Выбор типа гриля спустя 3 года

[Роман_Тула]

Всем привет.
3 года назад купил сферический угольный гриль в ОБИ за 10 тысяч.
Готовил на нем все это время и вчера он окончательно убился.

Теперь ищу новый. Проблема гриля из оби, что в нем не получалось хороший жар сделать. Воздуха было мало. Снизу доступ так себе для воздуха и мало 47см.

 

Вот теперь думаю какой брать.

По сути я делаю стейки и хочу газовый и делаю ребрышки хочу угольный)

Что посоветуете.

Изменено 17 марта пользователем Роман_Тула

[Евген75]

31 минуту назад, Роман_Тула сказал:

Готовил на нем все это время и вчера он окончательно убился.

Можно поподробней? Как это случилось?) 

[Роман_Тула]

1. Отломался регулятор заслонок снизу, теперь всегда в положении открыто
2. Нижняя решетка под угли, потеряла форму, не держит разделители, уголь просыпается
3. Верхняя решетка лопнула

 

Я так скажем за три года многие рецепты популярный ютуб каналов повторял) Достаточно активно его использовал.

Вот теперь мучаюсь между каким нибуть газовым или гратором.

Изменено 17 марта пользователем Роман_Тула

[Евген75]

8 минут назад, Роман_Тула сказал:

Вот теперь мучаюсь между каким нибуть газовым или гратором.

Вам здесь все в один голос ответят:

Угольный Weber 5750 и выше

Газовый Napoleon Freestyle или Legend

ЗЫ  Я б взял 5750 и корзину L&S, а потом бы уже смотрел куда дальше двигаться. 

[Роман_Тула]

5750 вроде конечно не плох. 

но 50 тысяч, за это время можно три из оби убить))) Единственное нижние дырки конечно у него плохие. В вебере мне лепестки нравятся.

[TH_]

Гриль из оби как я понял был 47. 

Тогда нужно сравнивать с 47 моделями weber. 

6000  и 14500

 Они конечно сильно уступают 5750 по функционалу, но оба работают. 

[Роман_Тула]

спасибо, посмотрю. 47 мал оказался, я прям побольше хочу. Лоток с водой и с углями с двух сторон плохо влазит. Единственное я еще думаю, а точно ли сферический нужен. Или лучше не думать об этом?)

[Дядя Боб]

20 минут назад, Роман_Тула сказал:

спасибо, посмотрю. 47 мал оказался, я прям побольше хочу. Лоток с водой и с углями с двух сторон плохо влазит. Единственное я еще думаю, а точно ли сферический нужен...

если речь про угольный гриль - то да, сфера наше все! доказано десетилетиями! 

если про мангал - то похер)))))) 

[Sergunchik]

Роман_Тула Проверенная рабочая лошадка 5750. Без поисков/нервозностей. Много рецептов подходит именно к нему. Это база. Далее, корзина СНС, как писали выше- и новый горизонт возможностей. Отсекатель, вертел.... все доступно.
У меня гриль 5750 с 21 года. Ничего не прогорело, не отвалилось и не собирается отваливаться. Из этого следует, что мои вложения надежнее, чем гриль с Оби.

[Joker3105]

Ну сами пишите, что 47 мал, значит либо опять его берете и мучаетесь, что мало места, либо смотрим 57.

Насчёт 5750 или 3-х из ОБИ - тут ведь получается, что Вебер больше, а 3 из ОБИ опять мелкие, если взять больше размер уже наверное не 3 выйдет, а скажем 2. Ну а далее смотреть, если хочется опять экспериментов - будет ли тяга норм, правильные ли отверстия и тд, то можно и из ОБИ, а если хочется проверенного рабочего варианта и просто готовить, то Вебер.

У меня уже больше 3 лет - полёт нормальный.

[Sergunchik]

Помните, мы все смеялись над отзывали с леруа, где "махалочки" лежат рядом с грилями? Через некоторое время мой сотрудник рассказал, что у него тоже есть гриль с Леруа и он очень доволен... кроме одного. Он тухнет, и его нужно разгонять "махалочкой"))))  Я его за язык не тянул)))) Причем, он уверен был, что это норма и так должно быть.

