Joker3105

Если непротив, то добавлю еще вариант как делаю дома. Готовлю такую штуку дома в духовке, но без бекона. Ни разу не реклама, но больше всего нравится President Camambert. Берём сыр, делаем надрезы сверху сеточкой, надрезы НЕ НАСКВОЗЬ. В эти надрезы вставляем свежий чеснок порезанный тонкими слайсами, добавляем специи (отлично заходит что-нидь типа базилик+томаты), поливаем оливковым маслом и кладём на пергамент в мисочку. Далее в духовку, градусов 190-200 минут на 20 (надо чтобы был расплавлен, но не утёк). Вынимаем из духовки мисочки, за пергамент вытаскиваем сыр и выкладываем на тарелочки. Я торчащий пергамент просто ножницами подрезаю. Далее берем "палочки с розмарином", багет и тд и тп макаем и употребляем под вино

Не то чтобы собираюсь брать, но уверен кому-то тоже станет любопытно - какая модель Steba ?

Ни разу не эксперт, но сколько не встречал инфы в интернете про прижимные грили, они же грили-вафельницы, везде пишут, что вряд ли там есть столько мощности и мясо они скорее тушат нежели жарят. Так что если рассматривается гриль для жарки и тд, то может вообще не рассматривать "вафельницу" ?

Дядя Боб Митер стоить стал че-то совсем немилосердно, есть что-нидь не столь дорогое, как скелет Россомахи из адамантия? Я подумываю прикупить для вертела.

Поддерживаю, я стриплойн запекал, тоже очень понравилось.

Мне тоже нравится вертел, классная штука, корочка такая как на нём не получается если просто положить в непрямой жар. Готовил курицу, ростбиф, поркетту, всё никак не соберусь приготовить гирос. Отличный аксессуар для больших кусков, внешка более однородная у блюда получается, корочка хрустящее. В общем отличный девайс. Насчёт Коннекта, давно имею ни разу не пользовался рецептами оттуда, в основном готовлю что-то сам, используя просто опыт и основные правила гриллинга. Это не значит, что это бесполезная хрень, просто мне это не нужно, но найдется наверняка новичок какой-то которому будет лень изучать вопрос и вот такое ведение по готовке конкретного блюда будет очень полезным.

С днюхой! Здоровья и всех благ. А насчёт развода, меня бы прям сразу очень смутил адрес ссылки mtspayoperationusers.diplomaticdigital.fun явно какая-то шляпа

Я думаю Cat имел в виду задать вопрос в этой теме и наши форумчане поделятся инфой если в курсе. У нас вроде всё лампово и демократичненько 😋 и просто так не банят

Огонь! Вот так вот "комнаты с аргоном для сварки нету" , зато есть более высокая цена чем у Вебера и Напа у которых эта комната есть 😀

"Во-первых он большой и тяжелый, мы его несли и нам было тяжело. Это хорошо." (с) Маэстро Напомнило почему-то сразу вот это 😁

Ну то есть вариант абсолютно нормальный и рабочий. Спасибо 🤝

Насчёт контейнера, че-то поглядел сколько денег хотят за спец контейнер для су вид и расхотел брать. На ютубе вижу, что многие используют обычные пластиковые контейнеры для хранения совершенно разных размеров - от "коробки для обуви" до "небольшой ванны" 😁 и всем довольны и всё получается. Вот думаю может попробовать купить потестить, ни у кого опыта подобного нету?

Евген75 кстати насчёт этой штуки, не владеете? Хотел до покупки узнать как она? Держит жар или нет? Плотно сидит или спадать начинает? Короче стоит 1к и потому хотелось бы понять стоящая вещь или так себе и прихватки наше всё 😉

Вот кстати да, мне кажется что сенсорная не очень удобно - легко задеть можно

INKBIRD IHT-1S - это вот он ? А то у меня TP-19 и в целом то он нормальный, но иногда долго отображает температуру - то есть вставил, а циферки всё скачут и скачут. Хочется побыстрее.

Триллион вроде. И всего 32 товара куплено, СМ походу продавал "заводы и газет пароходы" 😀 раз эти 32 товара на 5 триллионов потянули.

Видимо в этих буквенных обозначениях они "спрятали" описание того, что есть в гриле: "SB" - видимо следует понимать как "Side Burner" - боковая горелка, "RSB" - "Rear, Side Burner" - задняя, боковая горелка. Есть у Напа еще RSIB - думаю, что это типа - Rear, Side infrared burner - задняя и боковая горелки инфракрасные. Всё имхо и чисто мои догадки.

