Joker3105
-
Постов
534 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
17
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Joker3105
-
Вот тоже человек дело говорит, просто я приводил в пример картофель, а тут пшеницу. В общем, ИМХО, не стоит заморачиваться насчёт ГМО. -
Про удобрения ничего не могу сказать - может что-то и остается и попадает в конечный продукт и является вредным, но точно сказать можно только после долгих исследований. Насчет мутаций генов, как говорит тот же Дробышевский - чаще всего они вредные или опасные или еще что и очень редко они бывают удачными и полезными, так что наверное и природа может многое чего понаделать, просто очень долго это будет происходить, по факту это просто огромная рулетка. Насчет того, что вмешивается человек - ну если отбросить теории заговоров и тд, то в целом может быть полезным - изменили что-то и растение перестало быть интересным для каких-то вредителей скажем и тд. Поэтому я и говорю если не заморачиваться насчет теорий заговоров, то именно ГМО имхо пофиг. Просто кроме ГМО может быть куча других факторов влияющих на качество конечного продукта - чем кормили, как содержали, что кололи, чем обрабатывали продукт, как разделывали, чем-нидь шприцевали или нет, как хранили/упаковывали и тд и всё это влияет.
-
Тоже иногда готовлю из обычной говядины и норм, вкусно, поддерживаю. 😁 Так точно, вряд ли. У меня не возникает, ибо надпись "без ГМО" обычно это просто фигня маркетинговая, чтобы поднять цены на продукт, напугав потребителя. Что давно в школе проходили, что недавно в интервью у Дробышевского встретил - условно говоря картофель много-много лет назад и картофель сегодняшний - это разный картофель и наш сегодняшний геномодифицированный по сравнению с тем старым, просто естественным путем. Просто где-то ГМО делает природа, а где-то человек. Поэтому не заморачиваюсь по этому поводу.
-
https://youtube.com/clip/Ugkx8MNA1YzDwnR_uD83vd7-tIuVEgZe1Je3
-
У меня такого гриля нет, поэтому возможно ты прав. Но я вот глянул его габариты 87.9см В x 53.1см Ш x 54.1см Г и габариты МТ 71 x 60 x 107 см. Вес - 21 кг. вроде как несильно больше выходит у МТ 57 и может тогда уже лучше взять 57? Хотя возможно я неправ и там каждый кг и каждый см играет роль.
-
Согласен в том, что на любом гриле можно приготовить любой рецепт для гриля, так как в общем и целом шаги одинаковые, то есть зная общие принципы остальное дело техники. Насчет "фольги" да у Вашего гриля стенки толще, но тут речь идет о МОБИЛЬНОМ гриле, а у вас написано 35 кг почти против 21 кг у МТ 5750. 15 кг разницы это прям дох... и че-то не очень мобильно выходит. Ну и габариты у него +- как у МТ, если не важен вес и габариты, то можно брать полноценный гриль. Тогда да, Ваш гриль в целом тоже можно рассмотреть.
-
Соглашусь с TH_ , что получится не удобный мобильный гриль для ЛнС, а "метр колючей проволоки", как чемодан без ручки и работать неудобно, и таскать тяжело. Имхо если сделать допущение, что например - можно не парится особо с габаритами (типа прям до места на авто привезти), то брать 57 обычный и радоваться жизни, а вне похода готовить на даче. Или, что наоборот важен размер/вес и тд - и тогда "Гоша" - да танцы с бубном, да не очень что-то будет удобно и тд, но зато размер и габариты. Имхо СнС или обычный 47 это будет неудобно ни возить/таскать, ни готовить.
-
Это который MAESTROBBQ? Если да, то мне его и видео как-то не зашли, конечно некоторые смотрел, но что-то не цепануло. В ТГ даже не присоединялся. Раньше Сергея смотрел, но последнее время рецепты никакие, да я и сам уже на гриле готовил много, так что в целом сам справляюсь, сильно пёрла реклама поэтому почти перестал смотреть. У меня к нему вообще очень сильно изменилось как-то отношение в негативную сторону, смотрел его с самого начала, еще когда были ролики из серии "как правильно разложить угли в гриле" и "как сэкономить на стейках", а сейчас мне кажется, что смотрю какого-то барыгу, которому вообще похрену чего-то там готовить, а главное это реклама своего магазина и впарить побольше. Больше всего заходит видео от Коли Амокученаре, ощущение что с другом на даче готовишь и не паришься. Всё имхо.
