Oklahoma Joe’s Rider DLX

[Viper]

1 час назад, K.Tony сказал:

Значит Smoke Boost маркетинговая фишка как и предполагал. 

Не в полной мере..... это програмная фишка, которая все же меняет режим работы шнека и вентилятора - температура растет медленнее, что позволяет лучше "продымить" еду ))))

[K.Tony]

51 минуту назад, Viper сказал:

Не в полной мере..... это програмная фишка, которая все же меняет режим работы шнека и вентилятора - температура растет медленнее, что позволяет лучше "продымить" еду ))))

К сожалению это только на бумаге. По факту даже Firestarter отписался, что разницы особо нет. Ну больше дыма… А итог? В готовом продукте вкус копчёности еле заметен. 
отсюда делаю вывод, что Smoke Boost маркетинговая фишка, т.к. на итоговый результат не влияет. 

[Viper]

1 минуту назад, K.Tony сказал:

Ну больше дыма… А итог?

итог - фишка работает...."смок буст" и есть "больше дыма".....🙂

2 минуты назад, K.Tony сказал:

В готовом продукте вкус копчёности еле заметен. 

это вообще вкусовщина...... тут "кому как"......  даже не так, а "кто что ожидает", ибо изначально это гриль, а НЕ КОПТИЛЬНЯ...

[K.Tony]

55 минут назад, Viper сказал:

смок буст" и есть "больше дыма".....🙂

В этом контексте согласен! Фишку заявили, фишка работает как заявлена. Только вот на итоговый результат не влияет:)

57 минут назад, Viper сказал:

изначально это гриль, а НЕ КОПТИЛЬНЯ...

Тоже факт. Просто я ожидал бОльшего если честно. А именно, в режиме Smoke хороший копчёный вкус у блюд. В режиме Sear вкус блюд примерно как на угольном Вебере. 
Сначала расстроился, но фишка с трубкой для копчения спасла ситуацию. 
Другое дело если есть газовый гриль наверно смысл в пеллетнике отпадает ибо такую трубку можно и в газовый положить. У меня газового гриля нет. 

[Viper]

Нет…..влажность в камере совсем разная….. на газу все будет еще хуже…

[K.Tony]

52 минуты назад, Viper сказал:

Нет…..влажность в камере совсем разная….. на газу все будет еще хуже…

Солидарен. Не подумал.
А если емкость с водой ставить? Я так в Оклахому ставлю. 
 

Всегда оч приятно общаться с профессионалами или очень продвинутыми людьми в своём деле! 
 

Изменено 30 июня, 2021 пользователем K.Tony

[K.Tony]

Сегодня пришёл фирменный чехол на гриль. На Амазоне была небольшая скидка на него. Решил там заказать. А в качестве доставщика в РФ выбрал Бандерольку. У них в калькуляторе  расчёта стоимости доставки предварительно вбил все параметры, получилось неплохо по цене. По факту когда чехол к ним пришёл на склад стоимость доставки возросла вдвое:). 
Неприятно… в итоге вышло под 8000 р. Короче Бандерольку не советую. 
 

Чехол отличный!

[Konistra]

8 часов назад, K.Tony сказал:

На сколько я понимаю функция Smoke Boost дает больше дыма. Правда за счет чего не знаю:) Предположу, что это в самом начале готовки пока температура низкая. Ибо с увеличением температуры, количество дыма уменьшается ( В Оклахоме по крайней мере). Брискет находился 6 часов при температуре 120 градусов. Постоянно присутствовал дым в камере, дымное кольцо обалденное, т.е. дым проникал хорошо, но дымного (копченого) вкуса мало.

Мое первое предположение было, что дело в вентиляторе, который постоянно работает. Проникновению дыма в продукт это не мешает, но вероятно вентилятор мешает передачи вкуса копчения продукту. Но когда стал использовать трубку для копчения и веберовскую щепу, то понял, что это предположение неверно ибо со вкусом копчености все стало отлично. Значит дело в самих пеллетах или в самой технологии пеллетного гриля (я использую пеллеты от вебера и не думаю, что они производят некачественные).

а как часто вы едите копченое? может уже приелось? 

[YuriyS]

5 минут назад, K.Tony сказал:

Сегодня пришёл фирменный чехол на гриль. На Амазоне была небольшая скидка на него. Решил там заказать. А в качестве доставщика в РФ выбрал Бандерольку. У них в калькуляторе  расчёта стоимости доставки предварительно вбил все параметры, получилось неплохо по цене. По факту когда чехол к ним пришёл на склад стоимость доставки возросла вдвое:). 
Неприятно… в итоге вышло под 8000 р. Короче Бандерольку не советую. 
 

Чехол отличный!

