.png.02ba4ddab4b82b1cc9f145d9db6a3d3e.png)
Алекcандр
-
Постов
1960 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
50
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алекcандр
-
250С за 30 минут это не порядок, пришло понимание что тепловой экран под котлом нужен был не только для защиты балона в ящике от жара котла, а он ещё служит чтобы котел лучше грелся. чтобы не грешить на горелки, редуктора, форсунки, и подтвердить теорию о тепловом экране, было придумано изящное временное решение - застелить дно котла фольгой, теперь тепловой экран не снаружи, а внутри 🙂 После запуска гриля с фольгой термометр моментом показал 300С. В общем гриль теперь в рабочем состоянии, по хорошему нужно заменить гнилые флаворайзеры, думаю гриль послужит ещё лет 5 🙂
-
В общем гриль был отмыт, остатки теплового экрана были удалены, при прожиге гриль 30 минут набирал 250С и дальше температура отказывалась подниматься. до идеальной чистоты его не оттирал понимая что через 5 готовок он снова почернеет 🙂 ещё один нюанс, оказалось что внутренний экран крышки гриля из алюминия, шуманит её подожрал 🙂
-
Char-Broil сделан как одноразовый гриль и срок службы его 5 лет, почему говорю что сделан как одноразовый, потому что у него основные детали на заклепках и легко их не заменить. Еще лютая дичь что котел из крашенного металла и он ржавеет и гниет. Вот фото гриля которому 4 года, из основных проблем это сгнил тепловой экран который крепится снизу котла на заклепках и как я думал он служит только для защиты газового балона
-
У вас возможно тоже дело не в жиклерах, газе, горелках, а дело в теплопотерях - образно топите улицу, а не котел
-
🙂 Не знаю поможет вам или нет, но попробуйте выстелить дно котла фольгой в два-три слоя, скорее всего гриль начнёт набирать тепло как феррри:) попутно получите бонус что проще будет чистить. я тут игрался в CharBroil, у него сгнил тепловой экран который стоит под котлом и защищает балон от нагрева, экран этот был удален, гриль без него с трудом набирал 250с, по хорошему нужно сделать экран, но пока было применено другое решение - застелить котел фольгой, гриль начал херачить 280С если ставить все горелки на минимум.
-
Решил на фоне тем по выбору гриля оживить форум, кто-то выбирает гриль до 100тыс руб, а кто-то до 300 тыс. рублей. а как вам если я скажу что бывает вход в гриллинг за 2 тыс. Рублей, да, именно две тысячи рублей 🙂 вход оказался рабочим 🙂 это к разговору с Дядей Бобом что на авито бывают чудеса и я решил в них вписаться, социальный эксперимент, если кому-то будет интересно, то расскажу, нет так нет, картинка для затравки интереса 🙂 чисто случайно стал специалистом по Char-Broil Thermos C-46, могу про него рассказать 🙂
-
Аккуратнее с доставкой, знакомому приехал не нап, а фарш из напа, правда это было давно, заказывал не про с Америки и крышка у него была не из литого алюминия, а обычный металл, в новых не знаю тоже металл или алюминий
-
В низкий большая подставка думаю не влезет, да и для рваной думаю запас важен, сомневаюсь что казан встал бы. это навскидку, посмотрите авито, там много напов https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/gazovyy_portativn._gril_napoleon_travelq_pro-285x_2647699485?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
-
Телега это обозначение Х а про 285 и 285 отличается высотой крышки и фиксатором котла и крышки на ручке
-
Если не горит, то могу запихнуть большую веберовскую подставку под ребра в нап, уверен что влезет. Только надо будет отсекатель жара, думал сделать его из фольги. нап не дома сейчас, смогу в июле. когда я говорил про извращение с напом я не шутил, эксперименты с подставкой были на очереди
-
Кстати отличная идея, мясо, помидоры, перец, на гриль, картошку в фольгу в мангал под угли, кабачки, баклажаны, на шампура и сверху. не очень с овощами у меня на гриле идет…
-
Ок, на следующей неделе попробую
-
Ребра не пробовал, рваную свинину делал 3кг кусок, с одного захода четверо человек не осилили, доедали на следующий день. бургеры на нём фигарить как два пальца, в большинстве случае хватает одного бургера на одного человека, особо голодным два бургера за глаза. на фото 14 половинок, если подвинуть, то можно было ещё пару положить, а это будет для 8 бургеров за раз, жарятся они по 10 мин, никто не мешает сделать вторую закладку, но честно четверо человек и первую закладку не съели. Стейки тоже отлично на нём идут. а самое главное с ним как-то проще и интереснее чем с огромной махиной.
-
Не смог толком посмотреть, с супругой был, ик там две, одна как в Напе внутри котла внизу вместо горелок, а вторая для вертела.
-
После керхера у меня вода залетела в термометр, а потом там от куда-то взялся жир, он подгорел и было вообще не читаемо, термометр поменял.
-
Вот пробегал в метро мимо, не смог не зафоткать 🙂
-
Мне тоже кажется что без фольги будет неизвестный результат…
-
С бататом был тоже провал, при чем я его сначала по какому-то рецепту отварил, потом порезал слайсами и по тому же рецепту держал по времени и температуре, часть батата хрустело, а части народу не зашла его сладость… реально очень сладкий был.
-
Для начала хотя бы созвониться и поговорить 🙂 деньги никуда не отправлять! Только по факту, 300 км это можно сказать рядом
-
Все наверно знакомы с чисткой напа 285, а то мог запилить гайд, чищу со снятием горелок и экраном который между ними, всё занимает минут 15-20
-
Разговор слепого с глухим 🙂 вы ведете в ненужные дебри 🙂 Почему мой субъективный взгляд? хорошо, ок, это мой субъективный взгляд, как тогда по вашему назвать три серии у газовых грилей weber, таких как Spirit(самая дешевая серия), Genesis(серия среднего ценового сегмента), Summit(самая дорогая линейка, грили по 550тыс рублей). человек который знаком(я не говорю про профи) с Гриллинигом на всех трех сериях приготовит одинаково 🙂 Основная разница в этих сериях - это маркетинг. я скажу что мне в последнее время нравится больше с наполеоном 285 извращаться, на небольшую компанию его более чем достаточно, его проще чистить, на нём я могу как стейки, бургеры, так и лоу типа рваной свинины, вообще маленький нап бомба, люблю его, чем играться с махиной Genesis 335.
-
С картошкой вообще много было провалов 😞 разок отлично получилось с шпажками от char broil, надо будет ещё с ними попробовать, потом расскажу.
-
Вот это кстати тоже не дорого https://www.avito.ru/samara/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_genesis_ex_335_e_425_3063301179?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
-
Есть странное предложение на авито возможно развод https://www.avito.ru/engels/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_summit_s_470_3064933785?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
