Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Sergunchik

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1101

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    51

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Sergunchik

  1. Sergunchik
    Вы разное сравниваете))) Один сравнивает брикет, другой- стартер. Один подразумевает использовать для змейки, другой- для жарки.
  2. Sergunchik
  3. Sergunchik
    Самый простой 285й. У меня такой. Есть свои болячки, тут все описано на форуме. Понятно, что за 30к чудес не бывает. Но хотел бы фристайлер прикупить. Есть и другие производители, чар вроде компактный неплохой, у него полноценные флаворайзеры. Может народ еще вариантов накинет.
  4. Sergunchik
    Уголь для томления так себе. Он непредсказуем и прогорает быстро за счет своей низкой плотности. Скорее для запекания. Самый большой минус этого камадо, как и отсекателя, что бы обслужить источник жара, нужно снимать решетку с продуктом. В корзине СНС это намного проще. И плохо, что этот камадо не затюнить под СНС, в этом его самый большой косяк. Но соглашусь, его форма и цвет очень подкупает. Ваш третий гриль будет газовый, вы просто к этому еще не дошли))))
  5. Sergunchik
    Ну и какой смысл? Опять стартер? Опять зола?
  6. Sergunchik
    У меня на крючечке мебельном висят в сарае. Да и не на пользу постоянно сматывать-разматывать. А может просто лень)
  7. Sergunchik
    Где же ты раньше был? Неделю назад выкинул две катушки от Коннекта...
  8. Sergunchik
    Я тоже не в восторге от поклонению одной марке, но менять уголь на уголь... Причем с доплатой. Вот с радостью взял бы нап Аполло, но их практически нет (ищу б.у.) А Вебера смокей полно. Ждем отзыв)))
  9. Sergunchik
    Я бы рассмотрел дуэт. Газ и уголь. 60к по мне немного дороговато. Мастертач и отсекатель делает все тоже самое. А от керамики, только красивые буклеты. Ее там немного. На результат продукта никак не будет влиять. Когда от газа вы получите совсем другие эмоции и комфорт. Хоть завтрак за 10 минут...
  10. Sergunchik
    По сути, камадо будет уметь делать то, что 57 вебер делает. Места на решетке не прибавится, а иногда его не хватает.
  11. Sergunchik
    Видео -огонь. Правда долгое, но информации очень много.
  12. Sergunchik
    Меня вычеркивайте, передумал. Имею мт57, теперь хочу коптильню, вебер или нап.
  13. Sergunchik
    Это не гриль катать. Клиент должен держаться за ручку, что бы не упасть, потому что он в ахуе, что он купил.
  14. Sergunchik
    Дополнение. В этом примере можно разглядеть и убедиться, что создание гриля- это работа команды. Например, дизайнера. Конечно можно тупо все покрасить в один цвет, что сделали наши производители, но есть де сочетание цветов. Условно, универсальные цвета, это белый и черный. Простой пример, фристайлер. Нестандартный цвет выбоали- оливковый/серый... Но!!! Не тупо все покрасили, а разбавили черным. Или камадо, сообщением выше! У наших краски завались, как гуталина, красим все в один цвет, и колеса тоже!!!
  15. Sergunchik
    Тут дело не в цвете. Простая порошковая краска, которая имеет процент глянца, наверное 20. Давайте посмотрим на эмаль, например, камадо. Есть разница? Хотя, там и там красный цвет.
  16. Sergunchik
    На ценнике была надпись Грудинка )) Но на нескольких кусках были сосочки. Если честно, брал в новом магазине, где могли и обмануть. Скажите, коллега, подчеревок- это хуже?
  17. Sergunchik
    Грудинка на гикори+ глазировочка. Черный хлеб, лучок, стопочка. Все.
  18. Sergunchik
    Главное, что бы с крышки лохмотья сажи не падали на продукт и решетка была чистая. Остальное чистить по мере загрязнения. Кто-то раз в полгода чистит...
  19. Sergunchik
    Пожарные оценят.
  20. Sergunchik
    Не переживайте, все эти царапины затянет сажей, жиром.
  21. Sergunchik
    Согласен, немного перегнули палку. Наверное, люди пошли такие. Чуть какая-то проблема/вопрос, нужно не самому разобраться, а лезть в интернет. Может на лепестке зазубрина, какая глубина царапины, достала ли она до металла??? На каком этапе она появилась, что человек делал с грилем? Может он доски с гвоздями превращал в уголь... Некоторые производители угля скрепляют пакет скрепками... Можно написать книгу, "100 вариантов появления царапины"
  22. Sergunchik
    Забей, как малые дети. Вы же не пентхаус купили. Подумаешь гриль какой-то ...
  23. Sergunchik
    Во сколько денег встает пожарить на пеллетнике стейк? Или в граммах пелет. Хочу сравнить с газом.
  24. Sergunchik
    Я готовлю перцы до состояния сосиски. Берем краюшек и поднимаем. Как будет висеть, значит передержал. Остальные овощи так же. Но супруга любит альденте (не знаю, как писать это слово, т9 не помогает). Поэтому, чуть недодерживаю. По напу 285му. Если по периметру решетки положить нежные овощи, например томат, то там жар ниже и можно подержать подольше. Добавлено: нужно масло 100%, плюс специи, соль и перец. Иначе овощи сохнут, но не жарятся.
  25. Sergunchik
×
×
  • Создать...