Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

TH_

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    2216

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    287

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент TH_

  1. TH_
    Рульки, на бездушной шнекмашине пока я катался с детьми по занятиям.
  2. TH_
    Я прочитал балкон вместо баллон 🙂 525se, 625se, p500 если бюджет позволяет. Легенды это дешевые серии которые очень много нареканий имеют по качеству нержавейки.
  3. TH_
    Легенды в вашем климате вычеркивайие сразу. Вы хотите такой большой газовый гриль поставить на балкон?
  4. TH_
    О, я все проспал. @Дядя Боб Артем с дем рождения, всех благ!
  5. TH_
    Рванинка. VID_20250827_114310_781.mp4
  6. TH_
    Попробуй квебрахо или другой уголь из супер плотного дерева. Он очень долгоиграющий.
  7. TH_
    Я все больше ловлю себя что брикеты использую все меньше. Уголь заканчивается в несколько раз быстрее, а брикетов лежит похоже до конца жизни. Долгих блюд в угольных не делаю, есть смокер и пеллетник. Хороший уголь из твердых пород от нонейм дубового до бриккоал и квебрахо. Иногда и березу супергриль. Быстро разжигается, с корзиной дает любые необходимые режимы. Недавно раскрыл мешок 800 degr (надо было место на стеллаже освободить) - вонища жуткая, можно использовать только для прямого жара когда уже прям все полностью разгорелись.
  8. TH_
    Овал вроде и удобней. Все крупные куски мяса стремяться к этой форме. Но с овалом много вопросов с аксами. Сам смотрю на primo, но пока недозрел 🙂 @Дядя Боб рассказывай почем китайские овалы 🙂
  9. TH_
    Поставьте пару лотков с водой. Чтобы полностью перекрыть прямое излучение от отсекателя. А под них перевернутые пустые.
  10. TH_
    Саммит камадо же обсуждаем, там объем как у бочки почти будет.
  11. TH_
    Вернулся с отдыха. Сразу с порога два таких не фотогеничных белоруса.
  12. TH_
    они получаются вареные. Я игрался много с сувидом когда жил в квартире и гриля не было.
  13. TH_
    Все зависит от вашей конфигурации. Если у вас жар снизу, то поддон с водой обязателен. При этом я бы проложил между отсекателем и поддоном с водой, еще один пустой, чтобы не кипело.
  14. TH_
    Температура была выше чем пишете. 150-160. Температуру снимали на решетке или по термометру камадо?
  15. TH_
    Есть техасская версия texas twinkies, с брискетом 🙂
  16. TH_
    Творожный сыр 50/50 с полутвердым (в ориринале чеддер). Опционально можно добавить любимый сладкий RUB. У меня был Pecan.
  17. TH_
    Они тепеперь просто не Rehau, а Рехау называются:)
  18. TH_
    Около нулевая температатура не используется в реальной жизни. 50-60 градусов по сути интересна высокая точность
  19. TH_
    Как не видели? Я же МБШ сектант 🙂
  20. TH_
    Когда-то очень давно на Ганзе был проект Ассиметричный ножевого дизайнера Алексея Коныгина aka Рататуй. Первая попавшаяся ссылка. https://statusknife.ru/collection/ckf/product/nozh-asimmetrichnyy-midi-limited?srsltid=AfmBOoryjVdu8CiIvSt-QyEm2VUQ8BMSYrH1mqreH9TontlZpQCWkgT2
  21. TH_
    У меня есть оба. У термомавен чуть удобнее откидывать щуп, но он туговат. (он не убирается в корпус и можно подцепить ногтем большого пальца). Но дисплей у 662 действительно сильно ярче. Ночью и вечером термомавену турбо не хватает яркости. Есть еще ThermoMaven F1 Stealth он компактней и дисплей яркий, у нас многие в команде им пользуются. Он меньше по размеру чем турбо, но чуть медленней, хотя тоже заявлена секунда. Лично для меня по удобству пока не превзойден ThermoPro TP19 , хоть он и 2-3 секунды. Вообще считаю что первый производитель термометров который сделает плавник для однорукого открывания, как у ножей флипперов взорвет рынок. Надо @Typhur и @INKBIRD-RUSSIA попинать.
  22. TH_
    ThermoMaven кстати на порядок удобнее "старшего брата" Typhur. Typhur InstaProbe вышел у них число для инстаграма. Я его даже раскрыть одной рукой не могу. Но в целом он соответсует запросу.
  23. TH_
    ThermoPro TP622 ThermoMaven F1 Turbo по inkbird надо @Дядя Боб звать.
  24. TH_
    Нашел фотки одного из ножей. История простая. Подвал. В один год высоко поднимались грунтовые воды. Подвал не топило, но было влажно. До осушителя дело не дошло, но сквозняк там пытался устраивать. Нож S90V порошок, нержа, хорошая, made in usa. Нож был в чехле и в ящике стола. Обнаружил наверное спустя пол года. Вот такой результат. После аккуратной проработки преобразователем ржавчины.
  25. TH_
    Халапешки. Заморозил немного пока дешевые.
×
×
  • Создать...