть на горящие угли и рядом чанки для копчения и выставлять на решетки продукт. Ну в общем то и всё. P.S. Думал речь про Вебер, сори. Но в целом думаю примерно также.
-
Ой, как приятно, спасибо большое, Тём.
-
О чем и речь, мысли схожие. И конечно если у нашего форумчанина уже есть положительный опыт и проверенные люди по сервису - нужны контакты данных людей😉
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
Cat на всякий пожарный не поделишься контактами сервиса? Тоже время подходит и подумываю, чтобы мастер провел полноценное ТО, конечно хотелось бы отдать в проверенное место и опытные руки.
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
У меня Nivona 970 , тоже машинка любит мыться, для себя решил этот вопрос просто установкой бокала (был в комплекте с бутылкой MARTINI). Включил она прогревается и льет в бокал, берешь вылил, далее когда напиток сделала, кладу в этот бокал шланг для молока, ставлю вместо чашки с кофе и нажимаю промыть "молочную систему" и все тоже сливается бокал, оттуда в раковину и промываю шланг. С установкой такого бокала под слив стало меньше брызгаться и ляпать фасад машинки. Таким макаром хватает на более долгое время. Честно говоря не знаю сколько, но не бесит и не кажется что надо постоянно мыть, когда достаю поддон, там емкость под таблетки полная (мне кажется штук 6-9). Я так понимаю речь про Андрея идёт, он обычно все же больше рассказывает про возможности кофемашины получить хороший напиток, а насчет обслуживания это уже на втором плане. Но честно говоря, мне кажется, что все современные домашние бытовые кофемашины будут часто мыться, а поддоны у них у всех не очень большие и поэтому все будут проситься почистить поддон довольно часто, так что тут думаю остается только вариант понять и простить смириться. 😉 По кофе, пробовал сначала https://nevacoffee.ru/ , сейчас полностью перешел на Тести. В основном Натти, Бразилия Серрадо
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
Был одним из первых кто участвовал в заказе, корзина пашет отлично, нареканий никаких, как автомат Калашникова работает. Если бы кто-то брал гриль и нужна бы была корзина однозначно посоветовал бы. Из чермета спецом не стал брать, была бы с добавлением "адамантия" взял бы её и прослужит точно дольше, и в качестве поддержки производителя. Насчет чехлов хз насчет эффекта парника, но WSM шла с оригинальным чехлом, на гриль купил откуда-то с Али, сравнив в качестве, удобстве, пользовании на угольный гриль китайский чехол наверное бы уже не купил, но если оригинал 10х, то тоже бы не стал брать, искал бы что-то среднее, на дорогой красивый фирменный газовый, пеллетный и другой дорогой гриль точно купил бы оригу.
-
Аналогично, готовил и комнатной, и из холодильника, и замороженный - пофигу! Пробовал после видоса Амокучинаре. Насчёт аксов к грилю, как уже выше писали, термометр, чтобы контролировать температуру, щетка для чистки, перчатки чтобы лазать внутрь и что-то подвинуть и тд, чтобы не обжечься, щипцы и лопатка, так как закроют очень много в плане выкладывания/раскладывания продуктов, остальное уже по надобности и своим пристрастиям. Дальше уже поймешь сам со временем, что тебе и твоей семье надо - вертел, перфорированный противень, сетка для овощей на вертел и тд и тп. Ну и желаю, чтобы гриль радовал и приносил только положительные эмоции 😉
-
TH_ поздравляю
-
Я первое купил вместе с доской у MTMWOOD, а дальше сам сделал - "Более надежное и стойкое покрытие образует смесь минерального масла и пчелиного воска в соотношении 4 к 1." Купил терку, потёр воск, добавил масла и на водяной бане растопил и смешал в баночке, уже много лет служит.
- 72 ответа
-
- 1
-
-
- разделочные доски epicurean
- доски epicurean
- (и ещё 5 )
-
Когда понимаешь, что хочешь получить в конце, когда знаешь как управлять грилем, то уже просто готовишь как сам это видишь и чувствуешь =)) Ну и экспериментируешь конечно же
-
Наверное, я про пеллетник ничего не знаю 😉
