Oklahoma Joe’s Rider DLX

[Susaninn]

Прикупил для оклахомы сковородку 46 см (для паэльи) от финского мустанга на озоне. https://www.ozon.ru/product/skovoroda-mustang-paella-pan-nonstick-46-sm-172251848/?sh=dP5Lhv16Ug. На сантиметр бы больше, но все равно хорошо встает в sear zone.

Пробовал жарить рыбу, котлетосы ну и делал саму паэлью. Оч удобно - брызги масла и запах жареного остаются в гриле а не в доме.

Антипригарное покрытие хорошее, главное железом не шкрябать.

Рекомендую в общем.

[K.Tony]

Спасибо за наводку. Как раз хотел нечто подобное прикупить. 

[Susaninn]

Про поломку и ремонт.

Может быть полезно для владельцев (надеюсь не пригодится).

Во время готовки появился сноп искр из-под платы управления (там, где крутилки и индикаторы) и гриль умер. Видать скачок напряжения.

У меня полный негатив, мол кто мне что починит, когда санкции и глобальные бренды помахали рукой. 

Звоню в магазин, где приобрел гриль и мне дают контакт Артема из компании Коламбус, которая и возит Оклахому. Звоню туда и оказывается запчасти есть, и специалист электрик тоже есть. Ура.

Хорошо, что не надо было вести весь гриль, ибо далеко до Москвы, а гриль здоровый. Открутил плату управления и отвез. Сначала перепаяли черную перегоревшую хрень на плате (ну не разбираюсь я в этом). Привез поставил – 2 секунды проработало и погасло.

Привез обратно плату. Артем сказал, что редко, но бывает, что закоротила сама свеча. Дал свечу и сказал предварительно помять свечу, а потом поставить плату. Инструкцию по смене свечи прислал. Свечу поменять было как зуб через жопу удалить, но в итоге все получилось.

Гриль опять работает, и я кручу фонарики 😊Ну и мерча подарили, а я такие штуки люблю 🙂 

@OJs-Russia спасибо за сервис, который работает в наши непростые времена. 

Чуть не забыл - все бесплатно по гарантии.

Чуть не забыл 2 - теперь подключил гриль через стабилизатор напряжения.

 

Изменено 7 июня, 2022 пользователем Susaninn
Чуть не забыл 2 - теперь подключил гриль через стабилизатор напряжения.

[Дядя Боб]

Susaninn так а что в итоге то - из-за свечи все или обе детали "умерли"? 

[Susaninn]

7 часов назад, Дядя Боб сказал:

Susaninn так а что в итоге то - из-за свечи все или обе детали "умерли"? 

Обе, как я понял.

[TH_]

Меня конечно поражает инфантильность произвозводителей гриллей в плане электроники.

Устройства стоят на улице, питаются от удлиннителей которые лежат в воде капельного полива и постоянно грызуться домашними животными, не говоря уже что электричеество в частном секторе всегда далеко от идеала. 

Я понимаю что это не их профиль, но встроить стабилизатор напряжения в гриль при этой мощности будет стоить 3-5 долларов, но нет, даже варистор за 2 цента не поставим. 

В итоге пользователь где-то на лужайке за домом должен лепить доп устройства.

[Susaninn]

2 часа назад, TH_ сказал:

Меня конечно поражает инфантильность произвозводителей гриллей в плане электроники.

Устройства стоят на улице, питаются от удлиннителей которые лежат в воде капельного полива и постоянно грызуться домашними животными, не говоря уже что электричеество в частном секторе всегда далеко от идеала. 

Я понимаю что это не их профиль, но встроить стабилизатор напряжения в гриль при этой мощности будет стоить 3-5 долларов, но нет, даже варистор за 2 цента не поставим. 

В итоге пользователь где-то на лужайке за домом должен лепить доп устройства.

Все-таки это электронное устройство и оно не подходит для эксплуатации в луже под дождем. Для этого есть сферические веберы и т.д.

[TH_]

8 минут назад, Susaninn сказал:

Все-таки это электронное устройство и оно не подходит для эксплуатации в луже под дождем. Для этого есть сферические веберы и т.д.

Возьмите любой проф электро инструмент. makita, dewalt и тд. Там электроники и датчиков уже больше чем в пеллетнике. Но все максимально защищено и позволяет работать в любых условиях.

[Susaninn]

1 минуту назад, TH_ сказал:

Возьмите любой проф электро инструмент. makita, dewalt и тд. Там электроники и датчиков уже больше чем в пеллетнике. Но все максимально защищено и позволяет работать в любых условиях.

я бы сравнивал это не с дрелью, а с холодильником или кофеваркой. 

[Человек]

3 часа назад, TH_ сказал:

Меня конечно поражает инфантильность произвозводителей гриллей в плане электроники.

Устройства стоят на улице, питаются от удлиннителей которые лежат в воде капельного полива и постоянно грызуться домашними животными, не говоря уже что электричеество в частном секторе всегда далеко от идеала. 

