Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Pitersky

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    512

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    12

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Pitersky

  1. Pitersky
    Зачем утку мыли? 🙂
  2. Pitersky
    А я на поезд билеты взял, приеду на Казанский в пятницу в 7 вечера, сразу загляну на фест, там вроде 1 остановка на метро. В субботу уже основательно планирую погулять, в воскресенье как получится, но без фанатизма, ибо в пнд в 6 утра уже лететь из Внуково
  3. Pitersky
    Зачем так долго, марочная, выдержанная?😉
  4. Pitersky
    Это есть свинья типа замаринованная под шашлык? Картоха молодая, сначала отваривал? Отечественная или из супермаркета? Бекон внутрь сырокопченый или просто сырой?
  5. Pitersky
    А меня зациклило на бургерах. В этот раз по 2 котлеты и 2 сыра. Офигенно сочно!
  6. Pitersky
    А еще лучше купить для пиццы специальную печь, например помпейскую, на худой конец Ooni...😀
  7. Pitersky
    Масштабно! У нас все значительно проще, по домашнему, толстый край на вертеле🙂 IMG_9488.mp4
  8. Pitersky
    Готовил стейки на сковороде и на моей мощной газовой горелке из прикольной мираторговской телятины , купленной в Метро. Боялся, что она никакая на вкус и добавил много масла, чеснока, розмарина и тимьяна, получилось хорошо и смачно. Косточку обглодал даже.🙂 Ну и сегодня наконец расчехлил после суровой зимы 😁 свой гридл и приготовил любимые смэш-бургеры. Чак-ролл для них покупал, кстати в том же Метро уругвайский, очень неплох. Черная булка как-то не зашла, но в целом все классно, как я люблю, лучек, бекон, чеддер, релиш...соус использовал по совету нашего ростовского гуру TH_ Heinz Гриль, очень неплох. Процесс не снимал ибо все происходит очень быстро и некогда, но могу заверить , что за 15 минут я пожарил лук, бекон, 8 половинок булочек и 8 котлет(смэши делаю из 2 котлет с прослойкой из сыра и лука). Надо было больше брать чак-ролла по этой цене и заморозить🙄
  9. Pitersky
    У меня тандыр появился когда я переехал в Краснодыр чуть ли не раньше чем мангал. Тут это дело сильно любят. Я его делал на заказ, тяжеленный это просто чугунная баба какая-то! Вдвоем его еле-еле на метр переместить можно было. Первый же опыт использования на мой др закончился полным фиаско. Повесили в него 4 куры и оставили всего минут на 10, потом сидели и счищали уголь с них, ибо гостей надо было чем то кормить. Т.е. эта хрень готовит просто моментально, помпейская печь какая-то! Потом он у меня, в силу своей неподьемности, простоял на улице несколько лет и стал покрываться трещинами и понемногу разрушаться и я его обменял у соседа на штамбовый клен, но опять неудачно, что-то клен не прижился. 😕В общем тандыр такая себе штука на мой взгляд...
  10. Pitersky
    Тепло и хорошо... Почему-то захотели шашлык...🙂
  11. Pitersky
    В чем сыроват, ПО или железо? Я слышал, что железо тоже самое, только три буквы убрали с крышки. Новый ледж обзоры видел? Стоит ждать?
  12. Pitersky
    К нам тоже завезли, только я взял не толстый край, а чак ролл, буду делать бургеры и кесадилью. Как вам рибай? Или это не совсем рибай? Выглядит как то не очень, совсем не похож на мираторговский прайм, тот вот был ну очень правильный, а тут какой-то очень мокрый кусок не пойми чего...
  13. Pitersky
    Вот прям интересно, действительно ли эгер это тот же траэгер, как поясняют продаваны?
  14. Pitersky
    Ну нам сирым и убогим такие цены не доступны...это просто праздник небывалой щедрости какой-то, обычный прайс 1600-1900 за упаковку🙄. Ну и еще я совсем недавно в Ашане эти лотки по 55 руб покупал, сейчас прямо удивился, как подорожали. Дерипаска мироед!🙂
  15. Pitersky
    Вот прямо сейчас провел эксперимент, налил в лоток 1,8 л воды и потаскал по кухне за короткие края. Ничего не прогнулось, лоток цел, луж нет 🙂
  16. Pitersky
    А чем ашановские не устраивают? Я постоянно их юзаю
  17. Pitersky
    А по пакетикам расфасовал - продавать будешь?😀
  18. Pitersky
    Вот та же история. Поначалу прямо загорелся, пелетник это, мол, удобство, автоматизация приготовления L&S , как раз то, о чем я мечтаю, а то с кетлом замучался прыгать часами вокруг, регулируя заслонки и все равно не удержать температуру, то падает и по полчаса и больше разгорается, то наоборот, фигак и за 5 минут уже 150+, ветер дунул или что... Т.е. это гемор, а тут рекламируют, мол выставил температуру и можешь заниматься своими делами часов 10. Но оказывается не тут-то было, то пелеты не те, то свеча не так работает, то заслонку надо куда-то двигать, то пылью или чем то еще все забилось, то берешь пелеты у одного поставщика, все его нахваливают, а он вдруг то ли запил, то ли забил и у тебя опять ни хрена не работает. Ну и нафиг тогда весь этот новый дорогостоящий гемор? Может правда купить для l&s Маршал или , если появится, Тахому?
  19. Pitersky
    Чей томагавк, кто производитель?
  20. Pitersky
    Я покупал такой, треть мешка угольная пыль, из оставшейся 2/3 половина огромные поленья, хз как ими топить. В общем первый и последний раз...
  21. Pitersky
    Вот хороший ножик!😃 24448bf3972ca035b2e91f12903fa3fd.mp4
  22. Pitersky
    Рецепт в студию! Мне врачи сказали налегать на куриную грудку🙂
  23. Pitersky
    А как вам Ledge по цене Трека? Что за ООО "МИНОПТ"? Или может миньепт правильней?😉
  24. Pitersky
    Я тоже обратил внимание, что около 10 см от ближнего края горелки без дырочек, т.е. жар начнется ближе к середине котла. А еще флаворайзеры хоть из нержи, но очень тонкие и просто домиком, без зацепов, кладутся на опоры и ощущение, что их сдует легким ветерком
  25. Pitersky
    Это надо проверять эмпирическим путем, вполне вероятно, что и не дает, все таки родственники с моим. Нет желающих купить и поэкспериментировать?😎
×
×
  • Создать...