Как проходят ваши гриль выходные?

[Serg Kn]

Голод выгнал в минус 19 к грилю. 
Нюрнбергские колбаски. Исходники из мясного цеха магазина Глобус. 

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, Serg Kn сказал:

Нюрнбергские колбаски

Мы тоже их покупаем, но они почему-то розовые, а не белые. Вероятно у них из общего только название.

[Serg Kn]

27 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

Мы тоже их покупаем, но они почему-то розовые, а не белые. Вероятно у них из общего только название.

Вроде бы, именно в Нюрнберге они при нас из белых делали. Но там это было с местным пивом Tuche, так что это не точно 🙂

[PSV059]

Вроде розовый - это из за красителя? Обычные сосиски тоже без него серые. Глобусовские беру периодически, нравятся

[XpIOHgeJIb]

4 часа назад, PSV059 сказал:

Вроде розовый - это из за красителя? Обычные сосиски тоже без него серые.

Это не сосиски, а колбаски. Розовый - естественный цвет сырого фарша. В данном случае белые, потому что под/ отварены предварительно.
Розовый цвет в готовых изделиях получается путём добавления в фарш нитритной соли. Краситель - это когда вместо мяса соевый белок или что-то в этом роде.

Изменено вчера в 19:58 пользователем XpIOHgeJIb

[Дядя Боб]

В 24.01.2026 в 11:48, Serg Kn сказал:

Голод выгнал в минус 19 к грилю. 
Нюрнбергские колбаски. Исходники из мясного цеха магазина Глобус. 

на фото уже готовый результат приготовления в минус 19 как я понимаю? 😁

[Serg Kn]

8 минут назад, Дядя Боб сказал:

на фото уже готовый результат приготовления в минус 19 как я понимаю? 😁

Не, готовый уже не получилось :)))) 

Все хорошо вышло, без эксцессов с замерзанием баллона и пр.