Я понимаю что это не их профиль, но встроить стабилизатор напряжения в гриль при этой мощности будет стоить 3-5 долларов, но нет, даже варистор за 2 цента не поставим. 

В итоге пользователь где-то на лужайке за домом должен лепить доп устройства.

У Америкосов такого нет наверное. Это в нашем колхозе напруга скачет. Не для Раши данное оборудование. Если скачки напряжения у вас в сети то причем тут гриль ? Именно поэтому я и не взял себе Райдера т.к. на моей даче в розетке 170 вольт и даже керхер толком не работает. У всех стабилизаторы стоят и напруга летает вверх вниз особенно весной и осенью из за обогревателей. 

[Евген75]

23 часа назад, Человек сказал:

У Америкосов такого нет наверное.

У них 110–127В стандарт, это разница в 15%, а у нас до последнего времени действовал стандарт плюс минус 5%. Так что очень вероятно, что подобные поломки заложены при проектировании устройства....

А по поводу качества поставляемой электроэнергии, то тут местные сети надо теребонькать почаще))).

[Susaninn]

В 06.06.2022 в 23:46, Susaninn сказал:

Прикупил для оклахомы сковородку 46 см (для паэльи) от финского мустанга на озоне. https://www.ozon.ru/product/skovoroda-mustang-paella-pan-nonstick-46-sm-172251848/?sh=dP5Lhv16Ug.

В дополнение к тексту добавлю фотки, чтоб показать как поместилась внутри гриля сковорода.

[TH_]

Susaninn Как она по толщине дна? Не тонковата?
Если на угольном использовать.

[Susaninn]

1 час назад, TH_ сказал:

Susaninn Как она по толщине дна? Не тонковата?
Если на угольном использовать.

Тонкая, должен быть равномерный нагрев, а то наверное поведет.

[K.Tony]

Всем приятного вечера! Сегодня решил не заморачиваться. Простой рецепт. Рыбка обсыпанная рабом по рецепту (самого раба) с канала hey grill hey. Раб искать по названию “Sweet rub”. Этот раб отлично подходит к курице, говядине и свинине. Вот протестирую на рыбе. 
 

P.S. Пеллетник все таки тема! Выставил температуру и забыл. Пока готовится кайфуешь, потягивая пивасик и наслаждаясь прекрасным летним вечером. 

Изменено 29 июня, 2022 пользователем K.Tony

[K.Tony]

Всем привет!

Вчера праздник живота удался. В Метро нашёл отличные рёбра. Производитель Останкино. За сутки засыпал рабом (многоуважаемому Viper огромное спасибо за раб (рецепт) Montreal Steak Seasoning. Подходит великолепно ко всему!). В качестве глазировки использовал Stubb’s dr. Pepper. Как соус этот Stubb’s вообще не зашёл, а вот как глазировка просто великолепно!

Далее в гриль и готовить по принципу 3-2-1. В моём случае сделал 3-3-1.
Первые три часа коптились на температуре 100-110 гр. на втором этапе температуру чуть поднял до 110-120 градусов. И третий этап температура 130-135 градусов. На выходе абсолютно чумовой результат! Я раз 7 готовил рёбра на гриле. Пожалуй вчерашние- лучший результат. Ни в каких заведениях я вкуснее рёбер не вкушал:)

Можно смело повторять рецепт  ибо более я экспериментировать с рёбрами точно не буду. Идеальный рецепт найден.

P.S. После вкуснейшего ужина обязательно требовалась прогулка:)

 

 

 

[Dimitty]

Вот тоже приобрёл "сковороду". Идально встает вместо круглой гриль-решетки, опирается как раз на свои уши. Толстая, тяжёлая чугунина. Называется Садж Наманган 45см. Осталось прокалить, и можно смело картофан жарить)) 

[Станислав]

Здравствуйте! После запуска не закрываются шторки сброса пелет, что это за проблема? Спасибо 

[Данил]

вопрос пока решается , но поддержка нравиться! 😃 

[Dimitty]

5 часов назад, Данил сказал:

вопрос пока решается , но поддержка нравиться! 😃 

А в чем вопрос? Что поддержка отвечает?

[Данил]

В 02.08.2022 в 19:18, Dimitty сказал:

А в чем вопрос? Что поддержка отвечает?

Ошибку выдал на поджиг. Забрали плату, вернули плату. На выходных проверю.  

[Dimitty]

7 часов назад, Данил сказал:

Ошибку выдал на поджиг. Забрали плату, вернули плату. На выходных проверю.  

У меня с такой ошибкой замена свечи помогла

[Данил]

Кстате , вот этот не оригинал , отлично влетает ! 

брал тут 

[Данил]

Взял на Али , влетела идеально!.

[Dimitty]

14 часов назад, Данил сказал:

Взял на Али , влетела идеально!.

Скиньте ссылку - возьму как запасную, расходник