Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Rap in the Kitchen

Свой среди своих!
  • Постов

    385
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    17

Весь контент Rap in the Kitchen

  1. Делали впервые...так что не судите строго😜 ✅Шампиньоны, чеснок, листья тимьяна, дробленый перчик royalfield и соль превращаем в пюре в блендере ✅Грибное пюре обжариваем на сухой сковороде ✅Вырезку от primebeef солим и перчим. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до появления корочки ✅Снимаем вырезку, обмазываем горчицей и оставляем остывать ✅На слоенное тесто кладём полоски бекона, сверху пюре, потом вырезку. Заворачиваем мясо в бекон, а затем в тесто ✅Смазываем тесто сырым желтком, делаем надрезы и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах ✅Достаём и даём 10 минут отдохнуть на деревянной доске ☑️А теперь итоги: получилось очень вкусно, но появилось представление, как сделать лучше🤤
  2. Делали впервые...так что не судите строго😜 ✅Шампиньоны, чеснок, листья тимьяна, дробленый перчик royalfield и соль превращаем в пюре в блендере ✅Грибное пюре обжариваем на сухой сковороде ✅Вырезку от primebeef солим и перчим. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до появления корочки ✅Снимаем вырезку, обмазываем горчицей и оставляем остывать ✅На слоенное тесто кладём полоски бекона, сверху пюре, потом вырезку. Заворачиваем мясо в бекон, а затем в тесто ✅Смазываем тесто сырым желтком, делаем надрезы и убираем в духовку на 20 минут при 200 градусах ✅Достаём и даём 10 минут отдохнуть на деревянной доске ☑️А теперь итоги: получилось очень вкусно, но появилось представление, как сделать лучше🤤 Просмотр полной запись
  3. ✅Маринуем перепёлки сутки: ➖соль ➖смесь перцев ➖молотый кориандр ➖коричневый сахар ➖паприка ✅Жарим птичек на оливковом масле на среднем огне под прессом на сковороде. Готовим 15-20 минут, иногда переворачивая. ✅За 5 минут до готовности добавляем в сковороду тимьян и розмарин. ✅Режем мелко острые перцы чили, добавляем давленый чеснок и дробленый чёрный перец. ✅Снимаем перепелок и смазываем смесью перцев с чесноком. Даём отдохнуть и пропитаться ароматами чеснока и перцев. ✅Уничтожаем с удовольствием😋
  4. ✅Маринуем перепёлки сутки: ➖соль ➖смесь перцев ➖молотый кориандр ➖коричневый сахар ➖паприка ✅Жарим птичек на оливковом масле на среднем огне под прессом на сковороде. Готовим 15-20 минут, иногда переворачивая. ✅За 5 минут до готовности добавляем в сковороду тимьян и розмарин. ✅Режем мелко острые перцы чили, добавляем давленый чеснок и дробленый чёрный перец. ✅Снимаем перепелок и смазываем смесью перцев с чесноком. Даём отдохнуть и пропитаться ароматами чеснока и перцев. ✅Уничтожаем с удовольствием😋 Просмотр полной запись
  5. ✅Обжариваем лук полукольцами, чеснок и грибы пластинками на большом огне ✅Добавляем любой стейк нарезаный кубиками, я брал Пиканью от Праймбиф ✅Туда же тимьян с розмарином ✅Через 1.5-2 минуты добавляем сливочное масло, соль и перец ✅Жарим мясо около 4 минут и украшаем свежим базиликом
  6. ✅Обжариваем лук полукольцами, чеснок и грибы пластинками на большом огне ✅Добавляем любой стейк нарезаный кубиками, я брал Пиканью от Праймбиф ✅Туда же тимьян с розмарином ✅Через 1.5-2 минуты добавляем сливочное масло, соль и перец ✅Жарим мясо около 4 минут и украшаем свежим базиликом Просмотр полной запись
  7. Rap in the Kitchen

    Конкурс рецептов!

    Надо учавствовать)
×
×
  • Создать...