-
Постов
551 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
27
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Serg Kn
-
У меня есть старая стеклянная кастрюля со стеклянной же крышкой. Наливаешь 1..1,5 см воды, кидаешь мелкую картошку, солишь, накрываешь крышкой и минуты на 3 в СВЧ. Ну или до готовности. мощность на максимум. P. S. В микроволновке самое то - кукуруза в листьях. 4-5 минут, не снимая листья. Тоже на максимум мощности.
- 2165 ответов
-
- 5
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Есть такой же на 4 щупа. Один периодически плохо заряжается (контакт нужно плотно прижать). Ну и после копчения нужно получше отмывать торец керамической части. По остальному - восторг. Можно из магазина, выбирая мясо, смотреть, как готовится предыдущая партия. Поздравляю - хорошее изделие.
- 57 ответов
-
- 1
-
-
- inkbird
- inkbird int-12bw
- (и ещё 1 )
-
Подсмотрел у коллеги TH в теме о Напе Фантом и заказал через Илону отражатели жара из самой Германии. Пока сложно судить, но по ощущениям стало равномернее и градусов на 5 поднялась температура. P. S. Гриль ждет весны, чтобы помыться как следует 🙂 Пока только очистка от прилипших кусков и гигиена поддона с жиром.
-
Решил устроить «день камадо». Пастрами из стриплоина и жженые края в смеси соусов барбекю (Jack Daniels) и 100% Pain.
- 2165 ответов
-
- 7
-
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
До 1000. Кажется, 800 рэ было. Метро СС.
-
Попытка изготовления брискета из исходника от «Мясо есть». Брискет мелкий, около 3 кг и странно зачищенный. Заявлен зерновой откорм. Приготовился быстро, часов за 6. Результат на 3+. Мне качество отруба не понравилось.
- 2165 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Буду пробовать. Еще, похоже, барана нужно лепить чуть более «теплым», чем птицу. Иначе жир дубеет. То есть нужно дать замешанному мин 30 постоять после холодильника.
-
Есть ощущение, что барана нужно мельче рубить. То есть в мясорубку не самую крупную сетку пихать, а среднюю. И месить-местить-месить. С птицей все явно проще выходит.
-
Сложно сказать. Баран был средней жирности, ничего сверху не добавлял. Наверное, не больше 20%.
-
Была такая мысль 🙂 Но решили довести эксперимент до конца.
-
После приобретения насадки для кебаб под вертел (описывал в теме про Spirit 210) началась битва за качественное исполнение. Кебабы из индейки получились отлично. Все вымеселось и пожарилось как надо. А вот с первой партией кебаба из баранины случился облом. Сил/терпения вымесить не хватило. Два тестовых шампура ссыпались в поддон гриля. Обидно. Был экспроприирован тестомес супруги и минут 30-40 фарш из баранины превращался в пластилин нужной консистенции. Как итог - вполне себе вкусная еда.
- 2165 ответов
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
С чатика барахолки BBQ: ——- Уважаемые партнеры, С сожалением сообщаем Вам, что наша головная компания Weber-Stephen Products LLC приняла решение о прекращении работы в России. После реализации товарного запаса в наличии новых поставок товара не планируется. Во Вторник 21 Января мы проведем телеконференцию, на которой поделимся деталями плана нашей ликвидации. Ссылка на собрание: https://webergrill.ktalk.ru/mw6kn2wfwm4a Начало в 11:00 (МСК). С уважением, Команда WEBER Россия
-
В конкуренцию 4-x горелочному Фристайлу. Поджиг, судя по всему, пьезо на каждую горелку. Из мелких минусов, пожалуй, только низкое крепление вертела осталось. Прямо отличный агрегат вышел, похоже.
-
Фотогеничная курица. Изображение еды - отдельный вид искусства у вас 🙂
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Да, уже моек 20 доска в посудомойке пережила. Но это в другую тему, наверное 🙂
- 2165 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )