Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Sergunchik

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1101

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    51

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Sergunchik

  1. Sergunchik
    Не нужно закрывать, нужно сделать нечто такое:
  2. Sergunchik
    Кстати, есть еще один вариант. Прикрыть "заднее отверстие". Если сделать шторку, то возможно получится избежать теплопотери в гриле и остаться на стандартном редукторе. Уж очень гриль не любит ветер.
  3. Sergunchik
    Алекcандр Ну тут хозяин барин, как поступить. Зимой (в Сибири) Наполеон 285 на родном редукторе (29мбар) на сухую разгоняется нехотя. Если положить продукт, то температура сразу падает с максимума до 200 и на этом всё, приключение заканчивается. Если занять 70% решетки, то жди 180 градусов. И никакие стейки с корочкой не получатся. Чуть подул ветер, можно гостям включать сериал, хозяин гриля вернется не скоро. Если поменять редуктор на 37, то разгоняется быстрее на холостую, но самое главное, что после закладки температура поднимается и регулируется адекватно регуляторам. Летом на редукторе 37 не пробовал работать. Можно поменять обратно на 29, если не выкидывать его. Но можно прогревать на 70% мощности.
  4. Sergunchik
    Причем, редуктор на 37 миллибар сразу, и не будет проблем со стейками и температурой.
  5. Sergunchik
    Человек Ну так он на форум и пришел))
  6. Sergunchik
    Новые баллоны "заправлены" воздухом, как раз для проверки утечки. При покупке нужно открыть вентиль, если давление есть, можно брать.
  7. Sergunchik
    Welens фирма хорошая, но если с баллоном будут проблемы, то его не вернуть в Озон. Лучше в Леруа, например. С этим у них проще (вроде). Слабое место- травление газа между баллоном и вентилем.
  8. Sergunchik
    Welens Идеально 2 баллона. Второй, как резервный. Берите 12 литров, потом докупите если нужно будет.
  9. Sergunchik
    Welens отличная пара получится, правильный выбор.
  10. Sergunchik
    Евген75 с геморроем. Оказывается нужно пройти все по очереди. Сначала клиент-клиент. Потом указать данные сети. И только потом в сервер. П. С. На даче оптика от мтс. У маршрутизатора две сети, 2.4 и 5. С первой не захотел дружить. Только с пятёркой. Приходилось каждый раз сбрасывать на заводские настройки (нажата кнопка food и подключение питания). Ну и обновить нужно ПО.
  11. Sergunchik
    Морозы немного отступили, первый раз запустил GMG. Ребра магазинные, 2-1-1.
  12. Sergunchik
    Сергей Талантов 12 литров мало. Но на первое время хватит. Потом решите.
  13. Sergunchik
    Сергей Талантов тут поднимался вопрос, что существует проблема с заправкой баллонов. Причем, каждый город имеет свою специфику. То есть проблема не в материале баллона, а в головах.
  14. Sergunchik
    Похоже, что я был последним их клиентом на мм... Хотелось бы попробовать их пеллеты, но заказывать на их сайте, вникать в условуя оплаты, перевозки просто лень. А на маркетплейсах их нет. Странные люди...
  15. Sergunchik
    Я ж только выложил инфу. А грильбаза похоже, что ушел с мм. Читают они форум, что ли? Уже нет в продаже...
  16. Sergunchik
    ИКРА УСЫ
  17. Sergunchik
    Все, да не все. Napoleon Apollo или Mustang Pispala- это два уровня. Если сравнивать с МТ, то с отсекателем. Но в этом случае проблема с увлажнением. В коптильнях есть емкость с водой, в МТ ее придется ставить на отсекатель, что не правильно (если c корзиной SnS, то места практически нет). В МТ сложно (но можно) работать с долгим копчением. Подлить воду, подбросить щепу/чанки, добавить брикеты- проблема..... Я сам хотел найти Вебер 57 Smokey Mountain Cooker. Но ценник за него просили от 50000 б/у и выше. Я остановился на GMG.
  18. Sergunchik
    Рядом есть тема. Вердикт. 4 горелки без боковой.
  19. Sergunchik
    Признаюсь честно, посмотрел только 50%. Растягиваю удовольствие. Пока осознал про: мясные продукты, они же реакция Майяра. Выпечка и.... насекомые... а... молекулярная кухня.
  20. Sergunchik
    Предлагаю тему о теоретических познаниях в готовке блюд, и за одно- приятного времяпрепровождения. Вот наткнулся на азы кулинарии. Интересно посмотреть для новичков и профи (наверное).
  21. Sergunchik
    Человек где заказывали?
  22. Sergunchik
    Да, не учел, что наша страна огромная.))) В Сибири зимой в -30 дрова хорошо сохнут. Европейская зима скорее всего не справится так быстро. НО! у нас только береза...(((
  23. Sergunchik
    Сухая береза получается после зимовки. Нужно просто подготовиться с осени. Или сейчас покупать осенние дрова. В мае найти сушняк нереально.
  24. Sergunchik
    Придумал. Поставлю два зонда в трек слева и справа. Буду мониторить реальную температуру на решетке и посмотрю, как будет меняться от перемещения отсекателя. Ну и что показывать будет встроенный термометр, интересно.
  25. Sergunchik
    Я на всякий случай такое заказал. https://sl.aliexpress.ru/p?key=nPGBOIP
×
×
  • Создать...