Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Илья Р.

Свой среди своих!
  • Постов

    347
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    8

Весь контент Илья Р.

  1. Сергей как-то говорил, что у него 11 грилей, и с тех пор прибавилось 😀. Так это его рабочий инструмент, так чего же его не иметь? И уж кто это заслужил из наших гриль-блогеров, так это только он. Меня такой подход больше убеждает, чем показная скромность. И с рекламой своего магазина он достаточно деликатен, не тычет ею в нос каждую минуту. Честно говоря, я вообще никакого смысла не вижу в обсуждении прибылей продавцов грилей. Они не более борзые, чем любые другие. Что, продавцы машин, айфонов или холодильников скромнее? Ни разу! Рынок им ставит рамки: и слишком скромные, и слишком борзые загнутся. Никто не считает адекватными цены Вебера, или уникальными их грили, но большинство их покупает, ибо и маркетинг лучший, и сеть дилерская широчайшая, и методики применения на все случаи есть, и аксессуары.
  2. Ну, если ТАК хочется, то и себе на НГ стоит подогнать. Но потом не исключена депрессия достижения: я так этого хотел, а на хрена оно мне? 🤔
  3. А у меня весь коннект со всеми примочками прекрасно улегся в кофр с контроллером Inkbird, там уютное гнездо нашлось для прибора и уйма уголков для щупов. Мало того, там еще и градусник Inkbird с щупами лежит, и веберовский градусник карманный. А так конечно, эти красивые штуки не настолько функциональны, чтобы их покупать специально, а для подарка самое то. Впрочем, к коннекту это тоже относится. У меня как раз дареный. Стоит он несуразно дорого, да еще и неудобно с батареей встроенной, садится вдруг и все, кина не будет.
  4. Для большого баллона термооболочка, несомненно, единственный рациональный выход. Но выше был вопрос о туристическом баллоне. Если не городить самоделки, то на маленьком баллоне электрогрелку можно, наверное, использовать, они 30*40 см примерно бывают, вполне себе можно свернуть.
  5. Мудрые опытные люди про это говорят, что нужно точно рассчитать потребное время, и прибавить минимум три часа! Так что надо ставить гошу на промежуточный финиш и котел или коптильню на полный день! Тогда продержишься
  6. Да, времени для этого занятия требуется немало, если не ограничиваться колбасками или стейками. Для таких коротких готовок я тоже обзавелся гошей, плюс зять его будет на рыбалки таскать. При всей его малости удобный и абсолютно оправданный в хозяйстве. И газовик используем примерно для таких же продуктов и рыбы. Но как же Low-and-slow? А там все-таки без угля (и вагона времени, конечно...) ничего не выйдет. Пелетники удобные, но скучные. Походил вокруг них и нет, не мое, ничего внутри не цепляет. Уголь живой, вроде паровоза: там и грязно, и КПД низкий, и несовременный - но живой и цепляет! Может, потому, что я еще застал поезда с паровозами 😉
  7. Как по мне, угольные и летом рулят вполне 😀. Дело вкуса, конечно.
  8. Шланг тоже утеплять придется 😱. Сказка без развязки.
  9. Так проблема именно в том, как сделать ее теплой постоянно, если и на улице колотун, и баллон стынет от испарения газа.
  10. Так баллон же по факту генератор холода, тут просто одевать его в пальто не поможет. Только подогревать. Ну, вода на некоторое время его придержит. На короткую готовку может и хватить. на длинную - сомневаюсь. Если электричество есть, можно обернуть греющим проводом для труб, есть такие небольшой длины, там метра 2 и вилка. Стоит недорого, безопасно.
  11. Тем более, что баллон сам по себе еще и выступает в роли дополнительного охладителя...
  12. Тогда выросла бы цена, а так брикетов по 8 кг (но не по 4 кг) просто нет уже несколько месяцев. Как и дров. Последние два мешка гикори я нашел в Нижнем, там друзья их купили и прислали мне. Кто-то из продавцов сказал, что из-за ковида народ по всему свету кинулся грилить и вебер просто не справляется с спросом. Очень может быть. Рано или поздно привезут, но, боюсь, по другой цене.
  13. Как ни странно, но выбор не слишком велик. Это не градусники, которых миллион. И под веберов «из коробки»нормальных нет совсем. Большинство почему имеет адаптеры под керамику, к котлам только через переделки. Но они достаточно простые: дырку просверлить самое сложное. Ну, придумать еще или отыскать решение. Но эта цель точно оправдает средства.
  14. Ну да. Как бы то ни было, это очень удобная фишка, которая в сочетании с корзиной сокращает до минимума беготню к грилю. На WSM та же история. А вайфай в нем еще больше удобства доставляет, у меня полпоселка накрывает и можно не дергаться, что температура уйдет.
  15. Я имел в виду, что вот именно этот сюда не могли иметь в виду, он не подойдет без переделок. Да, можно ставить контроллер, но без адаптации подойдут совсем другие. Они из коробки ужас какие неудобные для котлов: надо заклеивать фольгой прорези воздушные внизу, крепить на одну из них такую миску, от которой уже идет шланг... На СнС, кстати, будет удобнее, достаточно закрыть нижний приток. Я эту тему довольно подробно изучил, чуть не заказал американский, и тут попался этот. По факту я просверлил дырку (типа этого отверстия) и в ней закрепил навсегда переходник.
  16. На Амазоне, кстати, в описании написано, что для керамических грилей.
  17. Нет, ни разу не так. Если что-то и предполагалось, то нигде не видно. Есть у меня такой аппарат, точь-в-точь, только китайский. Inkbird. Не нарадуюсь на него, охренеть как удобно. Но исходно он приспособлен только для грилей типа камадо, у которых снизу полозья, куда вставляется адаптер. Я потанцевал вокруг, все придумал и сделал и на Перформер, и на коптильню. К дырке СнС его приделать исходно нельзя, только самому придумывать. Очень рекомендую, снимает массу хлопот по управлению жаром. Я брал с Али, но и в форумном магазине есть, кстати.
  18. Поздравляю! Как раз к сезону поспеют!
  19. Удивительное дело вообще с этой дыркой. Чего она вызвала такой религиозный восторг у общественности? Ну, дырка и дырка, ничем не лучше стандартного притока. Некое дополнение к действительно хорошей корзине. И только-то... Ладно продавцы кипят от восторга, но гриллерам что такого она дает? Не менее удивительно, что вебер не делает порты под термодатчики на котлах. На WSM хотя и поставили, но тоже как-то не очень по месту. Ясен пень, что никто не готовит по крышному термометру, так почему не сделать стандартные порты, чтобы не пережимать крышкой провода? Купил себе на Али эти резинки и поставлю туда, где они реально мне пригодятся. Это как отсутствие порта USB у зеркала заднего вида даже в навороченных машинах, при том, что у каждого если не телефон, то регистратор на стекле прилеплен и запитать их от зеркала логичнее, чем от торпеды. Вроде копеечное дело, но никто не делает.
×
×
  • Создать...