Пользую и мягкие (гнущиеся) пластиковые доски, твердые (негнущиеся) пластиковые доски, торцевые. Торцевые самые приятные, но мыть неудобно. А насчёт гигиены, всё там норм https://mtmwood.com/index.php?route=information/information&information_id=10

Угу

Выглядит похоже на такие белые из мягкого пластика что на кухнях в кафе/ресторанах используют. Если так, то хороший вариант, тоже есть такая.

Сирожой стал называть я, а не Cat вроде. Стал называть так именно из-за того как человек просто изменился, от "как сэкономить на стейках" до " берём огромный дорогой отруб (купить вы его можете знаете где), посыпаем его чудо смесью САКЛБАСТЕРС (купить вы его можете знаете где) и кладем в гриль .... (купить вы его можете знаете где). Нетерпимость к критике, рецепты скоро скатятся к "берем огурец помидор и масло и готовим салат", многие из рецептов норм, но многие - вот лангет его - я его даже готовить не стану - ну там же подошва. И так по капле во всём образе и он из простого парня, превратился в продавца-барыгу, фу блин. Поэтому изменилось отношение, канал был действительно неплохим на РУ, но если АНГЛ хоть как-то имеется, то проще глянуть еще в той стороне инета. По поводу мероприятия - я без всяких подколов рад, что тебе понравилось, но 4-6к просто пообщаться да еще и ехать далеко - это не все захотят тратить, лучше тогда просто в кабаке собраться и обсудить - и еды всем хватит, и мастер классы пох, и парковка решается и тд. Имхо мероприятие оно должно чем-то выделяться - научить: тренинги небольших групп; дать зависнуть: покайфовать, расслабиться ни жарко, ни холодно, еда, питье и тд; увидеть профессионалов за работой - отведать на халяву или по условной цене какие-то блюда (я например брискет не готовил - у меня домашние не особо горят к тестам, сам я хз понравится мне он или нет, а денег стоит конь), и обязательно это должно быть доступно для всех, то есть нужны случайные люди ибо они и дают новую "кровь" движению, если тусовка закрытая - некуда расширяться, не к чему стремиться, всегда интересно пообщаться с новыми людьми, послушать новичка, рассказать ему что-то и возможно "обратить" его, тем самым популяризировав культуру. Все должно быть легко, непринужденно, кайфово и тд Еще раз уточняю, я там не был, но то что я читаю по отзывам меня бы очень сильно расстроило, что я просто так выкинул кучу денег - я не фоткаюсь с людьми аля знаменитости, я не буду часами смотреть и записывать как там и что сделал шеф повар у гриля (типа чтобы научиться, хотя чему там особо учиться если речь идет про бургеры и хот доги), я хочу провести время удобно, комфортно, кайфово - пообщаться, поесть, чтобы не было жарко/холодно/мокро и тд, возможно поучаствовать в каких-то розыгрышах, продегустировать какую-то продукцию/еду и тд (бесплатно или за копейки - обычно так на всяких сборищах ищут покупателей) Короче обычно хочется за свои деньги получить "плюшки", и чем их больше за меньшие деньги тем это привлекательней. А тут выглядит так, что просто решили содрать бабла с интересующихся и особо не заморачиваться. Всё ИМХО!

Я там не был, но был например на кальянных фестивалях, во-первых билет дешевле, во-вторых дают пакет с подарками, в-третьих полно мест где потусить. Да тоже были косяки, но цена меньше, да и предъяв меньше, и на следующий раз это учитывалось. Тут судя по отзывам надо было отвалить 4-6к чтобы что? Чтобы увидеть "светлоликого Сирожу"? Что за эти деньги можно получить? Чего-то съездить в выходной куда-то пообщаться по тематике дороговато выходит. Ни пожрать, ни подарков, ни обустройства, ни отдохнуть. Ну ладно вы лоханулись, но цену то вы выкатили так будто у вас там все звёзды голливуда будут и тд. Чисто по отзывам выглядит непродуманно, жадно, неприглядно.

Вот поддерживаю, точно также делаю и отлично получается, а то читаю камрадов выше и думаю - нифига сколько движений.

"Пам-пам-пам-пам-пам-пам-парам-пам-пам Пам-пам-пам-пам, Сережа - молодец" (с) КВН Бессмертный оригинал Сирожа прям последнее время всё больше и больше вызывает отторжения.

Я внутрь поддона кладу еще фольгу, часто выходит, что поддон вообще без пригарин, ну жирный немного, но это легко помыть, ну или минимизирует пригарины.