Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Евген75

Свой среди своих!
  • Постов

    1959
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    74

Весь контент Евген75

  1. Чет в апсторе не нашел…(
  2. Все правильно сделали. Я чищу металлической щеткой все отлично, ничего не ржавеет. В целом уход такой-же, как за любой чгунной посудой тк ваша решетка, как и моя без эмали.........
  3. Аккуратно не покоцайте эмаль, а то потом ржаветь начнет..
  4. Я в этом году хочу в духовке попробовать. В Греции наблюдал, как они на солнышке вялят. Прям на крыше на простынях….) В нашей полосе в таких обьемах конечно не получится…( Пеллетник к подключить процессу это подкоптьть хотите?
  5. Конечно варианты есть, надо пробовать....Пароконвектомат тоже не 100%времени приготовления блюда парит, иногла он сушит...... Мне хочется в газовый гриль вентилятор, думаю что пошло бы на пользу......)
  6. У газового гриля нет проблем с мощностью, НО! готовить придется при закрытой крышке, а при горении газа будет получаться водяной пар. Тоесть под крышкой будет боьшая влажность, это оч положительно скажется на скорости приготовления(что-то похожее на пароконвектомат), но и во вкус это внесет свою лепту обязательно..... Кстати есть газовые грили с планчей-как вы говорите контактные. Недавно обсуждали, но у нас такие большая редкость.....
  7. Нуу...........в застойные времена были мастера, раздувать котлеты из 100гр мяса. в 250гр продукции. Я не думаю, что при приготовлении для себя эти способы необходимо применять)
  8. Вот очень интересный момент. Со словом шашлык у каждого свои асоциации, википедия говорит про мангал и шампур- слова пришедшие к нам из восточных языков. А вот ГОСТ Р 70148-2022 "ШАШЛЫК МЯСНОЙ" говорит о способе отбора и нарезки мяса для приготовления полуфабриката шашлык и ни слова о способе приготовления. КАК БЫТЬ?) ЗЫ Отойду пожалуй подальше............
  9. https://sbermegamarket.ru/catalog/details/brikety-weber-ugolnye-5-kg-100048456345/#?related_search=,hbrtns Это не тот вебер- это шлак...
  10. Итальянские, самые вкусные, и самые недорогие по деньгам. Постоянно поддерживаю запас в 4 баночки. Применяю в Чили Конкарне в основном….
  11. Так там, и костер походу разводили- мангал же…🤣
  12. Крышку пару раз хорошо приложили(((((
  13. Я когда когда общался с их менеджером, и заикнулся про неподьемную цену, то менеджер предложил чугунную решетку, которая удешевляет гриль.), а там оказывается вон еще чего!) Они гриль не предлагают в лоток-жиросборник закатывать? Посмотреть бы хоть разок на их клиента….)
  14. Я на вебер тоже находил такие схемы, когда мы глючный электрогриль с Авито обсуждали. Хотел его под восстановление купить, но меня состояние котла остановило….
  15. В БП обычно ставят предохранитель на силовую часть, а на плату выносят слаботочную часть, правда бывают исключения, но тогда дорожки жирненькие должны быть. ЗЫ Я бы подобрал на митинском рынке или чип и дип е предохранитель в замен перегоревшего, а то в следующий раз че нить посерьезнее может отчалить.
  16. Я видел видео, не совсем понял, как это работает. Не проще мясо при копчении опрыскивать?
  17. Вот вопрос к коллегам использующим бумагу. Конечно вкуса тушеного мяса с бумагой нет, но посуше, чем в фольге получается. Я ошибаюсь?
  18. Так точно! Без вариантов….. массовое приготовление это другие техники и другие специалисты…
  19. Это все понятно, существуют и роутеры автомобильные. Есть симка, на ней оплачен безлимитный интернет брать еще одну симку, потому что интернет не всем раздается? Проще действительно телефон поменять. На хуавее за три года ни одной проблемы с раздачей не было.....
×
×
  • Создать...