Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Joker3105

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    534

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    17

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Joker3105

  1. Joker3105
    Как говорится "Welcome" 😉 Ну и лайк за "риск", что зная о возможных проблемах, все равно дал шанс и купил этот гриль.
  2. Joker3105
    Идея классная, я бы купил. А6 имхо маловат. Я думаю А4 и А5 варианты было бы удобно.
  3. Joker3105
    Классная таблица, спасибо. По этой таблице выходит, что я люблю стейк "медиум" 😄 57-63гр. А до этого смотрел какую-то другую, там до 60 медиум, а выше медиум-велл и тд
  4. Joker3105
    Недавно были гости и тоже обрадовался, что есть в наличии 3 щупа. Одной веллдан, другому медиум-рер, а себе медиум-велл. В итоге с 3 щупами удалось справится с этой задачей. Иногда говорят можно обойтись 1 щупом, в один стейк тот, что раньше надо снимать втыкаешь щуп, а второй просто чуть больше готовишь, но это неплохо работает когда стейки примерно одинаковые. А я готовил Мираторг и они все три были разные по толщине и жирности и тут вот 3 щупа прям очень пригодились.
  5. Joker3105
    Ну я потому и написал, что зависит какие ножи. Ширпотребом я назвал, обычные ножи которые лежат во всех магазинах, недорогие и обычно имеют мягкую сталь. Конечно для таких не надо брать что-то типа "Профиля", во-первых дорого, во-вторых долго точить, в-третьих смысла особого нет, так как не будут они держать заточку так долго чтобы стоило прикладывать столько усилий. Обычного камня или протяжной точилки, или электрической, или алмазным мусатом как раз хватит - подсел, провёл/пошоркал и вуаля опять остро. Профиль и прочие точилки - это скорее для тех кому нравится точить, у кого ножи из каких-то сталюк заморских и прочее. В общем это уже переходит в другое хобби и если человеку это неинтересно, то и не надо. Из недорогих и неплохих ножей советуют Tramontina серии Century или Pro, хорошие ножи за свои деньги.
  6. Joker3105
    Подумывал о таком. Но что-то меня остановило. Пока взял вот такую на Али https://my-shop.ru/shop/product/2038600.html Очень нравится - банка стекло, кисточка из силикона, крышка на банку и форма для куда вставляется кисть - пластмасса. А если хочется спрей, то просто покупаю фирменную бутылочку масла-спрей.
  7. Joker3105
    Тут еще вопрос в том КАКИЕ ножи точить? Если ножи ширпотреб из пластилина и привыкли носить их мастеру в палатку на заточку за 200 рублей, то может электроточилка и норм. Но я не понесу такому мастеру и не засуну в такую точилку ножи от Прокопенкова, Волкоморова, Сафарова и других известных мастеров. Поэтому покупается такой заточный станок и на нем точатся. И да если заточка не нравится, если у вас мало времени и тд, то наверное не стоит брать такие станки и оснастку к ним, а проще отдавать ножи на заточку хорошему Мастеру по заточке, благо сейчас полно народу кто занимается этим профессионально. Выйдет быстрее, удобнее и дешевле. Всё имхо.
  8. Joker3105
    Это уже второй вопрос, но если курить можно, а пепелок не поставили, то это хуже чем если бы они были.
  9. Joker3105
    На фесте не был, но на других массовых мероприятиях обычно это не мешает курить. Поэтому лучше пусть пепельницы будут, чтобы срача меньше было. Планировал в пятницу поехать на фест, но не получилось. Прочитав, отзыв камрада выше, рад что не поехал.
  10. Joker3105
    Ахаха😂
  11. Joker3105
    Перчатки очень рекомендую "местные" форумные. По качеству сильно выше тех что пришли с Али, субъективно в них держать горячие предметы получается дольше.
  12. Joker3105
    Внизу вон под решеткой лежит, в ней опилки. Типа такого https://aliexpress.ru/item/1005002399828358.html
  13. Joker3105
    В новых 5770 говорят все-таки решетка из нержи. Спрашивал на форуме у Сергея из "Гриль барбекю клуб" он сказал, что путаница возникла из-за того что на первых партиях 5770 действительно была хромированная решетка, но в новых идет нержа. Вот тут обсуждали https://grill-bbq.ru/forums/topic/5750-5755-ili-5770/?part=1
  14. Joker3105
