Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2058

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    86

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Евген75

  1. Евген75
    Согласен с Viper, Толщина слоя имеет ключевое значение. Слой масла должен быть очень тонким, иначе или слой не полимеризуется или волдырями пойдет. Чугун при готовке любит хороший прогрев перед закладкой продуктов. К дну моей жаровни фри неизбежно пригорает, если температура при закладке недостаточна. При хорошем прогреве все ок, ничего не прилипает, ничего не пригорает. Чугун оч прикольная штука, но надо к нему немножко привыкнуть....
  2. Евген75
    Дядя Боб разве на 525 нет специальной держалки для спичек?
  3. Евген75
    Коллега, поздравляю с отличной покупкой!
  4. Евген75
    XpIOHgeJIb , коллега от всей души поздравляю с ДР! Здоровья, благополучия, хорошего жара и продолжать радовать нас Вашими замечательными фото, а родных Вашими замечательными блюдами!!!!
  5. Евген75
    Поздравляю с отличной покупкой!!!!
  6. Евген75
    Когда я достаю газовый гриль у меня дочка всегда морковь заказывает. Правда я ей морковные слайсы готовлю. Немного оливыча и морковь. Получается на удивление вкусно.
  7. Евген75
    Если на кухне есть планетарный миксер с крюком для теста, то он однозначно лучше справится с вывешиванием фарша. Руками так не сделать.....
  8. Евген75
    Форму чем-то смазываете? или целлофан?
  9. Евген75
    Или водой.
  10. Евген75
    Для себя я вижу только один смысл- нет возни с целлофаном, но 36тр можно и повозиться.)))
  11. Евген75
    Вот эта штука. Цена конечно ахтунг!
  12. Евген75
    Она не электрическая? Просто формирует кебабы? У Lavna есть приспособа, которая формирует и подпекает, что б кебабы не сваливались, ток стоит дофига. Отпишитесь по вашей приспособе, как она в деле, оч интересно.
  13. Евген75
    Чёт кебабов захотелось.......)
  14. Евген75
    Разница будет. Температура образования дыма на пеллетнике для меня предпочтительней. Термокамера хороша, но для других задач. Я б поступил иначе- закоптил бы на Рейнджере, а доготовил бы где угодно, хоть в духовке.....ИМХО естественно.
  15. Евген75
    Это совершенно различные устройства с совершенно разными задачами. Термокамера это холодное копчение пеллетник горячее. Так же отличаются температурой дыма, наличием пара и точностью регулировок .
  16. Евген75
    Адыгейский из магазина. Коптил на дровишках и на угольном гриле при 110с
  17. Евген75
    Курочки .
  18. Евген75
    Открываю сезон. Адыгейского закоптил на 5750. Курочки на подходе!
  19. Евген75
    Конечно достойный, даже более чем! Наш дорогой коллега владеет таким. Тема называется "Napoleon Phantom Prestige 500"
  20. Евген75
    Духовки неприметного сегмента сильно врут особенно на температурах ниже 100с-колебания температуры могут достигать 30с. Положение отчасти спасает противень с водой. Можно поставить в духовку термометр и ужаснуться температурной кривой.
  21. Евген75
    Можно, но проблема в том, что конфорка не одна, а сама плита стоит всегда под напряжением, у меня на даче плита вообще газовая. В общем проблемы есть, но они вполне решаемые.) ЗЫ Вашу схему можно реализовать подключив электроплиту через токовое реле. Когда на точке, питающей плиту начнется разбор мощности реле будет запускать вытяжку.
  22. Евген75
    У меня специальность в области автоматизированных систем. Супруга давно с этим смирилась, а дочка вообще не замечает))).
  23. Евген75
    На даче вытяжка работает под управлением термореле. Ютуб, Инстаграм пофиг. Хочешь готовить на плите = хочешь пользоваться вытяжкой. В квартире сделаю то же самое.....))) ЗЫ Карательная автоматизация подсобного хозяйства©
  24. Евген75
    Подоспела история про сверх котёл от производителя PRIMELINER: "Инновационный гибридный корпус с гарантированным сроком службы 15 лет. Его термически нагруженные элементы выполнены из пластичной 304-й стали, а боковые элементы, обеспечивающие жесткость конструкции, сделаны из литого алюминия." Вот така фигня ........
  25. Евген75
    Когда владельцы таких грилей выкладывают фото, то в кадр обязательно опахало попадает..........)
×
×
  • Создать...