Как проходят ваши гриль выходные?

[Kulio]

7 часов назад, XpIOHgeJIb сказал:

Пока всё хорошо, соответствует ожиданиям. 

Я про различную муку

[Kulio]

Начало 8 часового пути

[PSV059]

10 часов назад, Евген75 сказал:

PSV059 Это Сёмга? Выглядит оч аппетитно!!!

Дикая мурманская форель

[PSV059]

10 часов назад, Евген75 сказал:

PSV059 Это Сёмга? Выглядит оч аппетитно!!!

Дикая мурманская форель

[XpIOHgeJIb]

7 часов назад, Kulio сказал:

Я про различную муку

С мукой то же - сейчас купил улучшенную, с высоким содержанием белка (до 13.5%). В общем и целом нравится. Кое что уже начинает получаться, но поскольку я не специалист в этой области приходится учиться на собственных ошибках. 

Изменено 8 часов назад пользователем XpIOHgeJIb

[Kulio]

18 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

С мукой то же - сейчас купил улучшенную, с высоким содержанием белка (до 13.5%). В общем и целом нравится. Кое что уже начинает получаться, но поскольку я не специалист в этой области приходится учиться на собственных ошибках. 

На пицце хорошо идет французская штучка. Но по профилю работы как то искали- и в лабе тестировали. Речь правда шла о ржаных сортах. Что то у нас беда какая то по всем ключевым если сравнивать даже с финами.

Но это было лет 5 назад - может что интересное появилось

Изменено 8 часов назад пользователем Kulio

[Kulio]

4 часа назад, Kulio сказал:

Начало 8 часового пути

Конечно не "ортодоксально", но )))

[XpIOHgeJIb]

48 минут назад, Kulio сказал:

На пицце хорошо идет французская штучка

Я слышал про эту муку, но мы живём в немного разных странах и тут, соответственно, ситуация с ассортиментом другая (не самая лучшая). Поэтому приходится иметь дело с тем, что доступно. 

[Вениамин]

Сегодня Бог нам послал отличный кусок пиканьи от местного производителя и уже замаринованый стейк из свиной шеи из магнита. Пиканья пушка, свинья тоже неплоха!

[Вениамин]

Пиканья просто вышак, мой любимый альтернативный отруб!