    Я вот обычные такие доски не люблю. Со временем из-за реза поперек волокон, выгрызается дерево, плюс это быстрее тупит ножи, выглядит неприглядно. Давно использую либо торцевые деревянные (есть маленькая и большая) производители http://smdg.ru/category/razdelochnye-doski-iz-torcevyx-spilov и https://mtmwood.com/?route=product/category&path=20 или из мягкого "полиуретана что ли" Biomaid и Tima (типа таких https://www.ozon.ru/context/detail/id/24901120/ и https://www.ozon.ru/product/komplekt-razdelochnyh-dosok-tima-28-h-19-h-0-3-sm-3-sht-144674038/?stat=YW5fMQ%3D%3D) Ножи в порядке, резать удобно. В повседневе чаще доски из полиуретана, однако если готовится что-то большое и требуется много шинковки, достаю большую торцевую и на ней работаю.
  15. Joker3105
    Вот ссылка на форумный магазин https://firstgrill.ru/catalog/kastomizatsiya-grilya/zharootsekatel-korzina-sns-plus-aisi321/
  16. Joker3105
    Спасибо за совет, попробую
  17. Joker3105
    Уточню, уведомления приложения в шторке смартфона имеются в виду? Или залезть в приложение, там выбрать щуп, остановить программу/таймер/диапазон температур и тд? Просто я думал что если убиваешь приложение в телефоне, то все его отслеживания тоже умирают.
  18. Joker3105
    🤣👍 Кстати мысль, надо будет попробовать потестить в режиме "блюпуп онли". Понятно, что это тоже со временем устранят, просто хочется чтобы это побыстрее произошло. А пока завести привычку накануне готовки проверять работоспособность термометра и если что ставить на зарядку.
  19. Joker3105
    Наверное тоже так попробую, но че-то костыль какой-то 😜
  20. Joker3105
    Тоже вчера столкнулся с данной проблемой. 5-ого готовил с использованием термометра, снял блюдо, закрыл все приложения в телефоне, выдернул щуп, но Коннект видать не уснул. Вчера хотел воспользоваться, включаю, а заряда нет. Очень печально конечно это, так как ты этого не ожидаешь. Было бы неплохо если если при выдергивании щупа, прибор принудительно засыпал.
  21. Joker3105
    На днях готовили пиццу. Результат очень понравился. 20210509_125124.mp4
  22. Joker3105
    Да понятно, что это можно сделать. Тут скорее вопрос к производителю - почему столь копеечное действие не было сделано в изделии за такие бабки? Угу - тоже что и решеткой Go Anywhere. Просто делюсь инфой что и как есть в гриле, может это кому-то пригодится. P.S. Вижу в подписи, что у Вас тоже есть Пульс. Расскажите что-нидь тоже про него. До скольких градусов разгоняется? Подключен при этом как? Как чистите? (в инстаграмме, на ютубе у многих всё чистенько. У меня же этот нагар фиг отдерёшь.) Если делаете непрямой жар, то выключаете один ТЭН и над ним располагаете продукт или готовите на всей площади? В общем если не сложно пишите свой опыт владения/эксплуатации, думаю многим будет интересно.
  23. Joker3105
    Пожалуй ЛУЧШИЙ ОТВЕТ! Соглашусь - ни добавить, ни прибавить. Вообще когда я смотрел свой первый гриль, был страшно далек от культуры гриля и прочее, я просто съездил посмотрел ЧТО стояло в МЕТРО, а потом в магазин грилей - и вопросы отпали. Конечно, я выбирал угольный гриль, но думаю принципы будут схожи и когда Вы увидите разницу между этим изделием и каким-нидь брендом, я думаю вы поймете ЗА ЧТО бренд просит денег. Если нет, то не парьтесь и берите этот или аналогичный.
  24. Joker3105
    Если Вас не парит, что у Вас не Weber. Вы умеете следить за чугунной посудой - ее подготавливать, мыть и прочее, и Вам это не в лом, то берите обычную. Имхо главный плюс Weber, лично мое мнение, почему хочу именно его жаровню, это его керамическое покрытие. К которому меньше пригорает и которое проще мыть - ВСЁ! В остальном такой же чугун плюс/минус, имхо.
  25. Joker3105
    Да можно конечно, какая разница то? Она ж все равно будет нагреваться. Даже если кастрюлю не ставить в ГБС, а просто поставить на решетку она будет работать. Чугун один фиг же нагреется. Может есть конечно момент с тем что в ГБСе кастрюля чуть ниже расположена и ближе к огню и если под ГБС отверстием есть сир стейшен какой-нидь, то может быть немного быстрее будет нагреваться и большую температуру иметь, но имхо это не стоит того чтобы заморачиваться.
×
×
  • Создать...