Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Viper

Свой среди своих!
  • Постов

    3280
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    329

Весь контент Viper

  1. я поясню....... вопрос лежит в плоскости автодетекта поднятия крышки..... которая реализована у 027 и которой нет у 007....
  2. не буду делать по каждой приблуде и покажу сразу все новые акксы для работы с флэт-топами/планчами на одной картинке - лопатки, масленка, баранчик, пресс и 2й уровень/подогрев
  3. ............... и уже когда ты уже считашь что вебер пробил дно - снизу стучат!!! они придумали конус!!!! я хз че писать еще Weber Charcoal Heat Controller (о как! а не вот эти все ваши конусы! и 99 баксов чтобы дошло окончательно это КОНТРОЛЛЕР, а не просто кусок нержавейки)
  4. Компакт - типа как младшая 1000ая КУшка - 2200вт (на 120вольтах - 1560вт) и 1166 кв\см, просто - типа как обычная 2000ая КУшка - тоже!!! 2200вт и 1562 кв\см у немцев можно посмотреть (кстати в европах всего 2 цвета будет) https://www.weber.com/DE/de/grills/elektrogrills/lumin/
  5. по комментам людей в теме - Кэпиталс Партнерс очень серьезный фонд, и просто так вкладываться не будет...
  6. В любой стране............. пока нет ничего (кроме нескольких новых газовых моделей, и то еще вопрос) что меня повергло в уныние от того, что я тут купить не могу...... пока все что нужно - могу....... но WEBER был продан в конце декабря 2022 года новому владельцу............... посмотрим....... во что это выльется........ пруф - https://www.businesswire.com/news/home/20221212005412/en/Weber-Inc.-to-Be-Taken-Private-by-BDT-Capital-Partners-for-8.05-Per-Share
  7. New Griddle Tools Ну и конечно - лопаточки..... много и дорого..... как всегда ))
  8. SmokeFire Sear+ Wood Pellet Grill Когда продавать надо а идей нет ))) ...... добавляем решетку в комплект и называем Sear+ ))
  9. Weber Griddle Первый газовый флэт-топ в истории компании..... Компания номер один пытается внести все актуальные вещи в свою линейку.
  10. Lumin Electric Grill и Lumin Compact Electric Grill Переосмысление линейки электрических грилей...... тоже в 2х размерах .....
  11. Ну и вот после презентации, регулярная рубрика. В очередной год контора, как обычно, удивляет свою паству ))) (описание, фото и видео будут пополняться)
  12. смотри..... это были не личности а абстрактный человек и мое личное мнение....... другой момент - конкретный гриль....... именно оклахомовский пеллетник не вписывается в мой пост, потому-то на нем - да..... есть конструктивно отдельный режим, а на других нет..... (ну я просто не стал делать сноску что все идиоты кроме владельцев оклахом))))
  13. странно, но никогда до этого не слышал "курочник" это что-то питерское? типа "поребрика"?
  14. ну а сковородочка? гриль? или на худой конец газовая горелка?
  15. Viper

    Джерки

    не...... куриный из филе....... По рецепту? Вообще он каждый раз разный....... я пока ищу свой вкус...... но если примерно, то на кило фарша 18гр соли (нитрит + обычная 1к1.... все таки это сыровял) но тут уже тоже на вкус, 50 мл соевого соуса и чайная ложка вустера......... а дальше по-разному...... черный перец, чеснок, чили или шрирача (не всегда), как вариант прованские травы (не всегда), кориандр...... но надо подбирать.... на али взял джеркомёт - быстро удобно ровно и нужной формы (в том числе пластинками)...... сохнет равномерно и одинаково...... https://aliexpress.ru/item/1005001529909814.html ну и все....... первый час-два 50 гр, потом 70 и до готовности....... я пробовал все температуры - в текстуре нет разницы - только во времени....... поэтому не вижу смысла ждать 12-15 часов на 40-50 но это так...... на вскидку....... но надо собрать тут варианты рецептов
  16. Viper

    Джерки

    В последнее время делаю из фарша….. типа «кнутов»…..
  17. мы обсуждали это в сообществах...... пришли к выводу что литой алюминий - странное решение..... кроме ровных полосок мало что дает в реале.....
×
×
  • Создать...