Susaninn
-
Постов
206 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
15
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Susaninn
-
@Viper можно узнать пограничный возраст молодежи и старшего поколения? 😉
- 264 ответа
-
- 1
-
-
- weber
- weber traveler
- (и ещё 1 )
-
Из критичного для меня: 3 - тонкая штамповка вместо литого котла и крышки - расход газа и время приготовления в холодное время года будет очень большим! - не думал об этом, думаю это важно 4 - выход на туристические баллоны - так какой то же шланг решает эту проблему?
-
Если что очень хорошо и много на тему сувид (особенно стейков) клепает товарищ на канале Sous Vide Everything
- 58 ответов
-
- 2
-
-
- сувид
- что такое сувид
- (и ещё 4 )
-
Су вид люблю и практикую 🙂 Очень норм получается например пиканья большим куском. Даже обжарить не успеваю - так сьедают ). Язык предварительно засоленный в су виде просто бомба.
-
@DhStrike @FIL спасибо за отзывы! 🙂 @Viper Если говорить о функционале, наверное стоит рассмотреть Napoleon Travel PRO-285? Там две горелки и непрямой жар организовывается гораздо проще. Пока все таки weber traveler в лидерах: 1. Площадь решетки чуть больше 2. Складываемая колесная база в комплекте все таки добро.
-
Поделитесь впечатлениями плз. Копчу / запекаю / все такое я успешно в wsm. Ищу ему газовую пару для прямого жара. Большие газовые дорого и это когда нибудь потом. А тревелер кажется вполне подойдёт для таких задач.
-
Если я где то говорил про 100% то ткните меня в это
-
Не корректное сравнение. От 2х кирпичей и дров из леса ты ничего особенного не ожидаешь ибо бесплатно. А если отдаешь 50-300k рублей за девайс есть определенные ожидания, что это будет не просто красивая железная тубмочка.
-
Так какой бренд выбрать в РФ чтобы не гемороится с диаметром дырок, давлением газа и ретроградным меркурием? А просто купил, включил и радуешься.
-
о и отзыв забыл на термометр написать. Купил на грильфоруме инкберд, который на 4 щупа не влагозащищенный. Доволен как слон. Зарядки хватает надолго, блютус бьет далеко, темпратуру показывает точно. С моим WSM они теперь лучшие друзья )
- 223 ответа
-
- 3
-
-
- inkbird
- inkbird iht-1p
- (и ещё 16 )
-
Все термометры имеют возможность посмотреть температуру в фаренгейтах (и на крышке и те, которые измеряют температуру внутри продукта). А так фунты в уме перевожу, а фаренгейты (если надо) и непонятные слова (если есть) гугл переводит очень бодро 😉
-
Временные и температурные таблицы по копчению из книги Райклена:
- 223 ответа
-
- 2
-
-
-
- inkbird
- inkbird iht-1p
- (и ещё 16 )
-
Супер агрегат! Поздравляю 🙂
- 91 ответ
-
- 2
-
-
- napoleon или broil king
- подказанник
- (и ещё 1 )
-
как вы поняли, что развод?
-
Спасибо, интересно! А вы сами руками трогали гриль перед покупкой? Я пытаюсь понять как такие вещи безопасно покупать. Сам я пока только WSM в коробке нулевый брал на авито. Но я поехал к продавцу, осмотрел гриль и отдал деньги.
-
Интересуюсь, где такие клевые предложения смотреть.
-
Авито?
-
Мне и со свининой норм заходило )
-
Мой любимы уголь кстати 🙂 Пыли почти нет. Если куски крупные разбиваю на пару-тройку частей. В WSM часов по 8 одна закладка прекрасно работает.
-
Да да проверено - смесь огнище! Подходит для мяса и птицы.
-
Видео реально огонь. Прям респект автору и гостю. Есть прикольные идеи типа замороженного стейка на несильном жаре на дощечке. Также после рекомендации в видел прочёл две книги Райклена, чего всем советую. Хз почему так мало просмотров - мне кажется авторам надо подумать над продвижением.
- 149 ответов
-
- 2
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
Прекрасный портативный гриль. Пока жил в городе ездил с ним на пикники. При желании можно приготовить почти все в нем. За одним НО. Минус следует из плюсов - компактный размер = помещается мало продукта для готовки. И высота крышки маленькая, что тоже сильно ограничивает. Поэтому в основном готовил на прямом жаре, чтобы задействовать всю небольшую площадь решетки. Если делать копчение/low&slow, то уже больше похоже на подковать блоху. Наверное отсекатель жара может спасти положение. П.С. Чуть не забыл один большой плюс - ОЧЕНЬ маленький расход угля.
- 33 ответа
-
- 3
-
-
- weber go-anywhere
- weber go-anywhere отзыв
- (и ещё 5 )
-
Без ордера судьи никто не зайдет 🙂 Если не прям сейчас пожар. -
Я как то включил режим дол#оеба и попробовал разжечь Weber Go Anywere на балконе с веберовскими брикетами (в стартере разумеется). И там вспомнил отличие брикетов от обычного угля, которое на открытом воздухе не особо чувствуется. Пока брикеты разгораются они издают очень интенсивный и едкий запах гари 🙂 Крики соседей с балконов "ПОЖАР!" и жены "если у шубы этот запах не выветриться ты мне новую купишь" заставили меня взять гриль за ножки и побежать жарить стейк на парковку около дома 🙂 В квартире еще сутки воняло как после пожара. Я не знаю какая нужна вытяжка чтобы такое вытянуть.
-
Клевый девайс! Есть ли такой для WSM 47 см? Спасибо!