[PSV059]

На Авито есть несколько вариантов немного (по описанию) б/у в районе 30 тысяч, но я бы новый брал. То, что вы три года назад брали в Оби сейчас может быть совсем другого качества. По своему опыту знаю, что сетям на качество пофиг, им главное цена, а так как продают они много, то поставщики снижая или хотя бы поддерживая цену, снижают качество и, иногда, функционал. Пока писал Sergunchik как раз такой пример привел.

Изменено 17 марта пользователем PSV059

[Роман_Тула]

Хорошо. вопрос тогда такой. Газовый нужно смотреть и думать о нем?

[Дядя Боб]

Конечно! 🙂 только не о китайском (из оби) за 3 копейки! 😉 

 

 

[Человек]

11 часов назад, Sergunchik сказал:

Причем, он уверен был, что это норма и так должно быть.

Ну он прав ))) для грилей с ЛерМерлен это НОРМА )))).

[ZHASANOV]

 Napoleon PRO22K-CART-3
3 новая версия 

[XpIOHgeJIb]

В 17.03.2024 в 10:33, Роман_Тула сказал:

По сути я делаю стейки и хочу газовый и делаю ребрышки хочу угольный)

Что посоветуете.

Char-Broil Gas2Coal Hybrid

[Velagr]

3 часа назад, XpIOHgeJIb сказал:

Char-Broil Gas2Coal Hybrid

Ой,ой ой.

Все что не слышал о этой модели,лесных отзывов там не наблюдалось

[XpIOHgeJIb]

2 часа назад, Velagr сказал:

Ой,ой ой.

Шо случилось?
 

 

2 часа назад, Velagr сказал:

Все что не слышал о этой модели,лесных отзывов там не наблюдалось

Я бы уточнил, что тут кроме "наполеона" ни о чём больше нельзя услышать лестных отзывов.

[Velagr]

11 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

Шо случилось?
 

 

Я бы уточнил, что тут кроме "наполеона" ни о чём больше нельзя услышать лестных отзывов.

Конечно,тут секта наполеона))

Шучу конечно,просто наши реалии показывают что цена качество все таки у наполеона ближе к золотой середине) 

Естественно это мое мнение)

Вот когда вебер был по стоимости адекватен,тут все поголовно вебер советовали))

[XpIOHgeJIb]

18 минут назад, Velagr сказал:

просто наши реалии показывают что цена качество все таки у наполеона ближе к золотой середине

Возможно, с учётом существующего состояния рынка.

[Роман_Тула]

9 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Char-Broil Gas2Coal Hybrid

я посмотрел его в ютубе. Как газовый он норм. Как угольный слишком высоко угли будут. Нельзя поставить под блюдо емкость с водой. Там сантиметров 5 от углей до блюда. Это вообще ниочем.

[Человек]

6 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Шо случилось?
 

 

Я бы уточнил, что тут кроме "наполеона" ни о чём больше нельзя услышать лестных отзывов.

Раньше тут была секта Вебера, но после известных событий стала секта Наполеона. 

[Человек]

3 часа назад, Роман_Тула сказал:

я посмотрел его в ютубе. Как газовый он норм. Как угольный слишком высоко угли будут. Нельзя поставить под блюдо емкость с водой. Там сантиметров 5 от углей до блюда. Это вообще ниочем.

Хотел бы я посмотреть на газовый гриль с такими возможностями. Чтобы туда ещё и тазик с водой впихнуть. Ни о чем покупать газовый гриль на брикетах. В идеале иметь 2 гриля. 

[Человек]

Как показала практика продаж, данный гриль GAS2COAL покупают мангалоиды которые боятся оторваться от мангальной сиськи ))).  По отзывам готовят в режиме угольного гриля максимум год, потом переходят на газ полностью.

И 2й клиент это кафе и проф розница, там повара хотят получить более выраженный вкус блюд или заморачиваться с сложными рецептами. 

Что касается качества гриля - он на раме(труба), очень крепко собран и уверенно стоит, нигде ничего не болтается, чаша стальная эмаль. По готовке не скажу, не пробовал.