Как проходят ваши гриль выходные?

[Serg Kn]

Голод выгнал в минус 19 к грилю. 
Нюрнбергские колбаски. Исходники из мясного цеха магазина Глобус. 

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, Serg Kn сказал:

Нюрнбергские колбаски

Мы тоже их покупаем, но они почему-то розовые, а не белые. Вероятно у них из общего только название.

[Serg Kn]

27 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

Мы тоже их покупаем, но они почему-то розовые, а не белые. Вероятно у них из общего только название.

Вроде бы, именно в Нюрнберге они при нас из белых делали. Но там это было с местным пивом Tuche, так что это не точно 🙂

[PSV059]

Вроде розовый - это из за красителя? Обычные сосиски тоже без него серые. Глобусовские беру периодически, нравятся

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, PSV059 сказал:

Вроде розовый - это из за красителя? Обычные сосиски тоже без него серые.

Это не сосиски, а колбаски. Розовый - естественный цвет сырого фарша. В данном случае белые, потому что под/ отварены предварительно.
Розовый цвет в готовых изделиях получается путём добавления в фарш нитритной соли. Краситель - это когда вместо мяса соевый белок или что-то в этом роде.

Изменено 24 января пользователем XpIOHgeJIb

[Дядя Боб]

В 24.01.2026 в 11:48, Serg Kn сказал:

Голод выгнал в минус 19 к грилю. 
Нюрнбергские колбаски. Исходники из мясного цеха магазина Глобус. 

на фото уже готовый результат приготовления в минус 19 как я понимаю? 😁

[Serg Kn]

8 минут назад, Дядя Боб сказал:

на фото уже готовый результат приготовления в минус 19 как я понимаю? 😁

Не, готовый уже не получилось :)))) 

Все хорошо вышло, без эксцессов с замерзанием баллона и пр. 

[Zheka]

У нас тоже - 20, да ещё ветер 20 м/с. 

Лишь на закате есть минут 30 штиля

[XpIOHgeJIb]

[Дядя Боб]

XpIOHgeJIb когда увидим пиццу из новой печки? 🙂 

[XpIOHgeJIb]

Дядя Боб да пока не скажу... В сети, судя по всему, слабое напряжение (у нас вообще с электрикой пинзец - свет несколько часов в сутки), печь греется не очень хорошо. Не знаю... как получится. Надеюсь на лучшее. В общем, как только, так сразу отчитаюсь.

А пока что вот вам вчерашний бисквитный рулетик с домашним малиновым вареньем. 

 

 

 

Изменено Понедельник в 20:07 пользователем XpIOHgeJIb