- 387 ответов
-
- 4
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
У Сирожи только его восхвалять и говорить приятности, критика и прочее бан. Не дай бог ссылка на аналог какой-нидь корзины или чего подобного, а не у Сирожи и бан. Нахожусь в режиме рид там, забавно бывает, иногда чувствуешь себя будто в секте блаженных, все поют осанну Сироже 😄 Тут на форуме сильно лучше и приятнее. Полностью согласен, очень много знает, подскажет, найдет номерок детали и тд
- 387 ответов
-
- 3
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
Когда была из магаза, то часто мыл не сразу, мыл водой, иногда чтобы отмыть жир, немного мыла добавлял. Теперь мою сразу, мою только водой и тоже ничего не пригорает.
-
Если дома не забуду, то сфоткаю свою. Купил, пару раз мазал маслом и ставил в духовку запекать, и потом готовил на ней, но пригорало бывало сильно - это жутко бесило, поэтому было принято решение прокалить с солью и покрыть заново. Так как делал дома в городе, то купил соли. (на даче можно в мангале в костер положить и прожечь просто) Насыпал внутрь и прокаливал, соль стала коричневой, дно сковороды серое и шершавое (учтите что дымить и вонять будет все равно), высыпал соль, салфеткой смазал виноградным маслом (имеет более высокую точку дымления, а также оно полимеризуется) и в духовку градусов на 230 на пару часов, потом просто выключал и там она до утра остывала. Процедуру повторил 3 раза. Далее начал на ней жарить - картоху, крылышки и тд и постепенно дно начало становится уже не шершавым, а довольно гладким и цвет начал меняться с серовато-черного, на черный. Также теперь мою прям сразу, прям вот сразу-сразу, то есть выложил еду и сковродку в мойку под горячую воду и щеткой на рукоятке шоркаю, то что осталось и немного пригорело (да специи, чеснок там, или еще что немного пригорают, но ЛЕГКО отмываются и оттираются, мясо и картоха почти не пригорают, ну иногда прям чутка). Если этой щетки с пластиковой щетины не хватает, то я просто под нее кладу металлическую губку из магазина (самую дешманскую) и шкрябую ей, далее просто обычной губкой (которые со скотчбрайдом) прохожусь уже рукой, чтобы убрать остатки если вдруг не смылись водой ну и рукой почувствовать не осталось ли чего. Все эти действия только с водой, никакого средства вообще (ни фейри, ни мыла, ни сода, только вода) и всё стало легко и элементарно отмываться. Помыл, тут же на огонь (у меня газ), убрал капли изнутри, добавил немного виноградного масла, прогреваю и начинаю размазывать по сковороде тонким (прям нанометровым слоем, без подтеков и тд) и грею пока не начнет немного дымить, выключаю и оставляю на плите остывать, минут через 10-15 бывает если не забуду еще разок салфеткой протру, так как масло горячее и очень жидкое и с остыванием начинает собираться в небольшие такие капельки и эта еще одна протирка делает глянец не "пятнистым", а ровным, но если забыл сделать, то тоже пофиг. У меня с 30см низким бортом уже давно в работе, также недавно начал готовить на 30см, но с высоким бортом. Её тоже купил и просто обмазал и запекал, и на ней тоже начало подгорать, недавно повторил процедуры с солью, и со смазыванием, и прокаливанием заново и вроде как стало нормально, но цвет еще не черный как на другой и дно еще шершавое. Это мой опыт, возможно у других как-то иначе или проще.
