отсекатель жара Отсекатель жара для гриля

[Viper]

да не........ все верно....... я это так, к слову ))))

[Енот]

1 час назад, Viper сказал:

да не........ все верно....... я это так, к слову ))))

Самый комфорт это вообще пелетный гриль, тут вообще ничего не надо контролировать)

[Viper]

да, но мы тут ищем разницу между 300р и 5000р, а не 140000р ))

 

 

... потому что, если они прямо вот сейчас есть - ты поиском подноса не будешь заморачиваться 🙂 (но это не по-нашему... по-нашему, это купить пеллетник за 150штук и ныть везде что пеллеты дорогие🙂)

Изменено 11 мая, 2021 пользователем Viper

[bbq-customs]

1 час назад, Viper сказал:

да, но мы тут ищем разницу между 300р и 5000р, а не 140000р ))

 

 

... потому что, если они прямо вот сейчас есть - ты поиском подноса не будешь заморачиваться 🙂 (но это не по-нашему... по-нашему, это купить пеллетник за 150штук и ныть везде что пеллеты дорогие🙂)

По-нашему это купить пеллетник и приспособить его под другой дешевый вид топлива 🤣

[ymaxim]

Подскажите, кто sns или кирпичами пользуется, как вы температуру в гриле контролируете, получается если верхний воздуховод напротив жара ставить, термометр как раз над жаром(у меня original)?

[Фитнесмракоборец]

В 14.04.2020 в 09:14, Viper сказал:

не...... проще всего такая штука...     (блин, 99 фунтов это канешна сильно...... это 9000р 😂)

вот размеры - делайте..... столько лет хранил - наконец пригодилось ))))

 

(блин, форуму срочно нужен тот, кто работает с металлом) - это делается за 3 минуты )))

Класс, спасибо за чертеж)

В ближайшее время сделаю такой и стандартный отсекатели, поделюсь результатами. 
Мне в конце недели должен мой 5750 синий придти как раз

[Фитнесмракоборец]

А потом и все остальные доделать будет нужно конический и корзину SnS, как будут результаты, скину фотки)

[Ильнур]

16 минут назад, ymaxim сказал:

Подскажите, кто sns или кирпичами пользуется, как вы температуру в гриле контролируете, получается если верхний воздуховод напротив жара ставить, термометр как раз над жаром(у меня original)?

как вариант использовать вот такой щуп

https://www.weber.com/RU/ru/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/igrill-i-termometry/7212.html?cgid=1339#start=1

приспособил на решетку и следишь в телефоне)

[ymaxim]

8 минут назад, Ильнур сказал:

как вариант использовать вот такой щуп

https://www.weber.com/RU/ru/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/igrill-i-termometry/7212.html?cgid=1339#start=1

приспособил на решетку и следишь в телефоне)

Спасибо, видел такой, его через верхний воздуховод внутрь?

[Ильнур]

 

12:59

Сергей просто ставит на решетку, выводит наружу и подключает к айгрилю. знаю, что на смокере есть тех отверстия под щупы

про остальные пока не знаю

[Александр Щ.]

Всем привет.

Я обладатель Original KETTLE 47 см

озадачился сделать конусный отсекатель, взял купил оцинкованное ведро на 7л (190 р.)с нял болгаркой дно и ушки ручки, а далее разрезал конус по полам вышло что высота получилась примерно 11 см. Входит в гриль отлично. Заложил угли и разжег, с начала немного пахло чем то, а далее поставил жаровню и приготовил жаркое, температура просто шикарно держит. Расход угля минимальный, на следующий день посмотрел, а углей осталось еще половина.

Фото добавлю позже.

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Александр Щ.

[ZHASANOV]

20 минут назад, Александр Щ. сказал:

купил оцинкованное ведро

оцинковку нельзя, вредная смесь образуется при горении угля

[Viper]

Ищите ведро из нержавейки для молочников 👌

[Александр Щ.]

9 минут назад, ZHASANOV сказал:

оцинковку нельзя, вредная смесь образуется при горении угля

Да по ощущению она даже не обгорела(цвет не поменялся), а если прогреть ее посильнее что бы все реакции по выделению вредных веществ прошли (цынк ведь не вечен)

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Александр Щ.

[Александр Щ.]

вот что нашел в просторах интернета

Эффективным способом удаления металлического покрытия является выжигание цинка высокотемпературным пламенем, например, с помощью газового резака. 

И химический способ Снятие цинка

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Александр Щ.

[Viper]

все равно...... тут уже обсуждали....... основное покрытие - сгорит..... но частицы цинка останутся на долго.......  и будут отравлять жизнь..... в прямом смысле слова.....   200р - это конечно приятно, но на лекарства потом разницы может не хватить )))    но хозяин барин..... 

[ZHASANOV]

Лечение после отравления дороже выйдет экономии на отсекателе. 

[Viper]

да не......  там нет таких количеств оксида цинка, чтобы до этого дошло...ну прямо отравления в полном смысле.........наверно в дыме от мокрой щепы при копчении канцерогенов больше будет ))))))      но каждый сам решает для себя....

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Viper

[Александр Щ.]

6 минут назад, Viper сказал:

да не......  там нет таких количеств оксида цинка, чтобы до этого дошло...ну прямо отравления в полном смысле.........наверно в дыме от мокрой щепы при копчении канцерогенов больше будет ))))))      но каждый сам решает для себя....

Вот и я так думаю. И приготовление пищи на конусе это будет происходить не постоянно, редкие случаи когда захочется крылышек или лоли ножек. Но я вас понял 

Тема закрыта, а то сейчас дойдем до Е шек

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Александр Щ.

[Viper]

7 минут назад, Александр Щ. сказал:

Тема закрыта, а то сейчас дойдем до Е шек

только не на форуме коптильщиков )))))......   а еще я сыплю в колбасу фосфаты ))))...

[Дядя Боб]

Цинк это плохо! И без него нужно и можно жить! А без фосфатов никак!😀👍

[Viper]

Цинк - для мужика это хорошо…..  один из главных микроэлементов для производства тестостерона …. Просто стейк так обогащенный цинком - не тот случай 🙂

Изменено 21 мая, 2021 пользователем Viper

[Konistra]

Протестировал конус из фольги на 1-2 раза пожарить пойдет, цена 20р.

4кг крыльев 57 гриль переварил успешно.

полешки не было пришлось стружку использовать

[Viper]

5 минут назад, Konistra сказал:

Протестировал конус из фольги на 1-2 раза пожарить пойдет, цена 20р.

ух! вот это я понимаю! сурово! уважуха прям.......... а то заладили то цинк не тот, то нержа тонкая....🤘

[Konistra]

15 минут назад, Viper сказал:

ух! вот это я понимаю! сурово! уважуха прям.......... а то заладили то цинк не тот, то нержа тонкая....🤘

как раз вариант понять надо оно или нет, для себя плюс что больше влезает мяса, и хочу попробовать стейк пожарить жар там ого-го. 

потом можно с алика заказать по более вменяемой цене