Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Serg Kn

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    737

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    51

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Serg Kn

  1. Serg Kn
    Если что, у меня такое. Тут На штатный вертел им. тов. Weber ставятся отлично. И они широкие, что важно для люля. На новый гриль не налезли 😞 Избавляться не стал. Шампуры широкие, в дело пойдут.
  2. Serg Kn
    Именно на вертеле не пробовал. Какие температуры? Предварительное маринование?
  3. Serg Kn
    Основа - с Гриль Барбекю Клуб. Рецепт называется «свинина с сидре». Только свинину заменил на утиную грудку 🙂
  4. Serg Kn
    С уткой в гриле у меня тоже складываются сложные отношения. В итоге пришел к выводу, что лично у меня целиковая утка получается хорошо в латке или рукаве в обычной духовке. А вот грудка в разных вариация всегда хорошо выходит в гриле. Сегодня как раз в казане томил утку в сидре.
  5. Serg Kn
    Blaze LTE - это China made grill. заказывается брендом в Китае. Допускаю, что случайно установочную партию Blaze сваял в США, но тогда у вас эксклюзив. Берегите его.
  6. Serg Kn
    До готовности доходит. Но неравномерность есть. Пару фото прилагаю.
  7. Serg Kn
    Купил подобное. Сделал несколько раз люля. Лежит без дела. С внутренней стороны слабее все пропекается. Так как брал вариант с широкими шампурами, то совсем бесполезным девайс не назовешь. Но это из разряда «куплю приблуду, чтобы себя порадовать». Корзинка для вертела, по итогу, из этой же серии. Не нужна особо.
  8. Serg Kn
    Если бы на момент начала моей авантюры с китайским грилем были бы в наличии подобные предложения (там как раз был скачок цен, когда даже серые Genesis улетели за 250 тыс), я бы не рискнул с предоплатой заказывать гриль с завода. Да, по итогам считаю что выиграл. Но Genesis за 158 тыс без рисков логистических - это отличный вариант. Лучший, возможно.
  9. Serg Kn
    От гриля зависит. Если почти 100% поверхности закрыто флаворайзерами, то даже чистка снегом не наполняет выдвижной поддон. За зиму один раз протер его бумажным полотенцем (стер немного жира и собрал пепел).
  10. Serg Kn
    В защиту плоского поддона. Не этого конкретно, а вообще, на гриле, у которого все хорошо спроектировано. Практически все сгорает на флаворайзерах. Я сейчас чищу его в разы реже, чем на Weber Spirit, где все в лоток текло. Как сделано это конкретное изделие - время покажет. Стекло в крышке и чугунные горелки вызывают тревогу.
  11. Serg Kn
    Потребители - главные террористы. И в случае, если посмотрели в магазине, а заказали на маркетплейсе/авито, и в случае, если товар с маркетплейса не подошел и был отправлен обратно 🙂
  12. Serg Kn
    Думал. Ну о меня с таким строением (рампа + ящик под нее) в него же и попросят переселиться 🙂 Если серьезно, то реально, если 4 горелки включены больше, чем на 50%, плюс баллон не только что заправлен (18 литров), и на улице холодно, то после часа-полутора прямо на глазах все хиреет. Термоодеяло не спасает особо.
  13. Serg Kn
    Тут еще момент. 6 горелок. У меня в гриле 4 штуки подобных. В минус 10 баллон обмерзает сильно быстрее, чем на старом двухгорелочном. Физика. В этом, полагаю, в холодное время расход газа и удобство пользования (перекидывание баллонов) будут так себе.
  14. Serg Kn
    Пока не травит - нет 🙂 Мне кажется, что это просто показатель качества сборки. Торчащие куски фумленты не вызывают доверия как-то.
  15. Serg Kn
    Я покупаю на Озоне в основном. И крупными пакетами (0,5…1 кг). Дальше это смешивается и потребляется. Для курицы предпочитаю смесь от Амо Кучинаре. Тоже на Озоне есть. Ну и смеси из Мексики подвозят. Там или ядерное что-нибудь, или - для рыбы с лаймом.
  16. Serg Kn
    Скоро сезон. Ап.
  17. Serg Kn
    Максидом (бывшая Касторама). 15 тыс ровно.
  18. Serg Kn
    Все приехало. Максигаз - откровенно дешевое изделие. Вентиль на фумленте, пластик так себе. Упаковки нет нормальной. Отказ. Aceccse очень понравился. Но все-таки оказался слишком высокий для моих нужд. Как итог - поехал и купил в рознице 24-литровый Ragasco.
  19. Serg Kn
    Взял «на примерку» 30,5 литровый Maxigas и 47-и литровый Aceccse. Если повозка WB прорвется завтра через снежный апокалипсис, то выберу из двух то, что визуально по качеству материалов понравится. Напишу отчет потом.
  20. Serg Kn
    Отдали как бройлера. 2,7 кг тушка. Нужно на местности поискать варианты. Если будет чего, то перейду.
  21. Serg Kn
    Последние, что я видел в Максидоме, около 18 стоили. Попробую, но не особо верю.
  22. Serg Kn
    У меня по концепту баллон вообще вне гриля. Другое ограничение - шкафчик, где хранится запасной, высотой 48,5 см. Туда вообще только 18-и литровые входят. Так что или 18-и литровый брать, или брать максимально большой (который без надрыва можно таскать - идеальным видится 30 литров, но их мало). А запасная 18-и литровка будет раз в сезон профилактически выжигаться и перезаряжаться.
  23. Serg Kn
    Супы из домашних вкуснее точно 🙂
  24. Serg Kn
    Делал в выходные фермерскую курицу, приобретенную с оказией у родственников друзей. Птица оказалась спортивной, жилистой. Свободного выгула, сказали. Вроде все неплохо (хотя переперчил слегка), но осадочек остался. Теперь «от друзей» - только в суп.
  25. Serg Kn
    Сэры, вопрос есть. Задумался о покупке баллона большого объема. Большой гриль выпивает 12-и литровый оперативно, замораживая газ в холодное время года. Пока думал, 33-литровые Ragasco пропали из наличия. Есть 47-и литровые Aceccse (вызывают наибольшее доверие), аналогичные по объему Kinggas. RSV о 33 литрах. Вроде бы все. Отечественный производитель все находится в стадии «скоро выйдет баллон о 33 литрах». Есть мнения? В принципе, 30+ литров мне достаточно. Стоит ждать Триллон? И что из этих доверия наибольшего заслуживает?
×
×
  • Создать...