Я последние посылки отправлял через шипбокс. Если самолётом то посылка 13 кг обошлась в 118 долларов. Доехала до Германии за две недели. Посмотрим сколько до России будет везти почта России Также отправлял полярный экспресс. Сейчас у них килограмм баксов 13 стоит. Но самолётом везут двей за 10-12

Изменено 30 июня, 2021 пользователем YuriyS

[Firestarter]

2 часа назад, Viper сказал:

итог - фишка работает...."смок буст" и есть "больше дыма".....🙂

это вообще вкусовщина...... тут "кому как"......  даже не так, а "кто что ожидает", ибо изначально это гриль, а НЕ КОПТИЛЬНЯ...

Точняк, технология интересная, лоу энд слоу в пеллетнике реально легко делать, а вкус копчености - это все относительно. Можно березовой корой в смокере такую копченость навалить, аж зубы сведет) Мне понравился результат из SF, он деликатнее что ли классики👍

[K.Tony]

1 час назад, Firestarter сказал:

он деликатнее что ли классики👍

Кстати верно подмечено:)

[K.Tony]

1 час назад, Konistra сказал:

а как часто вы едите копченое? может уже приелось? 

Не, вряд ли приелось. Всякие копчёности несамая полезная пища. Поэтому стараюсь не злоупотреблять. 
 

[Человек]

Короче я так понял пока в данном форуме сидят барыги от вебера, чаров, наполеона, оклахомы и качают эти весы в разные стороны )))) .  В общем то оно и понятно. 

[Viper]

Не похоже…..

[K.Tony]

В 13.07.2021 в 10:01, Человек сказал:

Короче я так понял пока в данном форуме сидят барыги

Чета ржу:))) 

[GrillDV]

И чем больше в подписи грилей - тем больше им занесли судя по всему, иначе объяснить такое помешательство сложно

[zhukov7557]

В 30.06.2021 в 23:06, K.Tony сказал:

Сегодня пришёл фирменный чехол на гриль. На Амазоне была небольшая скидка на него. Решил там заказать. А в качестве доставщика в РФ выбрал Бандерольку. У них в калькуляторе  расчёта стоимости доставки предварительно вбил все параметры, получилось неплохо по цене. По факту когда чехол к ним пришёл на склад стоимость доставки возросла вдвое:). 
Неприятно… в итоге вышло под 8000 р. Короче Бандерольку не советую. 
 

Чехол отличный!

Так он у Оклахомы 6 руб с копейками )) смысл Амазона ?

[K.Tony]

6 часов назад, GrillDV сказал:

иначе объяснить такое помешательство сложно

Есть люди, которые коллекционируют авто. Почему бы не коллекционировать грили? Заметил, что многие судят о других по себе. Плохая привычка.

[K.Tony]

6 часов назад, zhukov7557 сказал:

Так он у Оклахомы 6 руб с копейками )) смысл Амазона ?

Когда я заказывал с Амазона, он там стоил 38 $. 

[Человек]

35 минут назад, K.Tony сказал:

Когда я заказывал с Амазона, он там стоил 38 $. 

Так доставка сжирает все ), и эти службы доставки пишут одно а по факту сплошное "наедалово".

[GrillDV]

51 минуту назад, K.Tony сказал:

Есть люди, которые коллекционируют авто. Почему бы не коллекционировать грили? Заметил, что многие судят о других по себе. Плохая привычка.

да я продолжил линейку ответов одному очень умному человеку, забыл наверное ) написать  и не совсем понятно стало наверное в каком ключе понимать) сам очень люблю гриля, жду возможность расширить парк

[Человек]

12 минут назад, GrillDV сказал:

жду возможность расширить парк

Ну да все упирается банально в бабло. Когда вроде есть один гриль но хочется еще ))). И еще немаловажный фактор наличие свободного времени или загородный / свой дом когда можно вечером на лужайке что то замутить. А когда живешь в квартире то вариантов почти нет. Вот и ждешь пятницы чтобы сорватся на дачу и там что то пожарить толковое. А для таких набегов покупать лютый аппарат .... хм сомнительно.

[GrillDV]

1 минуту назад, Человек сказал:

Ну да все упирается банально в бабло. Когда вроде есть один гриль но хочется еще ))). И еще немаловажный фактор наличие свободного времени или загородный / свой дом когда можно вечером на лужайке что то замутить. А когда живешь в квартире то вариантов почти нет. Вот и ждешь пятницы чтобы сорватся на дачу и там что то пожарить толковое. А для таких набегов покупать лютый аппарат .... хм сомнительно.

было бы кстати ваш отзыв о Х200, реально очень мало информации, надеюсь рано или поздно сможете отзыв написать более менее подробный - выглядит брутально, но спросом судя по всему не пользуется 

[olpo]

Заказал , у Известного тут человека , из Финки),  Traeger ironwood 650 и кое-какие доп аксессуары. Жду прибытия заказа). 
Какие рецепты готовили, как впечатления?

[YuriyS]

11 часов назад, Человек сказал:

Так доставка сжирает все ), и эти службы доставки пишут одно а по факту сплошное "наедалово".

Не выбирайте DHL. Вот у меня ещё ни разу не было чтобы в условиях было одно, а по факту другое.