-
Тут вот описываются отличия Napoleon Prestige 500 vs Prestige PRO. А Фантом от обычного Престиж отличается насколько помню ЛИТОЙ решеткой из нержи, цветом (покрытием корпуса), полочкой для овощей. Если бы я выбирал, то для меня в идеале наверное было бы Нап 500 обычный + решетка от Фантома. За бугром решетка отдельно продается в целом, а у нас боюсь она может обойтись в еще один гриль 😄
-
Будет просто спам не нужных сообщений в темах, имхо, чтобы набрать количество для создания темы. Либо будут писать где угодно свой вопрос даже не по теме, понятно, что потом модератор может это вынести в отдельную тему, но это точно такое же как и бан в ручную всякой фигни. Короче и так плохо и так как-то не очень 😉
-
Ты же про коптильню? Если да, то я писал в своей теме, что тоже искал и это уже тогда была проблема, плюс во многих местах мне сказали, что их не планируется поставлять в РФ. Поэтому когда выпрыгнул удачный вариант с WSM 47 взял её. Очень доволен. Связка МТ + WSM супер. Так что если не найдешь, то смело бери WSM думаю не разочаруешься.
-
Как вариант еще заказать из нержи.
-
Если это про сообщение Евгена про малый кетл, то видимо его размеры и форма так работают, опять же лотками проблема решилась, но с большими моделями вроде как проблем нету. А с тут чего-то пока танцы не приносят результата к сожалению. Жалко просто, ну то есть человек покупает вещь, хочет готовить вкусняшки, да и цена немалая, новичек решается потратить деньги на это и посмотреть, что такое гриллинг, а потом бац и вот такое. И это может сформировать плохой образ вокруг гриля.
-
Мдаааа, вот так купишь и мучайся, страдай и пляши с бубном. Типа сэкономил, а по факту "просрал" 10-16к.
-
Тоже было так до какого-то момента. Потом прокалил солью, намазал ТОНЮСЕНЬКИМ (буквально нанослоем) виноградным маслом и запекал в духовке пару часиков, потом оставлял просто на ночь. 2 раза повторил. Перестало безбожно липнуть. Но и мыть стал прям сразу, то есть еду выложил, беру рукавичкой сковороду в раковину под горячую воду и щеткой с ручкой и жестким пластиковым ворсом тру. Оттёр небольшие пригаринки там или еще что, масло всё удалил и просто обычной губкой с мылом пару раз прошел. Тут же на газ, воду убрал, немного виноградного масла, опять растереть до нанослоя и жду пока начнет немного дымить, выключаю и оставляю сковороду в покое. Если не бросил надежду готовить на чугунной посуде, попробуй, может и тебе поможет 😉
-
Поддержу. Пока чугун вас устраивает, пока флаворайзеры целые и не подают признаков усталости пользуйтесь. А вот если захочется поменять чугун на нержу или начнут уставать флаворайзеры, тогда уж и менять.
-
Присоединяюсь ко мнению коллег и тоже голосую за Master Touch. Насчёт воды в блюдце - вряд ли поможет имхо, все равно часть при стряхивании полетит мимо. Держатель для крышки штука удобная, но я иногда крышку снимаю и кладу на стол или на пол например. Лотки вещь неплохая, но можно и без них всё сделать. Решетка ГБС - кому-то удобна, кому-то неудобна, кому-то пофиг. Имхо лучше всего чтобы решетка была из нержи, чтобы если что можно было обдать шуманитом или чем-то подобным, не боясь что облезет покрытие. Опять же решётку можно заменить со временем или купить оригу, или на заказ сделать. Крючки для инструментов - можно и без них прожить, у меня часто не на крючках инструменты. Насчёт "стоит ли это 15-17к" трудно сказать, тут каждый смотрит сам, для меня стоит - ибо это удобно, в итоге взял МТ 5755. Всё, что можно приготовить на МТ, можно будет приготовить и на Кэтле.
-
Да она "жжот неподецки" https://youtube.com/clip/UgkxkIUlGrPc-NYnyedRVgLB0_t0GduUVB4N Крылышки - "ОГОНЬ" 😁
- 490 ответов
-
- 2
-
-
- b-fire
- гриль b-fire
- (и ещё 3 )
-
Ахринеть! 😂 Вот это игра на повышение!
-
Ну ты даёшь.... Прям Во все тяжкие 😂
-
Да, не обратил внимание что речь о "спасибо" ,а не о "бонусных рублях"
