Pitersky
-
Постов
512 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
12
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Pitersky
-
Все можно делать дома на плите. Я давно, до Вэбера, жарил стейки на чугунной гриль сковородке, накалив ее хорошенько. Но проблема в том, что у нас кухня совмещена со столовой, а вытяжка, хоть и очень мощная, не справляется и в этом дыму ужинать плохо получается, сначала надо окна-двери настежь минут на 15-20, чтобы хоть глаза не ело. Ну и плюс сковорода все таки не очень большая и имеет бортики, а вагю настолько жирный, что может оказаться, что стейк не жарится, а варится в собственном жиру. Ну и не видел ни одного японского ролика с жаркой вагю на сковороде. Ну и последнее, зачем покупать вагю за куеву тучу денег, чтоб потом делать из него банальную зажарку? Еще и макарошек отварить...😁
- 1879 ответов
-
- 5
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Я как-то заинтересовался вагю и посмотрел множество роликов, в том числе и про приготовление стейков из мяса вагю. Там один очень продвинутый дядька перечислял чего никогда нельзя делать, когда жаришь стейки вагю и первый пункт это готовить их на решетке. Исключительно на планче и именно потому, что мясо ну очень жирное. Ну и японцы тоже всегда на флэттопах готовят
- 1879 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Только это уже не 600 евро 🤔
-
Он, 3-4 часа от Питера на машине. Было...
-
Вот здесь например, всего 600 евро!😁 https://grillimaailm.ee/toode/traeger-ranger-pelletgrill/
-
Есть духовки, в основном те , что с пиролизом, которые вполне можно раскочегарить до 300, этого будет вполне достаточно. По крайней мере моя духовка Сименс делает неплохую пиццу, только вот мука из сельмага для пиццы вряд-ли подойдет. Почти во всей отечественной муке содержание белка 10, редко 11. Мы нашли единственную муку с содержанием белка 12, это Тихорецкая, только из нее получается хорошая пицца и багеты. (не реклама, а информация🙂)
- 164 ответа
-
- 1
-
-
- ooni koda 16
- ooni koda 16 обзор
- (и ещё 3 )
-
Фабрику-кухню открыл?😁
- 499 ответов
-
- 1
-
-
- пеллетники gmg приехали в россию
- ledge – ss
- (и ещё 3 )
-
Кто же не знает знаменитых ножевых мастеров из Фуцзяня!🤣
-
От китайского поставщика оригинальный немецкий вюстхоф??? Потом кому претензию направлять?
-
Я именно в этом, переносном, а не в прямом смысле 😁
-
Трубки в топку!))
-
У нас 2 дня было ночью до -10, ужос! Хорошо что я в эти ночи ничего на гриле не готовил...🙄
-
Полностью согласен, посмотрел обзоры, ну прямо загорелся, вот нафига нам с супругой на двоих здоровенный пелетник типа леджа? А тут небольшой, но и не крохотный, экономно и быстро. Брискет на 8 кг я для кого и как часто буду делать? А так купил кусок мяса типа трискета на пару кг и закоптил его неспешно. Ну что за фигня с этими запретами ездить к ребенку в Эстонию? Я посмотрел, этот малыш в Таллине за 600 евро продается! У меня дочь на автобусе его не сможет притащить, дюже тяжёлый. Да и эстонцы могут на границе сказать, что низя, слишком дорогой товар вывозите...
-
И как 5 пластин туда поместились? В описании 1 пластина
- 39 ответов
-
- 1
-
-
- traeger ranger
- traeger ranger отзывы
- (и ещё 2 )
-
Первый же в поиске официальный интернет магазин WMF Ну вот и я о том-же, но мне сразу навтыкали, что я, видимо зажравшийся нувориш и трамонтина за 500 р. наше все.😀
-
Эти? А меня тут чморили за покупку ножика Декстер за 6 тыс...😁
-
Повторишь? 😏
-
Это они у меня там стоят потому, что еще грядки со всякими овощами извести не смог, когда изведу буду там зону bbq с уличной кухней-зоной отдыха делать. Или не буду...🙄 -
3) Построить барбекю-зону во дворе со стационарным грилем от сетевого газа, нормальной кухней с мойкой, столешницей и пр. Ну ты знаешь...😉
-
Я такое задание делал на курсах английского в Бритиш кансал, надо было составить рецепт приготовления какого-нибудь блюда, Мои согрупники пыхтели, писали что то, но я выдал через минуту буквально - Take one wife, put her in the kitchen, close the door, wait from 1 to 3 hours, open the door and enjoy your meal. Препод англичанин ржал как лошадь...)
-
У нас это случалось поначалу бессчетное количество раз в любое время года, чаще, конечно, летом, когда весь поселок спасается от жары кондеями и от нагрузки вышибает предохранители на подстанции. Так что мы привычные , в те времена и запас бензина был, ничего сложного. Свет вырубили в поселке- через 5 минут со всех сторон стрекотание генераторов.)
-
Ну я, когда начинал жить в своем доме у нас в поселке свет отрубали по 5 раз на неделе, говорили, что у нас подстанция плохая, хотя ни у меня, ни у соседей никакой подстанции не было, а были только хорошие деньги, которые мы и платили этим долбанным электросетям. И такая ситуация заставила нас принимать меры. Сейчас уже все хорошо со светом, последний раз отключали даже и не вспомню когда, но с тех пор у меня в гараже стоит генератор с полным баком и в случае отключения я его за 3 минуты выкатываю и вуаля, свет вернулся! Причем тянет весь дом да еще и с включенными кондиционерами. Так что вопрос чем запитать Тахому или пелетник вообще не стоит, а вот вопрос, как без плясок с бубном, одеялами и опасными нагревательными приборами рядом с газом, обеспечить пару часов работы газового гриля зимой меня беспокоит гораздо больше.
-
В ролике крупно нарисовано REAL SMOKE FLAVOR, натюрлих, я-я! 😄. И никаких дров и чанок я там не видел...только уголь из оклахомовского мешка, может уголь специальный?
-
Я как раз сегодня делал бургеры в кетле на углях, полез в мешок, а там или поленья размером как для топки котельной, или труха, пролетающая через стартер со свистом. Вот и подумалось, а какой уголь надо сыпать в эту гравицапу? Или сидеть с машиной мешков и калибровать? Как работает эта регулировка температуры с панели?
-
А я бы Тахому подождал, очень меня этот аппарат заинтриговал...
.png.f8609c1fb0b574a6eb784b9f4daba14f.png)
